Другие статьи
Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Спагетти с соусом песто, зелёной фасолью и картофелем
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда
Рецепт приготовления спагетти с соусом песто по- генуэзски, зелёной фасолью и картофелем. Очень быстрый рецепт и не требует особых умений в кулинарии.
![Спагетти с соусом песто, зелёной фасолью и картофелем]()
Это экзотическое второе блюдо с необычайным ароматом соуса песто, а совмещение лапши с картофелем делает это блюдо более аппетитным и калорийным. Естественно это блюдо не для тех, кто желает похудеть, но попробовать стоит. Ведь оторваться от него пока не наешься до отказа, не получится.
Ингредиенты:
![]()
1. Для начала нужно приготовить сам соус, для этого смотрите статью, как приготовить соус песто по-генуэзски. Если уже он готов, значит приступаем. Сначала нужно взять и промыть фасоль, обрезать у неё концы и хорошие целые стручки сварить в подсоленной воде.
2. Сваренную фасоль нарезать на куски недлинные.
3. Картофель очистить, помыть и нарезать на небольшими кубиками.
![]()
4. Положить картофель в кастрюлю с большим количеством посоленной воды и довести до кипения и варить на маленьком огне, чтоб побулькивало.
5. Макароны следует сварить с картофелем, для этого нужно всё рассчитать и на полуготовности картофеля, опять довести до кипения воду и положить макароны.
6. В приготовленную глубокую посуду выложить фасоль, сверху соус песто и 2 ложки оливкового масла.
![]()
7. Добавить несколько столовых ложек воды (взять из кастрюли, в которой варился картофель с макаронами). Это делается для того, чтобы паста не была сильно густая.
8. Теперь всё хорошо перемешать.
9. Слить воду из макарон с картофелем и выложить их в полученный соус. Ещё раз всё хорошо перемешать и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Варить макароны с картофелем нет необходимости вместе. Это отличный способ сэкономить время и уменьшить работу по мойки посуды. Если Вы не уверены, что всё сварится и не переварится, тогда разделите процесс варки по-отдельности.
Оцените рецепт:
Это экзотическое второе блюдо с необычайным ароматом соуса песто, а совмещение лапши с картофелем делает это блюдо более аппетитным и калорийным. Естественно это блюдо не для тех, кто желает похудеть, но попробовать стоит. Ведь оторваться от него пока не наешься до отказа, не получится.
- Калорийность на 100 г — 570 ккал.
- Количество порций — 2-3
- Время приготовления — 1 час
- Макароны — 350 грамм
- Песто по-генуэзски — 200 грамм
- Фасоль — зелёная 200 грамм
- Картофель — 2 шт. (средних)
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
Приготовление спагетти с соусом песто, зелёной фасолью и картофелем
1. Для начала нужно приготовить сам соус, для этого смотрите статью, как приготовить соус песто по-генуэзски. Если уже он готов, значит приступаем. Сначала нужно взять и промыть фасоль, обрезать у неё концы и хорошие целые стручки сварить в подсоленной воде.
2. Сваренную фасоль нарезать на куски недлинные.
3. Картофель очистить, помыть и нарезать на небольшими кубиками.
4. Положить картофель в кастрюлю с большим количеством посоленной воды и довести до кипения и варить на маленьком огне, чтоб побулькивало.
5. Макароны следует сварить с картофелем, для этого нужно всё рассчитать и на полуготовности картофеля, опять довести до кипения воду и положить макароны.
6. В приготовленную глубокую посуду выложить фасоль, сверху соус песто и 2 ложки оливкового масла.
7. Добавить несколько столовых ложек воды (взять из кастрюли, в которой варился картофель с макаронами). Это делается для того, чтобы паста не была сильно густая.
8. Теперь всё хорошо перемешать.
9. Слить воду из макарон с картофелем и выложить их в полученный соус. Ещё раз всё хорошо перемешать и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Варить макароны с картофелем нет необходимости вместе. Это отличный способ сэкономить время и уменьшить работу по мойки посуды. Если Вы не уверены, что всё сварится и не переварится, тогда разделите процесс варки по-отдельности.
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):