Капли для похудения OneTwoSlim

Салаты с курицей: простые рецепты

Курица — излюбленный продукт миллионами людей. Ее запекают, тушат, варят, жарят… Однако не менее обожаемые с ней блюда — разнообразные салаты. Некоторыми вариантов из них, мы и поделимся в данной рубрике.

Салаты с курицейСалаты с курицей

Содержание рецепта:

Мясо птицы — это настоящий источник белка, кальция и многих витаминов разнообразных подгрупп. Салат из курицы — преимущественно праздничное кушанье, для приготовления которого применяется в основном белое куриное мясо с другими продуктами. В этой теме собрана подборка рецептов, которые приготовить не станет проблемой даже для начинающих кулинаров. Поскольку именно с подобных салатов и можно изучать кулинарный путь.

Вкусные советы



Вкусные советы

  • Традиционно для домашних салатов из курицы отварное мясо смешивается с другими ингредиентами. Оно хорошо сочетается с чесноком, орехами, грибами, сыром, ананасами, виноградом, гранатом и т.д.
  • Готовое получившееся блюдо обычное дополняется майонезом, реже сметаной и другими заправками. Чем заправлять кушанье решает повар в зависимости от своих предпочтений.
  • Лучшие вкусовые качества блюда — курица не отваренная, а запеченная в духовке в фольге. Также можно использовать гриль.
  • Использовать птицу желательно не замороженную, а охлажденную.
  • Куриное мясо для салатов можно использовать варёное или копчёное. Но не одновременно оба вида.
  • Ананас обладает веществом, которое очень быстро расщепляет животный белок. И процесс переваривания птицы в организме сокращается в несколько раз.
  • При добавлении в салат кусочков ананасов, делайте это непосредственно перед подачей. Иначе фрукт пустит сок и салат получится водянистым.
  • Заправлять кушанье соусом лучше перед подачей, чтобы оно дольше сохранилось в свежем виде.

Салат с курицей и ананасами



Салат с курицей и ананасами

Просто, быстро, вкусно… Это салат с консервированными ананасами и отварной курицей. Ну, а поскольку остальные продукты могут быть совершено любыми, то пекинская капуста станет великолепным дополнением. Сладость экзотического ананаса замечательно сочетается с куриным мясом, а пекинская капуста салату придает воздушность.
  • Калорийность на 100 г ― 64 ккал
  • Количество порций ― 3
  • Время приготовления ― 10 минут нарезка продуктов, плюс время на варку курицы



Ингредиенты:
  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Консервированные ананасы нарезанные кусочками — 1 банка
  • Пекинская капуста — половина кочана
  • Сок половины лимона — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 5 ст.л.




Пошаговое приготовление:
  1. Куриную грудку помойте и поставьте вариться без добавления соли и специй. По истечению 40 минут извлеките ее из бульона и оставьте охлаждаться. После нарежьте кубиками.
  2. Консервированные ананасы откройте, слейте жидкость, а фрукты опрокиньте на сито и оставьте, чтобы стек весь рассол.
  3. Лимон помойте, разрежьте пополам и выдавите сок, прямо на куриное мясо. Перемешайте птицу.
  4. Капусту помойте и нашинкуйте.
  5. Сложите в глубокую тарелку все продукты: ананасы, нашинкованную капусту и курицу в лимонном соке.
  6. Приправьте салат солью, майонезом и перемешайте.

Салат с курицей и грибами



Салат с курицей и грибами

Не менее легким блюдом в приготовлении является куриный салат с грибами в компании и сыром. Салат по праву относится в категории блюд для ленивых. Поскольку грибы маринованные, курица копченая, остается только нарезать сыр и все составляющие заправить майонезом. А готовить это блюдо можно вперемешку или выложить слоями. Вкус кушанья все равно останется изумительным.

Ингредиенты:
  • Куриное копченое филе — 300 г
  • Маринованные шампиньоны или другой вид грибов — 200 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — для заправки
  • Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:
  1. Первым делом поставьте вариться яйца. Опустите их в холодную воду и отправьте на плиту. После закипания варите 8-10 минут, затем переложите в ледяную воду для остывания. Холодный продукт очистите и нарежьте кубиками.
  2. Тем временем, пока варятся яйца, откройте банку с грибами, переложите их в сито и промойте от маринада. Оставьте находиться в сите, чтобы стекла вся жидкость.
  3. Копченное куриное мясо нарежьте кубиками.
  4. Сыр также нарежьте — кубиками.
  5. Все продукты соедините в миске, заправьте майонезом и приправьте солью.
  6. Перемешайте и сервируйте к столу.

Салат с курицей и сыром



Салат с курицей и сыром

Порой, читая кулинарные рецепты, даешься диву! И сколько заморских экзотических фруктов применяется для приготовления разных блюд. А ведь в нашей стране имеются не менее вкусные и универсальные продукты, которые неоправданно забыты, к примеру, яблоки. Данный аппетитный фрукт великолепно освежит салат с курицей и сыром. Ну, а сколько он содержит витаминов, так и вообще говорить не приходится.

Ингредиенты:
  • Филейная часть курицы — 300 г
  • Сыр — 200 г
  • Яблоки — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Грецкие орехи — небольшую горсть
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — для заправки

Пошаговое приготовление:
  1. Куриное филе помойте, положите в кастрюлю, залейте питьевой водой и отправьте вариться на плиту. Варите около получаса до мягкости продукта. Затем извлеките из бульона мясо и оставьте охлаждаться. После руками порвите филе на волокна.
  2. Яйца ополосните, положите в сотейник, залейте водой и отварите до крутой консистенции. Переложите в ледяную воду и оставьте до полного остывания. Затем очистите от скорлупы и нарежьте соломкой.
  3. Сыр нарежьте тонкими полосками.
  4. Яблоко помойте, очистите от кожуры, специальным ножом удалите сердцевину и нарежьте брусочками. Обращаю внимание, что все продукты должны быть нарезаны соломкой одинакового размера.
  5. Грецкие орехи очистите от скорлупы, проколите на чистой и сухой сковороде. Подробите кусочками размером не боле 1 см.
  6. Соедините все продукты, приправьте их майонезом, перемешайте и сервируйте салат к столу.


Видео-рецепты:





Автор: Гречко Наталья
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *