Другие статьи
Рецепты
Как приготовить смузи с грушей
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Напитки | 2017-05-30
Прекрасный завтрак, великолепный перекус или легкий ужин — смузи с грушей. Делимся рецептами и секретами, как сделать идеальный и полезный для здоровья напиток. 4 рецепта и советы.
![Смузи из груши]()
Содержание рецепта:
Смузи в переводе с английского «smooth» обозначает гладкий или однородный. Представляет собой смузи взбитые в блендере замороженные фрукты, ягоды и овощи, к которым добавляется молоко, сок, йогурт, вода. То есть его можно назвать густым фруктовым коктейлем, но со своими отличительными чертами.
В сегодняшнее время смузи весьма популярно, и оно продается во всех кафе и ресторанах. Напиток имеет огромный спрос и считается полезной пищей. Однако, как и любое хорошее блюдо, его можно загубить неверным исполнением. К примеру, насыпав много сахара, добавив краситель или ароматизаторы, и тогда получится очень калорийная еда, которая способствует лишнему весу и провоцирует скачкам инсулина. Поэтому если вы являетесь поклонником этого напитка и хотите ввести его в свой рацион питания, то не будьте жертвами недобросовестных продавцов, а лучше приготовьте его самостоятельно в домашних условиях. Все что вам понадобится, хороший блендер или кухонный комбайн, а также любимые фрукты или овощи.
![Полезные советы вкусных смузи с грушей]()
Теперь вы владеете знаниями, как сделать смузи с грушей дома. Поэтому далее предлагаем ознакомиться с некоторыми вкусными рецептами.
![Смузи из банана и груши]()
Банан напитку придаст густую кремообразную текстуру, сытость и сладость. Кроме того им можно полностью заменить сахар, что сделает коктейль более полезным и на длительное время утолит чувство голода.
Ингредиенты:
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
- Полезные советы вкусных смузи с грушей
- Смузи из банана и груши
- Смузи с киви и грушей
- Смузи из груши и молока
- Смузи из яблока и груши
- Примеры сочетаний вкусных смузи с грушей
- Видео-рецепты
Смузи в переводе с английского «smooth» обозначает гладкий или однородный. Представляет собой смузи взбитые в блендере замороженные фрукты, ягоды и овощи, к которым добавляется молоко, сок, йогурт, вода. То есть его можно назвать густым фруктовым коктейлем, но со своими отличительными чертами.
В сегодняшнее время смузи весьма популярно, и оно продается во всех кафе и ресторанах. Напиток имеет огромный спрос и считается полезной пищей. Однако, как и любое хорошее блюдо, его можно загубить неверным исполнением. К примеру, насыпав много сахара, добавив краситель или ароматизаторы, и тогда получится очень калорийная еда, которая способствует лишнему весу и провоцирует скачкам инсулина. Поэтому если вы являетесь поклонником этого напитка и хотите ввести его в свой рацион питания, то не будьте жертвами недобросовестных продавцов, а лучше приготовьте его самостоятельно в домашних условиях. Все что вам понадобится, хороший блендер или кухонный комбайн, а также любимые фрукты или овощи.
Полезные советы вкусных смузи с грушей
- Жидкая основа — основа смузи. Для низкокалорийных вариантов используйте воду, кофе, травяной, зеленый или фруктовый чай. Хотите питательное смузи, выбирайте йогурт, молоко (коровье, миндальное или кокосовое) или кефир. Также можно использовать яблочный, апельсиновый, морковный или любой другой сок на ваш вкус. Но помните, что свежевыжатые соки содержат много калорий.
- Вторым главным компонентом являются фрукты, ягоды или овощи. Для более сладкого напитка с плотной структурой выберите банан, персик, яблоко или грушу. Менее гладкие и густые смузи получатся на водянистой мякоти клубники, апельсинов, арбуза.
- Фрукты и овощи используйте только зрелые.
- Смузи можно разлить по формочкам, заморозить в морозильной камере и использовать вместо кубиков льда.
- Многие рецепты смузи предполагают использование льда. Это сделает его структуру нежнее и водянистей, а вкус не таким ярким.
- Чтобы в коктейль добавить больше белка, используйте порошковый протеин, ореховую пасту, мягкий тофу.
- Если смузи не хватает сладости, добавьте немного меда, финики, сухофрукты или натуральный подсластитель. Сахаром не злоупотребляйте, иначе от напитка будет больше вреда, чем пользы.
- Впрок коктейль не готовьте, т.к. антиоксиданты и витамины, которые находятся во фруктах, под воздействием воздуха и света быстро разрушаются. Максимальная польза будет от смузи, если оно приготовлено перед употреблением.
- Важно, чтобы текстура напитка была однородная. Коктейль с твердыми кусочками пить неприятно. Идеальное смузи — кремовой консистенции похожей на густую сметану.
