Суп с грибами и курицей

Суп — главное обеденное блюда. Употреблять его должен каждый человек, чтобы организм слажено работал. Вариантов их приготовления существует множество. Но сегодня предлагаю пополнить кулинарную коллекцию рецептом супа с грибами и курицей.
Содержание рецепта:

• Ингредиенты
  
• Пошаговое приготовление
  
• Видео-рецепт
  

Курица и грибы — это одно из удачнейших сочетаний, причем в любом кулинарном исполнении. Мало найдешь людей, которые не любят грибы, ну а курица — это вообще самый популярный продукт в нашей стране. Ее мясо не только вкусное, но и полезное. Оно легко усваивается нашим организмом, чем не перегружает работу желудка. Грибы же свою популярность приобрели настолько широко, что сегодня их стали выращивать в специализированных грибных фабриках и фермах. Благодаря этому лакомиться ими можно в любое время года. Кроме того, не менее популярны сушеные лесные грибы, которых в продаже имеется любых сортов. Так что, грибы уже сегодня стали доступны не только круглогодично, но и в любом виде.

Сегодня предлагаю два этих популярных продукта соединить в одном блюде, и приготовить из них сытный и вкусный суп. Рецептов подобных супов очень разнообразны, поэтому хозяйки могут проявлять кулинарную фантазию и таланты, творя истинные шедевры. Но, как в любом деле, так и здесь имеются свои тонкости. Самый ароматный и наваристый суп получается из сушеных белых грибов или подосиновиков. Но их предварительно следует залить кипяченой водой, и только потом бросать в суп. Свежие грибы свое богатство бульону отдают сразу. Для этого их предварительно обжаривают в масле на сковороде. Еще существуют супы с маринованными или солеными грибами. В таком первом блюде всегда имеется индивидуальный вкус, т.к. грибы дополняет еще привкус маринада. Но самый главный секрет грибных супов — грибы должны быть отварены именно в меру, поскольку если их переварить, то они потеряют весь вкус и аромат.