Полезные свойства молочного гриба

Впервые услышав от подруги о возможностях молочного гриба, я была удивлена, как же раньше я не слышала о нем ничего. Это секрет индийской йоги и тибетской медицины. Он лечит много заболеваний, и даже рак.

Что же такое молочный гриб

Это что-то наподобие шариков белого цвета, которые вырастают до 60 мм. Кефирный гриб — это симбиотическая группа бактерий и микроорганизмов рода Зооглея. На простом языке — это куча микробов живущих вместе! Гриб активно используют в медицине и косметологии. Например, в Болгарии он есть в каждой семье, так как помогает побороть множество болезней. Особенно эффективно молочный гриб борется с аллергией. Во многих случаях он не только снимает кратковременные симптомы аллергии, а полностью излечивает от данной болезни.


Молочный гриб (в народе его называют кефирный гриб) помогает укрепить иммунную систему и наладить ее нормальное функционирование, способствует заживлению ран и снятию воспаления, улучшает концентрацию и память, стабилизирует обмен веществ, помогает справиться с болезнями кишечно-желудочного тракта, а также повышает сексуальную функцию. Вы почувствуете прилив энергии и бодрости.

Химический состав кефирного гриба:

• Витамин А — от 0,04 до 0,12 мг;
  
• Каротиноиды, преобразующихся в организме в витамин А, — от 0,02 до 0,06 мг;
  
• В1 (тиамин) — около 0,1 мг;
  
• В2 (рибофлавин) — от 0,15 до 0,3 мг;
  
• В6 (пиридоксин) — до 0,1 мг;
  
• В12 (кобаламин) — около 0,5 мг;
  
• Витамин D;
  
• Ниацин (РР) — около 1 мг;
  
• Кальций — 120 мг;
  
• Железо — около 0,1—0,2 мг, чем выше жирность этого кефира, тем выше содержание железа в нём;
  
• Йод — около 0,006 мг;
  
• Цинк — около 0,4 мг, стоит также отметить, что этот кефир стимулирует усвоение цинка, уже имеющегося в организме;
  
• Фолиевая кислота — на 20 % больше чем в молоке, необходимо обратить внимание на то, что чем жирнее кефир, тем больше в нём фолиевой кислоты;
  
• Молочные бактерии (лактобактерии), дрожжеподобные микроорганизмы (не путать с пищевыми дрожжами);
  
• Кислоты (в том числе углекислота);
  
• Легкоусвояемые белки;
  
• Полисахариды.
  

Как употреблять молочный гриб?

Для лечения молочный гриб принимают в виде напитка, как кисломолочный продукт (кстати, внешне он похож на сквашенное молоко или кефир). Нужно всегда придерживаться графика приема грибного напитка:

• Стакан кефира из гриба следует пить за 15 минут перед приемом пищи трижды в день на протяжении 3 дней.
  
  
• Между каждым употреблением этого напитка должно пройти не меньше пяти часов.
  
  
• Также многие рекомендуют пить грибной напиток на пустой желудок за час до вашего сна.
  

Удивительно, но даже детям старше двух лет можно пить грибной кефир. Только после каждого месяца применения напитка, нужно делать перерыв (около 30 дней).

Как правильно ухаживать за молочным грибом

Нам понадобиться стакан молока (желательно комнатной температуры), которым мы заливаем 2 чайные ложки гриба. Забываем о нем на сутки.

• Сливаем сквашенное молоко.
  
  
• Заливаем молоком, как в первый день.
  
  
• Чтобы лучше настоялся, проводите эту процедуру вечером.
  
  
• Если сверху над грибом появился густой белый слой, значит, молоко скисло (обычно на это уходит около 20 часов).
  
  
• Сквашенное молоко, которое образовалось на дне банке, сливаем в посудину (используйте ситечко).
  
  
• Гриб обязательно нужно промыть кипяченной, но предварительно остуженной водой.
  
  
• Снова заливаем его молоком.
  

