Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Салат из свежей капусты и помидоров
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты
Продолжаю тему полезных салатов для похудения и чистки организма. Сегодня поговорим, как приготовить салат Щетка из свежей капусты с помидорами в пикантной заправке.
![Готовый салат из свежей капусты и помидоров]()
Содержание рецепта:
Наверняка многие часто задумываются, какой приготовить салатик. Кажется уже все перепробовали. Однако порой, при использовании одних и тех же продуктов, достаточно только заменить заправку и салат сразу заиграет новыми вкусовыми нотами. Сегодня предлагаю приготовить питательный и легкий салат из капусты с помидорами. Он очень быстро готовится, продукты сейчас стоят не дорого, а вкус блюду добавляет пикантная заправка из горчицы, соевого соуса и оливкового масла.
Основной компонент кушанья — молодая белокочанная капуста. Она в себе несет настоящий витаминный заряд: витамины А, С, группу В, Р, К. Также в ней находится никотиновая кислота, клетчатка и микроэлементы. При этом практически отсутствует сахароза и крахмала, поэтому она низкокалорийная. Но одним из главных достоинств — чтобы ее переработать организм тратит больше калорий, чем содержит сам овощ. Поэтому можно считать, что в капусте совершено нет калорий. Эти качества делают ее одним из главных овощей для похудения и желания привести в норму фигуру.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы, советую капусту включать в свой ежедневный рацион питания. А чтобы она не приелась, добавлять в салаты разные овощи и использовать всевозможные соусы для заправки. Думаю, что равнодушных к такому легкому салатику не останется.
![]()
Ингредиенты:
![Капуста нашинкована]()
1. Белокочанную капусту помойте и обсушите бумажной салфеткой. Снимите верхние соцветия, т.к. они обычно грязные и отрежьте от кочана нужное количество. Нашинкуйте ее тонкой соломкой, присыпьте солью и пожмите руками, чтобы она пустила сок. Тогда салат будет очень сочным. С солью не переборщите, т.к. в салате будет еще соевый соус, который также соленый.
![Помидоры нарезаны]()
2. Помидоры помойте, обсушите бумажной салфеткой, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
![Зелень и чеснок измельчены]()
3. Следом положите измельченную зелень и мелкорубленый чеснок.
![Приготовлена заправка]()
4. В соуснице соедините горчицу, соевый соус и оливковое масло. Перемешайте продукты.
![Салат перемешан]()
5. Заправьте салат соусом и перемешайте. Попробуйте на вкус и по желанию добавьте недостающих специй. Можете приступать к дегустации.
Примечание: салат щетка для чистки организма готовится практически без соли и с минимальным количеством масла. Если ваша цель похудеть, то соевый соус и горчицу из рецепта исключите. Также можете состав блюда дополнить любыми другими овощами: например, сырой свеклой или корнем сельдерея. Эти продукты также учувствуют в диетическом меню для похудения.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из капусты.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Наверняка многие часто задумываются, какой приготовить салатик. Кажется уже все перепробовали. Однако порой, при использовании одних и тех же продуктов, достаточно только заменить заправку и салат сразу заиграет новыми вкусовыми нотами. Сегодня предлагаю приготовить питательный и легкий салат из капусты с помидорами. Он очень быстро готовится, продукты сейчас стоят не дорого, а вкус блюду добавляет пикантная заправка из горчицы, соевого соуса и оливкового масла.
Основной компонент кушанья — молодая белокочанная капуста. Она в себе несет настоящий витаминный заряд: витамины А, С, группу В, Р, К. Также в ней находится никотиновая кислота, клетчатка и микроэлементы. При этом практически отсутствует сахароза и крахмала, поэтому она низкокалорийная. Но одним из главных достоинств — чтобы ее переработать организм тратит больше калорий, чем содержит сам овощ. Поэтому можно считать, что в капусте совершено нет калорий. Эти качества делают ее одним из главных овощей для похудения и желания привести в норму фигуру.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы, советую капусту включать в свой ежедневный рацион питания. А чтобы она не приелась, добавлять в салаты разные овощи и использовать всевозможные соусы для заправки. Думаю, что равнодушных к такому легкому салатику не останется.
- Калорийность на 100 г — 56 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Белокочанная капуста — 200 г
- Помидор — 1-2 шт. в зависимости от размера
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик — пару веточек
- Петрушка — пару веточек
- Горчица — 1/4 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль — щепотка
Пошаговое приготовление салата из свежей капусты и помидоров:
1. Белокочанную капусту помойте и обсушите бумажной салфеткой. Снимите верхние соцветия, т.к. они обычно грязные и отрежьте от кочана нужное количество. Нашинкуйте ее тонкой соломкой, присыпьте солью и пожмите руками, чтобы она пустила сок. Тогда салат будет очень сочным. С солью не переборщите, т.к. в салате будет еще соевый соус, который также соленый.
2. Помидоры помойте, обсушите бумажной салфеткой, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
3. Следом положите измельченную зелень и мелкорубленый чеснок.
4. В соуснице соедините горчицу, соевый соус и оливковое масло. Перемешайте продукты.
5. Заправьте салат соусом и перемешайте. Попробуйте на вкус и по желанию добавьте недостающих специй. Можете приступать к дегустации.
Примечание: салат щетка для чистки организма готовится практически без соли и с минимальным количеством масла. Если ваша цель похудеть, то соевый соус и горчицу из рецепта исключите. Также можете состав блюда дополнить любыми другими овощами: например, сырой свеклой или корнем сельдерея. Эти продукты также учувствуют в диетическом меню для похудения.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из капусты.
2
Другие рецепты:
Комментарии (0):