Красота
Что едим
Дом
Технические рубрики
Кулинарные рецепты
Калькуляторы
Рекомендуем
Белый соус с кинзой
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Соусы | 2012-11-13
Пошаговый рецепт приготовления белого соуса из кинзы.
Белый соус с кинзой служит прекрасным дополнением к птице, а также мясным и рыбным блюдам. Для его приготовления не требуется специальных навыков, а весь процесс готовки занимает минимум времени. Этот соус понравится даже тем, кто кинзу не любит, т.к. её запах практически не чувствуется.
Белый соус с кинзой служит прекрасным дополнением к птице, а также мясным и рыбным блюдам. Для его приготовления не требуется специальных навыков, а весь процесс готовки занимает минимум времени. Этот соус понравится даже тем, кто кинзу не любит, т.к. её запах практически не чувствуется.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 150 ккал.
Количество порций
1 порция
Общее время
30 минут
- Сметана — 4 ст. л. (20% жирности)
- Майонез — 4 ст. л.
- Кинза — пучок среднего размера
- Укроп — пучок меньшего размера, чем кинза
- Чеснок — 3 зубчика
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление белого соуса с кинзой
1. Смешиваем майонез со сметаной.
2. Добавляем измельчённый чеснок (продавливаем через чесночницу).
3. Всыпаем мелко порезанную кинзу и укроп.
4. При желании немного подсаливаем.
5. Хорошо перемешиваем и ставим на несколько часов в холод.
Примечание. Измельчать чеснок и зелень можно как вручную, так и в блендере. Второй способ намного удобней и быстрей, а соус готов к употреблению практически сразу.
Приятного аппетита!
3
Другие рецепты:
Комментарии (0):