Рекомендуем
Тройная пицца из лаваша с курицей и колбасой
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Выпечка | 2017-08-29
Любите пиццу, но не хотите долго возиться с приготовлением теста? Тогда испеките пиццу из тонких армянских лавашей. Буквально полчаса времени и сытный ужин для всей семьи готов.
Содержание рецепта:
Неоспоримое преимущество пиццы, приготовленной из лаваша — простота и быстрота. В этом усомниться точно невозможно! Собираются продукты быстро, получается невероятно сочно, вкусная начинка и хрустящий ободок. Этот рецепт из ранга «палочки-выручалочки». Когда нужно быстро и сытно накормить домашних или неожиданных гостей, этот рецепт настоящая находка. К тому же с начинками можно экспериментировать и всегда наслаждаться новым истинным вкусом!
Сегодня для начинки я заранее отварила куриное филе. А изюминкой рецепта стали баклажаны. В летний сезон нельзя упустить возможность приготовить вкусную пиццу с этим потрясающим овощем. Также можно сюда еще добавить кабачок, будет тоже очень вкусно. Остальные продукты для многих известные и часто применяемые для пиццы — колбаса, сыр и помидоры. Это неизменные продукты практически каждого рецепта пиццы. Но как вы понимаете, начинка это сугубо личные предпочтения. Поэтому с выбором продуктов решать вам.
Рецепт данной пиццы еще уникален тем, что слоев у нее не один, а три. Благодаря этому она более сытная, т.к. начинки в три раза больше. Такое блюдо даже можно назвать слоеным пирогом. Кстати количество слоев вы можете увеличить или уменьшить, в зависимости от своих предпочтений.
Ингредиенты:
1. Баклажаны помойте и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте плодоножку и нарежьте длинными брусками. Хотя способ нарезки не важен, можете нарезать его привычными колечками. Если плод зрелый, то в нем находится много горечи, которую нужно убрать. Поэтому нарезанные плоды присыпьте солью и оставьте на полчаса. Спустя это время на них появятся капельки влаги, тогда овощ промойте под проточной водой и снова хорошо обсушите салфеткой.
2. Колбасу и отварное куриное филе нарежьте соломкой.
3. В сковороде разогрейте масло и положите баклажаны. На среднем огне обжарьте их до золотистой корочки с каждой стороны.
4. В форму для пиццы выложите первый лаваш. В продаже имеются круглые лаваши, их удобно использовать для пиццы. Но если у вас обычный прямоугольный лаваш, то кухонными ножницами вырежьте его по диаметру вашей формы.
5. Продукты для начинки поделите на 3 равные части, и на первый лаваш равномерно выложите колбасу.
6. Добавьте остальные ингредиенты: жареные баклажаны, куриное филе, тонкие кольца помидоров и сырную стружку. Сверху положите второй лаваш, на который также нанесите начинку. То же самое проделайте с третьим лавашем.
7. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте изделие запекаться на 15-20 минут. Когда сыр расплавится, а края лаваш подрумянятся, извлекайте пиццу из жаровни и сервируйте к столу. Нарезайте ее порционными кусочками и угощайте родных.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пиццу из лаваша за 5 минут!
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Неоспоримое преимущество пиццы, приготовленной из лаваша — простота и быстрота. В этом усомниться точно невозможно! Собираются продукты быстро, получается невероятно сочно, вкусная начинка и хрустящий ободок. Этот рецепт из ранга «палочки-выручалочки». Когда нужно быстро и сытно накормить домашних или неожиданных гостей, этот рецепт настоящая находка. К тому же с начинками можно экспериментировать и всегда наслаждаться новым истинным вкусом!
Сегодня для начинки я заранее отварила куриное филе. А изюминкой рецепта стали баклажаны. В летний сезон нельзя упустить возможность приготовить вкусную пиццу с этим потрясающим овощем. Также можно сюда еще добавить кабачок, будет тоже очень вкусно. Остальные продукты для многих известные и часто применяемые для пиццы — колбаса, сыр и помидоры. Это неизменные продукты практически каждого рецепта пиццы. Но как вы понимаете, начинка это сугубо личные предпочтения. Поэтому с выбором продуктов решать вам.
Рецепт данной пиццы еще уникален тем, что слоев у нее не один, а три. Благодаря этому она более сытная, т.к. начинки в три раза больше. Такое блюдо даже можно назвать слоеным пирогом. Кстати количество слоев вы можете увеличить или уменьшить, в зависимости от своих предпочтений.
- Калорийность на 100 г — 271 ккал.
- Количество порций — 1 пицца
- Время приготовления — 45 минут
Ингредиенты:- Лаваш — 3 шт. круглой формы
- Баклажан — 1 шт.
- Отварное куриное филе — 1 шт.
- Молочная колбаса — 200 г
- Помидоры — 4 шт.
- Сыр — 200 г
- Растительное масло — для жарки баклажанов
Пошаговое приготовление тройной пиццы из лаваша с курицей и колбасой:
1. Баклажаны помойте и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте плодоножку и нарежьте длинными брусками. Хотя способ нарезки не важен, можете нарезать его привычными колечками. Если плод зрелый, то в нем находится много горечи, которую нужно убрать. Поэтому нарезанные плоды присыпьте солью и оставьте на полчаса. Спустя это время на них появятся капельки влаги, тогда овощ промойте под проточной водой и снова хорошо обсушите салфеткой.
2. Колбасу и отварное куриное филе нарежьте соломкой.
3. В сковороде разогрейте масло и положите баклажаны. На среднем огне обжарьте их до золотистой корочки с каждой стороны.
4. В форму для пиццы выложите первый лаваш. В продаже имеются круглые лаваши, их удобно использовать для пиццы. Но если у вас обычный прямоугольный лаваш, то кухонными ножницами вырежьте его по диаметру вашей формы.
5. Продукты для начинки поделите на 3 равные части, и на первый лаваш равномерно выложите колбасу.
6. Добавьте остальные ингредиенты: жареные баклажаны, куриное филе, тонкие кольца помидоров и сырную стружку. Сверху положите второй лаваш, на который также нанесите начинку. То же самое проделайте с третьим лавашем.
7. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте изделие запекаться на 15-20 минут. Когда сыр расплавится, а края лаваш подрумянятся, извлекайте пиццу из жаровни и сервируйте к столу. Нарезайте ее порционными кусочками и угощайте родных.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пиццу из лаваша за 5 минут!
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):