Малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Содержание рецепта:
Хрустящий зелёный огурчик «схрумкать» просто так или в прикуску с чем-то — это обязательная программа минимум на день в летний период. Но кроме свежих огурцов, можно разнообразить свой стол малосольными овощами. Но их же долго готовить — скажете вы. А вот и нет, ответим мы вам. Чтобы доказать это, мы подготовили для вас рецепт с фото о том, как приготовить быстрые малосольные огурцы. Поверьте, дегустацию они прошли на ура.
- Калорийность на 100 г — 18 ккал.
- Количество порций — на 6 человек
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Огурцы — 1 кг
- Соль — 1 ст. л.
- Чеснок — 3–4 дольки
- Укроп — 1 пучок
Быстрые малосольные огурцы в пакете за 15 минут — пошаговое приготовление с фото
Огурчики для этого рецепта лучше всего взять прямо с грядки, но не у всех есть такая роскошь как свой огород. Поэтому для засолки выбирайте самые мелкие и плотные огурцы. Тщательно вымойте их под проточной водой. Срежьте кончики с обоих краев.
Теперь разрежьте огурец на 4 части. Мы разрезали сперва их поперек на две части, а затем каждую половинку на 4 части вдоль.
Укроп промываем, убираем жёсткие стебли и мелко нарезаем.
Чеснок чистим от шелухи. Кладём его на доску и придавливаем плоской стороной ножа. Теперь ваш чеснок не будет выскальзывать из рук, когда вы будете его мелко нарезать. Можно пропустить чеснок через пресс. Любители острого — добавьте совсем немного перца чили.
Складываем огурцы, чеснок и укроп в пакет без дырочек. Добавляем соль.
Завязываем пакет и тщательно его трясем. Отправляем в холодильник на 15 минут и больше. Перед подачей ещё разок его встряхните.
Малосольные огурцы можно подавать на стол в качестве закуски.
- Малосольные огурцы в пакете «Пальчики оближешь»
- Малосольные огурцы, рецепт для ленивых
