Как заваривать египетский желтый чай

Желтый чай (хельба) или египетский чай (пажитник) — это полезный напиток, обладающий «ореховым» вкусом приобрел популярность во всем мире. Но самым большим спросом пользуется в Египте и Греции. Чтобы получить пользу и максимальное удовольствие от употребления хельбы, необходимо знать, как правильно ее заваривать. Поскольку желтый чай ничем не похож на обычный листовой. Его семена напоминают больше крупу, если которые залить обычным способом, вкус напитка не раскроется в полном объеме. Желтый чай не «заваривают», а «варят», т.е. в пищу употребляют настой.  Причем, для лечения разных заболеваний варят чай по-разному. В данном обзоре узнаем, как его варить классическим способом.

Благодаря богатому составу, египетский чай разносторонне действует на организм и оказывает общеукрепляющее, иммуностимулирующее, противовоспалительное, отхаркивающее, спазмолитическое, тонизирующее и жаропонижающее действие. Он проявляет себя в комплексном лечении и профилактики заболеваний. К примеру, смягчает горло, уменьшает грудные боли, успокаивает кашель, полезен для лечения язвы кишечника, геморроя и поноса, удаляет шлаки из кишки и многое другое. В зависимости от применения чай варят с мёдом, яблочным уксусом, измельченным в мелкий порошок и пр.

Смотрите также, как приготовить имбирный чай с медом и специями.