Рецепты
Мюсли для похудения
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2016-02-20
В завтраке самое главное — баланс полезных веществ и количество калорий, которые не откладываются про запас, а необходимы для активности. Одним из идеальных вариантов такого завтрака, станут мюсли для похудения.
![готовые мюсли для похудения]()
Содержание рецепта:
Мюсли — смесь злаковых хлопьев из цельных зерен, размятых прессом. Обычно основой мюсли выступает овес, но может быть в составе рожь, пшеница или ячмень. Прелесть данных компонентов заключается в большом содержании клетчатки, поскольку это натуральное зерно.
В составе мюсли находится вся польза злаков: немалое количество клетчатки и балластных веществ, которые чистят кишечник. Кроме этого, продукт богат минералами и витаминами Е и группой В.
Мюсли могут быть приготовлены как с добавками, так и без них. В роли добавок чаще всего бывают: цукаты, сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, кунжутные семечки, фрукты, семена подсолнечника, мед и т.д. Данные продукты обогащают вкус блюда, добавляют полезные минералы, витамины и калорийности. Магазинные мюсли назвать натуральными и полезными сложно, так как они смешаны с ароматизаторами и консервантами. Поэтому желательно готовить мюсли самостоятельно, тогда можно регулировать и полезность добавок и калорийность блюда.
Самые лучшие мюсли, особенно для похудения — смесь злаков с семечками и фруктами. Они значительно улучшают усваивание питательных веществ и обогащают рацион. Таким образом, мюсли могут надолго насыщать, при этом еще и давать чувство удовольствия от пищи. Овсянка, входящая в состав мюсли, снижает количество холестерина, связывает в кишечнике тяжелые металлы и токсины.
Не смотря на всю пользу мюсли, они могут быть также не все полезны. Например, не помогут похудеть мюсли сладкие с шоколадом или с добавлением растительных масел и жира. Также менее полезны мюсли — это прожаренные. Они значительно калорийней и менее ценны по витаминному и минеральному составу. Во всем остальном, мюсли помогут мягко и плавно снизить вес, и пойдут на пользу детям, беременным, кормящим матерям и пожилым людям.
![]()
Ингредиенты:
![Яблоки нарезаны дольками]()
1. Яблоко помойте под проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Специальным ножом удалите сердцевину с семенами, а мякоть нарежьте кубиками, размером около 1-1,5 см. Кожуру с яблока можете очищать или нет, это уже дело вкуса.
![Орехи очищены и измельчены ми]()
2. Грецкие орехи с помощью орехокола очистите от скорлупы, а ядра разрежьте ножом на 2-3 части. По желанию можете орехи около 2 минут проколоть на сковороде.
![Орехи, овсянка и яблоки сложены в глубокую емкость]()
3. В тарелку положите овсяные хлопья, нарезанные яблоки и грецкие орехи.
![К продуктам добавлен кокос, мед и семечки]()
4. К ним добавьте очищенные семечки подсолнуха, которые также можете слегка прожарить, кокосовую стружку, сухие сливки и мед.
![Продукты залиты кипятком]()
5. Закипятите воду и кипятком залейте продукты.
![Овсянка заваривается]()
6. Хорошо перемешайте между собой все ингредиенты, тарелку закройте крышкой или перевернутым блюдцем и оставьте настаиваться мюсли на 5-7 минут. По желанию можно мюсли залить молоком или фруктовым соком, но в таком случае калорийность блюда увеличится. Спустя данное время, овсяные хлопья разбухнуть и можно будет приступать к употреблению мюсли.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить мюсли.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
- Что входит в состав мюсли
- Польза натуральных мюсли
- Вред и противопоказания мюсли
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление
- Видео-рецепт
Что входит в состав мюсли
Мюсли — смесь злаковых хлопьев из цельных зерен, размятых прессом. Обычно основой мюсли выступает овес, но может быть в составе рожь, пшеница или ячмень. Прелесть данных компонентов заключается в большом содержании клетчатки, поскольку это натуральное зерно.
В составе мюсли находится вся польза злаков: немалое количество клетчатки и балластных веществ, которые чистят кишечник. Кроме этого, продукт богат минералами и витаминами Е и группой В.
Мюсли могут быть приготовлены как с добавками, так и без них. В роли добавок чаще всего бывают: цукаты, сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, кунжутные семечки, фрукты, семена подсолнечника, мед и т.д. Данные продукты обогащают вкус блюда, добавляют полезные минералы, витамины и калорийности. Магазинные мюсли назвать натуральными и полезными сложно, так как они смешаны с ароматизаторами и консервантами. Поэтому желательно готовить мюсли самостоятельно, тогда можно регулировать и полезность добавок и калорийность блюда.
Польза натуральных мюсли
Самые лучшие мюсли, особенно для похудения — смесь злаков с семечками и фруктами. Они значительно улучшают усваивание питательных веществ и обогащают рацион. Таким образом, мюсли могут надолго насыщать, при этом еще и давать чувство удовольствия от пищи. Овсянка, входящая в состав мюсли, снижает количество холестерина, связывает в кишечнике тяжелые металлы и токсины.
Вред и противопоказания мюсли
Не смотря на всю пользу мюсли, они могут быть также не все полезны. Например, не помогут похудеть мюсли сладкие с шоколадом или с добавлением растительных масел и жира. Также менее полезны мюсли — это прожаренные. Они значительно калорийней и менее ценны по витаминному и минеральному составу. Во всем остальном, мюсли помогут мягко и плавно снизить вес, и пойдут на пользу детям, беременным, кормящим матерям и пожилым людям.
- Калорийность на 100 г — 220 ккал.
- Количество порций — 1 порция
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Быстрорастворимые овсяные хлопья — 100 г
- Яблоко — 1 шт.
- Мед — 1 ст.л.
- Грецкие орехи — 2 шт.
- Семечки подсолнуха — 2 ст.л.
- Кокосовая стружка — 1 ч.л.
- Сухие сливки — 1 ч.л.
Приготовление мюсли для похудения
1. Яблоко помойте под проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Специальным ножом удалите сердцевину с семенами, а мякоть нарежьте кубиками, размером около 1-1,5 см. Кожуру с яблока можете очищать или нет, это уже дело вкуса.
2. Грецкие орехи с помощью орехокола очистите от скорлупы, а ядра разрежьте ножом на 2-3 части. По желанию можете орехи около 2 минут проколоть на сковороде.
3. В тарелку положите овсяные хлопья, нарезанные яблоки и грецкие орехи.
4. К ним добавьте очищенные семечки подсолнуха, которые также можете слегка прожарить, кокосовую стружку, сухие сливки и мед.
5. Закипятите воду и кипятком залейте продукты.
6. Хорошо перемешайте между собой все ингредиенты, тарелку закройте крышкой или перевернутым блюдцем и оставьте настаиваться мюсли на 5-7 минут. По желанию можно мюсли залить молоком или фруктовым соком, но в таком случае калорийность блюда увеличится. Спустя данное время, овсяные хлопья разбухнуть и можно будет приступать к употреблению мюсли.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить мюсли.
2
Другие рецепты:
Комментарии (0):