Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Белый соус с кинзой
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Соусы
Пошаговый рецепт приготовления белого соуса из кинзы.
![Белый соус с кинзой]()
Белый соус с кинзой служит прекрасным дополнением к птице, а также мясным и рыбным блюдам. Для его приготовления не требуется специальных навыков, а весь процесс готовки занимает минимум времени. Этот соус понравится даже тем, кто кинзу не любит, т.к. её запах практически не чувствуется.
Ингредиенты:
1. Смешиваем майонез со сметаной.
2. Добавляем измельчённый чеснок (продавливаем через чесночницу).
3. Всыпаем мелко порезанную кинзу и укроп.
4. При желании немного подсаливаем.
5. Хорошо перемешиваем и ставим на несколько часов в холод.
Примечание. Измельчать чеснок и зелень можно как вручную, так и в блендере. Второй способ намного удобней и быстрей, а соус готов к употреблению практически сразу.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
Белый соус с кинзой служит прекрасным дополнением к птице, а также мясным и рыбным блюдам. Для его приготовления не требуется специальных навыков, а весь процесс готовки занимает минимум времени. Этот соус понравится даже тем, кто кинзу не любит, т.к. её запах практически не чувствуется.
- Калорийность на 100 г — 150 ккал.
- Количество порций — 1 порция
- Время приготовления — 30 минут
- Сметана — 4 ст. л. (20% жирности)
- Майонез — 4 ст. л.
- Кинза — пучок среднего размера
- Укроп — пучок меньшего размера, чем кинза
- Чеснок — 3 зубчика
Приготовление белого соуса с кинзой
1. Смешиваем майонез со сметаной.
2. Добавляем измельчённый чеснок (продавливаем через чесночницу).
3. Всыпаем мелко порезанную кинзу и укроп.
4. При желании немного подсаливаем.
5. Хорошо перемешиваем и ставим на несколько часов в холод.
Примечание. Измельчать чеснок и зелень можно как вручную, так и в блендере. Второй способ намного удобней и быстрей, а соус готов к употреблению практически сразу.
Приятного аппетита!
3
Другие рецепты:
Комментарии (0):