Как ни странно, но самые простые блюда оказываются наиболее вкусными и полезными. Существует сотни подобных рецептов, но самым вкусным блюдом остается картошка. Из множества вариантов ее приготовления все любят картофельное пюре со сливочным маслом. Но сегодня предлагаю сделать вкусный и быстрый рецепт картошки с маслом, но в другом исполнении. Попробуем ее запечь в духовке со сливочным маслом. Продукты те же, но вкус совершенно другой, да и внешний вид кушанья торопит его отведать. Готовится печеная картошка очень просто. Необходимо клубни очистить, смазать маслом, поставить в разогретую духовку и немного подождать. Буквально через полчаса запеченная нежнейшая картошка будет красоваться у вас на столе. Неслучайно картошка — один из самых популярных овощей в мире, который продается в каждом супермаркете круглый год.
Такое привычное блюдо можно разнообразить начинкой, соусами, специями, зеленью, пряностями и т.д. А если этого окажется мало, то проявляйте фантазию и придумывайте свои варианты. Картофель в духовке всегда готовится исключительно просто. Ведь картошка просто создана для кулинарных экспериментов. Стоит отметить, что именно в запеченном виде овощ сохраняет большинство необходимых организму витаминов и веществ. Диетологи рекомендуют употреблять печеный картофель при сердечно-сосудистых, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях.
1. Картофель очистите от кожуры и помойте под проточной водой. Обсушите бумажной салфеткой и нарежьте дольками среднего размера. Хотя способ нарезки может быть другой: кубики, соломка, бруски…
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите картофельные дольки. Приправьте клубни солью с черным молотым перцем. Оставшееся сливочное масло нарежьте кусочками и разложите по кусочкам картошки. Сверху можете присыпать клубни рубленым чесноком, зеленью и другими пряностями.
Отправки противень в нагретый духовой шкаф до 180 градусов на полчаса. Готовность клубней проверьте проколом деревянной зубочистки: она должна легко входить в мякоть. Сервируйте картошку со сливочным маслом запеченную в духовке к столу в горячем виде с любым овощным салатом, соленьями или мясным гарниром.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить картошку со сливочным маслом запеченную в духовке.