- Температура напитка должна быть прохладной. Поэтому все продукты должны быть охлажденными. В то же время смузи не должен быть ледяным — это вредно для зубов.
Теперь вы владеете знаниями, как сделать смузи с грушей дома. Поэтому далее предлагаем ознакомиться с некоторыми вкусными рецептами.
Смузи из банана и груши
Банан напитку придаст густую кремообразную текстуру, сытость и сладость. Кроме того им можно полностью заменить сахар, что сделает коктейль более полезным и на длительное время утолит чувство голода.
- Калорийность на 100 г — 77,5 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 10 минут
- Сочная груша — 1 шт.
- Киви — 2-3 шт.
- Банан — 1 шт.
- Персиково-яблочный сок — 200 мл
- Шоколад — 10 г
Пошаговое приготовление:
![Смузи с киви и грушей]()
Киви прекрасно подходит для «зеленых» смузи. Напиток безмолочный, а нежность и сливочность ему придаст банан, который можно заменить папайей, манго или авокадо.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
![Смузи из груши и молока]()
Молочное смузи — привычная еда на скорую руку, подобно яичницы или овсяной каши. Для тех, кто только начинает экспериментировать с этим напитком, смузи с молоком — идеальный выбор.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
![Смузи из яблока и груши]()
Яблоки и груши — это фрукты, которые прекрасно гармонируют между собой. Из них получаются великолепные смузи с привычным для многих вкусом.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Любые сезонные фрукты и ягоды подходят для приготовления данного напитка. Следующие сочетания помогут приготовить полноценный завтрак, который станет полезной заменой привычным бутербродам.
Только экспериментируя, вы сможете отыскать для себя любимый рецепт и любимое сочетание смузи.
Видео-рецепты:
- Киви и банан очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
- С груши удалите семенную коробку, очистите и также нарежьте.
- Сложите фрукты в чашу блендера и сделайте гладкое пюре.
- В пюре добавьте сок, чтобы получилась более жидкая консистенция.
- Снова прокрутите блендером, чтобы коктейль приобрел однородность.
- При подаче украсьте напиток тертым шоколадом.
Смузи с киви и грушей
Киви прекрасно подходит для «зеленых» смузи. Напиток безмолочный, а нежность и сливочность ему придаст банан, который можно заменить папайей, манго или авокадо.
Ингредиенты:
- Груша — 1 шт.
- Киви — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
Пошаговое приготовление:
- Апельсин очистите и при помощи соковыжималки выдавите сок. Кожуру не выбрасывайте, ее можно засушить и добавлять в выпечку или чай.
- С банана, киви и груши снимите кожуры и нарежьте средними кусочками.
- В чашу блендера поместите все фрукты и залейте апельсиновым соком.
- Взбейте все ингредиенты до однородности и гладкости.
Смузи из груши и молока
Молочное смузи — привычная еда на скорую руку, подобно яичницы или овсяной каши. Для тех, кто только начинает экспериментировать с этим напитком, смузи с молоком — идеальный выбор.
Ингредиенты:
- Молоко — 100 мл
- Груша — 1 шт.
- Клубника — 5 ягод
- Мед — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Грушу очистите от кожуры, удалите внутренние семечки и нарежьте кусочками.
- С клубники снимите хвостики и помойте.
- В блендер сложите фрукты и взбейте до образования пюребразной консистенции.
- Добавьте мед и снова прокрутите продукты. Если мед густой, то его предварительно немного растопите.
- Залейте все холодным молоком и перемешайте.
Смузи из яблока и груши
Яблоки и груши — это фрукты, которые прекрасно гармонируют между собой. Из них получаются великолепные смузи с привычным для многих вкусом.
Ингредиенты:
- Яблоко — 1 шт.
- Груша — 1 шт.
- Яблочно-грушевый сок — 100 мл
- Корица — 1/3 ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Яблоки и груши очистите от кожуры и удалите семена.
- Нарежьте их кубиками и сложите в блендер. Насыпьте молотую корицу и измельчите до однородной гладкой консистенции.
- Влейте сок и перемешайте овощную массу.
Примеры сочетаний вкусных смузи с грушей
Любые сезонные фрукты и ягоды подходят для приготовления данного напитка. Следующие сочетания помогут приготовить полноценный завтрак, который станет полезной заменой привычным бутербродам.
- Грушу, морковь и апельсин взбить в блендере и добавить 3 свежих перепелиных яйца.
- Груша, апельсин, маракуйя, два стебля черешкового сельдерея.
- Груша, йогурт, овсяные хлопья, клубника, молоко.
- Груша, клубника, банан, сливки.
Только экспериментируя, вы сможете отыскать для себя любимый рецепт и любимое сочетание смузи.
Видео-рецепты:
2
Другие рецепты:
Комментарии (0):