Рецепты
Пряный кофейный напиток на молоке
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Напитки | 2016-11-17
Вы сладкоежка? Любите вкус шоколадных конфет? Тогда данный вкуснейший кофейный теплый напиток для вас! Ведь осень — это самое кофейное время года. Поскольку в пасмурную погоду сам бог велел пить согревающее.
![Готовый пряный кофейный напиток на молоке]()
Содержание рецепта:
Кофе — божественный напиток, приготовленный из кофе и какао, а в компании с ароматными пряностями приобретает потрясающий аромат. Однако в нем присутствует танин, который придает небольшую горечь. А, чтобы смягчить его вкус нужно добавить молоко либо сливки. Считается, что первыми пить кофе с молоком стали римские монархи. В сегодняшнее время такой напиток очень любят и пьют во всем мире. Он не имеет практически никаких противопоказаний, и даже будущей маме можно себя побаловать чашечкой.
Кофе относится к низкокалорийным напиткам, хотя способен обмануть организм, создавая ощущение сытости. Не рекомендуется кофе пить на пустой желудок и заменять им завтрак или обед. Но это не относится к кофейным напиткам приготовленных на основе молока. Это будет значительно полезнее для здоровья, снимет нагрузку кофеина и уменьшит вредное его действие на сердце, сосуды и организм в целом, как считают кардиологи. Помимо того, молоко еще обогащено полезными веществами: витаминами, микроэлементами, жирами, белками и многими другими ценными составляющими.
![]()
Ингредиенты:
![Кофе, какао и сахар соединены]()
1. В емкости соедините порошок какао, растворимый кофе и сахар. Перемешайте составляющие.
![Молоко налито в сотейник]()
2. Молоко налейте в сотейник и поставьте на плиту. Включите средний огонь. Насыпьте в молоко кофейную смесь и перемешайте.
![К молоку добавлено кофе и специи]()
3. Следом положите бадьян и бутоны гвоздики.
![Молоко доводится до кипения]()
4. Доведите молоко до кипения и выключите огонь. Закройте крышкой и оставьте настояться на 5 минут, чтобы специи открыли свой аромат. За это время на поверхности напитка образуется тонкая пенка, ее по желанию ложкой или шумовкой снимите.
![Готовый напиток]()
5. Разливайте напиток по бокалам или красивым кружкам и принимайтесь к дегустации. По желанию перед употреблением каждому едоку налейте немного алкоголя. Тогда напиток будет значительно ароматнее.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить кофейный напиток с корицей.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Кофе — божественный напиток, приготовленный из кофе и какао, а в компании с ароматными пряностями приобретает потрясающий аромат. Однако в нем присутствует танин, который придает небольшую горечь. А, чтобы смягчить его вкус нужно добавить молоко либо сливки. Считается, что первыми пить кофе с молоком стали римские монархи. В сегодняшнее время такой напиток очень любят и пьют во всем мире. Он не имеет практически никаких противопоказаний, и даже будущей маме можно себя побаловать чашечкой.
Кофе относится к низкокалорийным напиткам, хотя способен обмануть организм, создавая ощущение сытости. Не рекомендуется кофе пить на пустой желудок и заменять им завтрак или обед. Но это не относится к кофейным напиткам приготовленных на основе молока. Это будет значительно полезнее для здоровья, снимет нагрузку кофеина и уменьшит вредное его действие на сердце, сосуды и организм в целом, как считают кардиологи. Помимо того, молоко еще обогащено полезными веществами: витаминами, микроэлементами, жирами, белками и многими другими ценными составляющими.
- Калорийность на 100 г — 87 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 5-7 минут
Ингредиенты:- Молоко — 0,5 л.
- Растворимый кофе — 2 ч.л.
- Какао-порошок — 1 ч.л.
- Бадьян — 1 звездочка
- Гвоздика — 2 бутона
- Сахар — 1 ч.л. или по вкусу
- Алкоголь (коньяк, ром, виски) — по желанию
Приготовление пряного кофейного напитка на молоке
1. В емкости соедините порошок какао, растворимый кофе и сахар. Перемешайте составляющие.
2. Молоко налейте в сотейник и поставьте на плиту. Включите средний огонь. Насыпьте в молоко кофейную смесь и перемешайте.
3. Следом положите бадьян и бутоны гвоздики.
4. Доведите молоко до кипения и выключите огонь. Закройте крышкой и оставьте настояться на 5 минут, чтобы специи открыли свой аромат. За это время на поверхности напитка образуется тонкая пенка, ее по желанию ложкой или шумовкой снимите.
5. Разливайте напиток по бокалам или красивым кружкам и принимайтесь к дегустации. По желанию перед употреблением каждому едоку налейте немного алкоголя. Тогда напиток будет значительно ароматнее.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить кофейный напиток с корицей.
[media=https://youtu.be/8oT8SQnkq_M]
27
Другие рецепты:
Комментарии (0):