Малосольные огурцы в пакете

В пакете можно хранить одежду, обувь, кухонную утварь, письма, а можно малосольные огурцы.
Содержание рецепта:

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Видео-рецепт

Хотите быстро приготовить вкусные хрустящие и ароматные малосольные огурчики? Да еще и абсолютно без рассола? Причем и за быстрое количество времени? Тогда необходимо их только засыпать в пакет. Готовятся они очень быстро, буквально за 4-5 часов. А чтобы огурцы просолились еще быстрее, необходимо плоды нарезать, причем, чем мельче, тем быстрее просолятся.

Для засолки использовать можно любые сорта, главное, чтоб огурцы были свежими, упругими и не перезревшими. Подойдут любые: длинные и короткие, с пупырышками и без, целые и нарезанные. Чтобы огурчики получились особенно вкусными и хрустящими, их лучше солить в день сбора, причем в новолуние или в 1-ю четверть лунной фазы.

Рецептов засолки огурцов в целлофановом пакете существует множество. Для аромата и вкуса некоторые хозяйки кладут листья смородины, вишни или дуба, зелень петрушки или укропа, душистый перец, чеснок, лавровый лист, веточки базилика, тимьян, эстрагон, майоран и т.д. Есть смелые рецепты с лаймом, мятой или лимоном.

Такие огурцы можно употреблять самостоятельно, а можно готовить летнюю окрошку, салаты, солянку, рассольник, холодный cуп, азу по-татарски и т.д. Также небольшие куcочки огурчиков иcпользуют в виде ингредиентов для закуcок на шпажках.