Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Какао с цикорием
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Напитки | 2017-03-01
Какао с цикорием, напиток который бодрит не меньше, чем какао и кофе. Думаю, сейчас многие обрадуются, узнав, что есть не менее прекрасная замена любимым напиткам. О цикории и его пользе и пойдет речь в данной статье.
![Готовое какао с цикорием]()
Содержание рецепта:
Растворимый порошок цикория включают в состав многих десертов и напитков, примером тому послужит предложенный рецепт напитка. Еще он привлекателен тем, что по вкусу напоминает многими любимый кофе. К тому же его воздействие ничем не хуже. Он взбодрит и великолепно улучшит настроение! Стоит сказать, что цикорий особенно полезен страдающим диабетом второго типа, т.к. в нем присутствует инулин. Еще наслаждаясь таким чудесным напитком можно похудеть, не прикладывая особого труда.
Благодаря цикорию, уменьшается пристрастие к сладостям и снижается гликемический индекс продуктов, которые съедены. Помимо этого цикорий значительно может улучшить настроение, за счет содержания витаминов группы В. Питье такого напитка улучшает настроение, добавляет бодрости и делает любого человека более энергичным. В отличие от кофе цикорий не так сильно возбуждает нервную систему. Вещество тритерпен, нормализуется в организме метаболизм и оказывает на него легкое противовоспалительное воздействие. А элемент тиамин превращает еду, которая попала в организм не в складочки на боках, а в энергию, способную расщеплять жиры и препятствовать набору лишних килограммов.
![]()
Ингредиенты:
![Молоко налито в кастрюлю и насыпан цикорий]()
1. Молоко налейте в кастрюлю или сотейник и добавьте порошок цикория.
![В кастрюлю насыпан сахар]()
2. Следом насыпьте сахар. Его можно не добавлять вообще, либо по необходимости заменить сахарозаменителем.
![В кастрюлю добавлена палочка корицы]()
3. Положите палочку корицу (можно использовать порошок корицы) и поставьте кастрюлю на плиту. Перемешайте и включите на плите средний нагрев. Закипятите. Следите, чтобы молоко не сбежало. Не отходите от него ни на минуту. Когда появится воздушная пенка, поднимающаяся вверх, выключайте газ.
![Готовый напиток]()
4. Оставьте напиток охлаждаться до приемлемой для вас температуры и можете приступать к его дегустации. Пить его можно как в горячем виде, так и охлажденном. Так же он подойдет для пропитки бисквитных коржей.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить цикорий с молоком.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Растворимый порошок цикория включают в состав многих десертов и напитков, примером тому послужит предложенный рецепт напитка. Еще он привлекателен тем, что по вкусу напоминает многими любимый кофе. К тому же его воздействие ничем не хуже. Он взбодрит и великолепно улучшит настроение! Стоит сказать, что цикорий особенно полезен страдающим диабетом второго типа, т.к. в нем присутствует инулин. Еще наслаждаясь таким чудесным напитком можно похудеть, не прикладывая особого труда.
Благодаря цикорию, уменьшается пристрастие к сладостям и снижается гликемический индекс продуктов, которые съедены. Помимо этого цикорий значительно может улучшить настроение, за счет содержания витаминов группы В. Питье такого напитка улучшает настроение, добавляет бодрости и делает любого человека более энергичным. В отличие от кофе цикорий не так сильно возбуждает нервную систему. Вещество тритерпен, нормализуется в организме метаболизм и оказывает на него легкое противовоспалительное воздействие. А элемент тиамин превращает еду, которая попала в организм не в складочки на боках, а в энергию, способную расщеплять жиры и препятствовать набору лишних килограммов.
- Калорийность на 100 г — 198 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Молоко — 1 л
- Порошок цикория — 2-3 ст.л.
- Палочка корицы — 1 шт.
- Сахар — 1-2 ст.л. или по вкусу (можно вообще не добавлять)
Пошаговый рецепт приготовления какао с цикорием:
1. Молоко налейте в кастрюлю или сотейник и добавьте порошок цикория.
2. Следом насыпьте сахар. Его можно не добавлять вообще, либо по необходимости заменить сахарозаменителем.
3. Положите палочку корицу (можно использовать порошок корицы) и поставьте кастрюлю на плиту. Перемешайте и включите на плите средний нагрев. Закипятите. Следите, чтобы молоко не сбежало. Не отходите от него ни на минуту. Когда появится воздушная пенка, поднимающаяся вверх, выключайте газ.
4. Оставьте напиток охлаждаться до приемлемой для вас температуры и можете приступать к его дегустации. Пить его можно как в горячем виде, так и охлажденном. Так же он подойдет для пропитки бисквитных коржей.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить цикорий с молоком.
4
Другие рецепты:
Комментарии (0):