ТОП 4 — салаты с дыней

Пошаговое приготовление:

1. Салатный микс из салата ромэн, айсберга и рукколы помойте, выложите на бумажное полотенце и дайте полностью обсохнуть. После листья порвите руками и уложите в салатник.
   
2. Дыню помойте, срежьте кожуру, удалите косточки, а мякоть нарежьте небольшими треугольниками. Уложите фрукт сверху салатного микса.
   
3. Ветчину нарежьте ломтиками среднего размера и выложите на ломтики дыни.
   
4. Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона и соль.
   
5. Заправьте салат соусом перед подачей его к столу.
   

Салат с дыней и курицей

Вкусный, нежный, сочный, ароматный, низкокалорийный, сытный…. Это салатик с дыней и курицей.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
  
• Дыня — 500 г
  
• Листья салата — 1 пучок
  
• Миндальные лепестки — 1 горсть
  
• Соль — шепотка
  
• Красный лук — 1 шт.
  
• Лимонный сок — 1 ст.л.
  
• Оливковое масло — 3 ст.л.
  
• Сливки средней жирности — 3 ст.л.
  
• Сахар — щепотка
  

Пошаговое приготовление:

1. Пучок салата вымойте, обсушите, порвите руками и выложить на блюдо для подачи.
   
2. Куриное филе поместите в варочную кастрюлю, залейте питьевой водой и отварите до готовности. Для дополнительного аромата и вкуса, в кастрюлю можете добавить лавровый лист и перец горошком. Готовую курицу охладите до комнатной температуры, руками порвите на волокна и выложите на листья салата.
   
3. С дыни срежьте кожуру, мякоть нарежьте ломтиками и положите на блюдо сверху курицы.
   
4. Лепестки миндаля слегка подсушите на сухой сковороде, и присыпьте ими все продукты.
   
5. Приготовьте заправку. Очищенную красную луковицу мелко накрошите. Перемешайте сливки, лимонный сок, оливковое масло, соль и сахар. Добавьте измельчённый лук, вымешайте и полейте салат соусом. По желанию перемешайте и посыпьте орешками.
   

Салат из дыни и копченой курицы

Салат с дыней и копченой курицей получается невероятно душистыми, дарит радостное настроение и отлично освежает в летние дни. Данный салат можно готовить не только с копченой курицей, но и другими видами копченостей.

Ингредиенты:

• Листья салата — 100 г
  
• Шпинат — 50 г
  
• Копченое куриное мясо — 300 г
  
• Яблочный уксус — 2 ст.л.
  
• Дыня — 300 г
  
• Авокадо — 1 шт.
  
• Перец чили — 1 шт.
  
• Оливковое масло — 4 ст.л.
  
• Соль — щепотка
  

Пошаговое приготовление:

1. За несколько часов до подачи салата замаринуйте дыню. Для этого ее очистите, нарежьте кубиками и сложите в судочек.
   
2. Перец чили помойте, мелко нашинкуйте и перемешайте с яблочным уксусом. Этой смесью залейте дыню, перемешайте ее и оставьте хотя бы на 2 часа.
   
3. Копченое куриное мясо нарежьте мелкими кусочками.
   
4. Листья салата и шпинат вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте.
   
5. Дыню извлеките из маринада, положите в сито и оставьте на 10 минут, чтобы стекла жидкость.
   
6. Соедините курицу, дыню, листья салата и нарезанное кубиками авокадо.
   
7. Компоненты посолите, заправить оливковым маслом, перемешайте и подавайте.
   

Салат с дыней и сыром

Имея в холодильнике дыню и кусочек сыра можно приготовить потрясающий легкий салат для позднего ужина.

Ингредиенты:

• Дыня — 150 г
  
• Сыр — 150 г
  
• Грецкие орехи — 30 г
  
• Оливковое масло — 4 ст.л. для заправки
  
• Соль — щепотка
  

Пошаговое приготовление:

1. Дыню помойте, очистите от косточек, срежьте толстую кожуру и нарежьте кубиками.
   
2. Сыр также нарежьте кусочками, чтобы по величине они были равные ломтикам дыни.
   
3. Грецкие орехи проколите на сухой сковороде без масла до легкого золотистого цвета. При этом учитывайте, что жареные орехи добавят блюду дополнительной калорийности. Поэтому если вы находитесь на диете, то можете орехи использовать сырые. После острым ножом подробите орехи кусочками.
   
4. В емкости соедините дыню, сыр и орехи.
   
5. Заправьте продукты оливковым маслом, солью и перемешайте.
   

Видео-рецепты: