Салат из свежей капусты и помидоров
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Салаты | 2017-09-28
Продолжаю тему полезных салатов для похудения и чистки организма. Сегодня поговорим, как приготовить салат Щетка из свежей капусты с помидорами в пикантной заправке.
Содержание рецепта:
Наверняка многие часто задумываются, какой приготовить салатик. Кажется уже все перепробовали. Однако порой, при использовании одних и тех же продуктов, достаточно только заменить заправку и салат сразу заиграет новыми вкусовыми нотами. Сегодня предлагаю приготовить питательный и легкий салат из капусты с помидорами. Он очень быстро готовится, продукты сейчас стоят не дорого, а вкус блюду добавляет пикантная заправка из горчицы, соевого соуса и оливкового масла.
Основной компонент кушанья — молодая белокочанная капуста. Она в себе несет настоящий витаминный заряд: витамины А, С, группу В, Р, К. Также в ней находится никотиновая кислота, клетчатка и микроэлементы. При этом практически отсутствует сахароза и крахмала, поэтому она низкокалорийная. Но одним из главных достоинств — чтобы ее переработать организм тратит больше калорий, чем содержит сам овощ. Поэтому можно считать, что в капусте совершено нет калорий. Эти качества делают ее одним из главных овощей для похудения и желания привести в норму фигуру.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы, советую капусту включать в свой ежедневный рацион питания. А чтобы она не приелась, добавлять в салаты разные овощи и использовать всевозможные соусы для заправки. Думаю, что равнодушных к такому легкому салатику не останется.
Содержание рецепта:
Наверняка многие часто задумываются, какой приготовить салатик. Кажется уже все перепробовали. Однако порой, при использовании одних и тех же продуктов, достаточно только заменить заправку и салат сразу заиграет новыми вкусовыми нотами. Сегодня предлагаю приготовить питательный и легкий салат из капусты с помидорами. Он очень быстро готовится, продукты сейчас стоят не дорого, а вкус блюду добавляет пикантная заправка из горчицы, соевого соуса и оливкового масла.
Основной компонент кушанья — молодая белокочанная капуста. Она в себе несет настоящий витаминный заряд: витамины А, С, группу В, Р, К. Также в ней находится никотиновая кислота, клетчатка и микроэлементы. При этом практически отсутствует сахароза и крахмала, поэтому она низкокалорийная. Но одним из главных достоинств — чтобы ее переработать организм тратит больше калорий, чем содержит сам овощ. Поэтому можно считать, что в капусте совершено нет калорий. Эти качества делают ее одним из главных овощей для похудения и желания привести в норму фигуру.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы, советую капусту включать в свой ежедневный рацион питания. А чтобы она не приелась, добавлять в салаты разные овощи и использовать всевозможные соусы для заправки. Думаю, что равнодушных к такому легкому салатику не останется.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 56 ккал.
Количество порций
1
Общее время
10 минут
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Пошаговое приготовление салата из свежей капусты и помидоров:
1. Белокочанную капусту помойте и обсушите бумажной салфеткой. Снимите верхние соцветия, т.к. они обычно грязные и отрежьте от кочана нужное количество. Нашинкуйте ее тонкой соломкой, присыпьте солью и пожмите руками, чтобы она пустила сок. Тогда салат будет очень сочным. С солью не переборщите, т.к. в салате будет еще соевый соус, который также соленый.
2. Помидоры помойте, обсушите бумажной салфеткой, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
3. Следом положите измельченную зелень и мелкорубленый чеснок.
4. В соуснице соедините горчицу, соевый соус и оливковое масло. Перемешайте продукты.
5. Заправьте салат соусом и перемешайте. Попробуйте на вкус и по желанию добавьте недостающих специй. Можете приступать к дегустации.
Примечание: салат щетка для чистки организма готовится практически без соли и с минимальным количеством масла. Если ваша цель похудеть, то соевый соус и горчицу из рецепта исключите. Также можете состав блюда дополнить любыми другими овощами: например, сырой свеклой или корнем сельдерея. Эти продукты также учувствуют в диетическом меню для похудения.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из капусты.
2 (3)
Другие рецепты:
Обсуждение