Салат «Дамский каприз»: варианты приготовления на праздничный стол

1. С куриных окорочков снимите кожуру и удалите косточки. Ополосните и порвите на волокна.
2. Грецкие орехи проколите на сухой сковороде и вместе с черносливом порежьте ломтиками.
3. Огурец нарежьте мелким кубиком.
4. Твердый сыр нарежьте крупными брусочками.
5. Измельчённые ингредиенты соедините в салатнике. Добавьте измельчённый зеленый лук с майонез и перемешайте.
6. Готовый салат выложите в невысокое блюдо.

Салат «Дамский каприз» с курицей — пошаговый рецепт

• Отварное куриное филе — 200 г
• Консервированный ананас — 200 г
• Российский сыр — 100 г
• Чеснок — 2 дольки
• Майонез — для заправки
• Соль — щепотка

1. Куриное филе помойте и отварите со специями (черный перец, лавровый лист, душистый перец горошком). После, не вынимая из бульона остудите, чтобы оно было более сочным, и нарежьте кубиками.
2. Сыр нарежьте кубиками со сторонами в 1 см.
3. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
4. С ананаса слейте лишнюю воду и нарежьте кусочками, чтобы он в салате был самым крупным ингредиентом. Так из него будет меньше выделяться жидкости.
5. Соедините все подготовленные продукты и посолите по вкусу. Перемешайте и немного охладите в холодильнике.

Салат «Дамский каприз» с ананасом

• Ананасы консервированные — 400 г
• Твердый сыр — 150 г
• Чеснок — 2 зубка
• Филе курицы — 400 г
• Майонез — 3 ст.л.
• Специи — по вкусу
• Чесночный соус — 2 ст.л.

1. Куриное филе поставьте вариться на плиту. Варите его около 20 минут, после охладите и нарежьте кубиками.
2. Ананасы извлеките из рассола, дайте стечь лишней жидкости, чтобы салат не был водянистым и нарежьте крупными брусками.
3. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
4. Когда все ингредиенты будут нарезаны, выложите их в миску и перемешайте.
5. Далее чеснок натрите на терке или измельчите при помощи чеснокодавки и смешайте с майонезом.
6. Ароматную смесь добавьте в салатик. И напоследок все поперчите и подсалите.

Салат «Дамский каприз» с черносливом

• Крабовые палочки — 300 г
• Чернослив — 300 г
• Виноград кишмиш — 300 г
• Сыр — 300 г
• Майонез — для заправки

1. Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре, снимите целлофан и нарежьте кубиками.
2. Чернослив помойте и промокните бумажной салфеткой. Нарежьте его крупными кусочками.
3. Виноградинки снимите с лозы, ягоды помойте и обсушите.
4. Сыр нарежьте крупными кубиками со сторонами 1 см.
5. Все составляющие соедините, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат «Дамский каприз» с языком

• Говяжий язык — 300 г
• Соленые огурцы — 200 г
• Шампиньоны — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Майонез — 3 см.л.
• Соль — щепотка

1. Язык помойте и поставьте вариться. После закипания поменяйте воду и продолжайте его варить 2,5 часа. Затем опустите в ледяную воду и снимите белую пленку. Оставьте его охлаждаться, после чего нарежьте кубиками.
2. Луковицу очистите от шелухи, помойте, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле.
3. Шампиньоны нарежьте кубиками и отправьте жариться в сковороду к луку. Доведите их до румяности.
4. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой.
5. Соедините все продукты и заправьте их майонезом. Приправьте солью и перемешайте.

Салат «Дамский каприз» с ветчиной

• Ветчина — 200 г
• Сырок плавленый — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Орехи грецкие — 150 г
• Майонез — для заправки

1. Лук очистите, нарежьте четверть кольцами и замаринуйте в соловом уксусе, сахаре и кипятке. Хотя по желанию можете его применять в сыром виде.
2. Яйца отварите вкрутую, переложите в холодную воду на 15 минут, очистите от скорлупы и нарежьте кусочками.
3. Плавленый сыр подморозьте в холодильнике 15 минут и натрите на терке.
4. Ветчину нарежьте кубиками.
5. Яблоко помойте, специальным ножом удалите сердцевину с косточками и нарежьте крупными брусками.
6. Орехи проколите на чистой и сухой сковороде и нарежьте.
7. Смешайте составляющие с майонезом и сервируйте кушанье к столу.