Как сделать клубничный лед с лимонадом?
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Десерты | 2018-06-08
Летом в самую жару так здорово охладиться вкуснейшим десертом. Приготовьте клубничный лёд! Сладкая летняя ягода подарит вам всю свою сладость!
Содержание рецепта:
Сезон клубники приходится на первую настоящую жару. Когда показатель термометра неумолимо ползет вверх, необходимо освежиться чем-то по-летнему ярким и сладким! Мы приготовим клубничный лёд — замечательный десерт, который очень похож на мороженое, но гораздо менее калорийный и натуральный из-за того, что для него нам не понадобятся ни сливки, ни молоко, а только самые спелые ягоды и немного лимонада. Приготовить такой десерт совсем не сложно, времени на подготовку нужно минимум, а результат — блаженство в летнюю жару.
Содержание рецепта:
Сезон клубники приходится на первую настоящую жару. Когда показатель термометра неумолимо ползет вверх, необходимо освежиться чем-то по-летнему ярким и сладким! Мы приготовим клубничный лёд — замечательный десерт, который очень похож на мороженое, но гораздо менее калорийный и натуральный из-за того, что для него нам не понадобятся ни сливки, ни молоко, а только самые спелые ягоды и немного лимонада. Приготовить такой десерт совсем не сложно, времени на подготовку нужно минимум, а результат — блаженство в летнюю жару.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 66 ккал.
Количество порций
6 штук
Общее время
2 часа
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Пошаговое приготовление клубничного льда в домашних условиях
Клубнику промыть под проточной водой, убрать хвостики и испорченные ягодки. Для клубничного льда подойдут любые, даже не самые лучшие на вид ягоды: переспевшие, помятые, пустившие сок. Складываем клубнику в чашу блендера, добавляем немного сахарной пудры.
Оставляем на несколько минут, чтобы клубника пустила сок, и пудра растворилась.
Пюрируем ягоды тщательно, стараясь, чтобы не было кусочков и добавляем к перебитой массе стакан лимонада. Вы можете выбрать любой вкус. Мне захотелось свежести апельсина. Лимонад или сок сделает лед менее плотным, к тому же жидкость поможет десерту быстрее замерзнуть. Масса для льда готова.
Разливаем клубничное пюре по формочкам.
Закрываем крышками и отправляем в морозилку на 3–4 часа. Можно приготовить такой десерт утром, тогда к полудню у вас будет, чем охладиться.
В меру сладкий, сочный и яркий клубничный лёд готов! Приятного аппетита в жаркие летние дни.
Смотрите также видео-рецепты:
1) Мороженое фруктовый лед в домашних условиях
2) Фруктовый лед из клубники за пять минут
3 (4.3)
Другие рецепты:
Обсуждение