Помните, что пользоваться одним грибом можно не больше 2 месяцев, потом он утрачивает свои полезные лечебные свойства. Пейте только свежеприготовленный кефир (односуточный), ведь цель — здоровое тело и бодрый дух. Поэтому стоит также сеть на следующую диету: не употребляйте алкогольных напитков, лекарственных препаратов и настоев. Если появится расстройство кишечника, исключите из рациона питания продукты, которые могут усугубить его, и через пару дней вы заметите улучшения во всем организме.

Повседневные рекомендации к использованию кефирного гриба

• Запрещено хранить гриб в холодильнике. Лучше всего подойдет комнатная температура.
  
  
• Будьте предельно осторожны в обращение с молочным грибом, старайтесь не задевать руками.
  
  
• Контакт гриба с горячим молоком или горячей водой противопоказан.
  
  
• Каждый день промывайте его и заливайте новым молоком, а то гриб не будет расти и даже погибнет.
  
  
• Следите за цветом гриба. Он всегда должен быть белым. Если же образовался коричневый цвет — это означает, что гриб испортился. Полезных свойств в таком случае он не несет, так что смело выбрасывайте его и начинайте использовать новый.
  
  
• Если вы уезжаете на выходные (не больше 3 дней), вы можете залить гриб в большой банке смесью с молока и воды. Оставляйте его в теплом месте. Потом вы можете не выливать полученный кефир, а протирать им ноги. Отличный способ уменьшить потоотделение, а также снять усталость.
  

С какими болезнями молочный гриб поможет справиться

• Нормализует микрофлору кишечника и лечит другие желудочные заболевания.
  
• Приводит в норму солевой обмен.
  
• Помогает укрепить кости детей и взрослых.
  
• Справляется с аллергией.
  
• Лечит гипертонию.
  
• Заболевания дыхательных путей.
  
• Нарушения печени и почек.
  
• Заболевания суставов.
  
• Помогает при доброкачественных опухолях.
  
• Решает проблемы, связанные с сердечнососудистой системой.
  

Это лишь короткий перечень болезней, с которыми молочный гриб успешно борется. Вы можете прикладывать компресс из кефира к ране для скорого ее заживления. Также отмечается значительное уменьшение размера доброкачественной опухоли, если принимать ежедневно кефирный гриб. Многие лечат с его помощью даже ячмень.

Видео про полезные свойства молочного гриба:



Кефирный гриб эффективно используют в косметологии. Например, он помогает справиться с прыщами на лице. Достаточно просто прикладывать компресс из кефира на полчаса ежедневно. Протирая каждый день кефиром лицо, оно обретет свежесть и мягкость, кожа станет гладкой и в тоже время упругой. Также он несет отбеливающий эффект и его применяют в качестве масок для лица и волос:

• Нам понадобиться четвертушка черного хлеба, которую мы перекрутим через мясорубку и добавим около стакана кефира. Полученная смесь напоминает по густоте сметану. Далее втираем на 20 минут в кожу головы. Смываем теплой водой. Волосы станут пышными и блестящими.
  
  
• Размешиваем отруби с кефиром (по три столовых ложки), далее добавляем ложку меда. На кожу лица наносим на полчаса, смываем теплой водой. Но также можно намазать на кожу головы (30?50 минут). Желательно надеть пакет и махровое полотенце. Но полоскать волосы нужно обязательно уксусом, чтобы хорошо все смыть.
  

Противопоказания молочного гриба

1. Молочный гриб нейтрализует действие лекарств, поэтому люди, которые используют инъекции с инсулином (имеют сахарный диабет) — запрещено его употреблять.
   
   
2. Запрещено его использовать, если у вас непереносимость молочного белка.
   
   
3. Специалисты не рекомендуют употреблять молочный гриб во время беременности.
   
   
4. При употреблении любых других лекарств — делайте перерыв в употреблении этого продукта минимум 3 часа.
   

Во всех других случаях, противопоказаний нет.

Видео с советами, как правильно ухаживать за молочным грибом: