Варианты и меню китайской диеты для похудения

Китайская диета — это один из наиболее необычных, но эффективных рационов питания. Требует большой силы воли, однако результаты не заставят себя ждать. Китайская диета для похудения способствует очищению организма от шлаков, ускоряет обмен веществ и дарит необыкновенное чувство легкости.

Основные правила китайской диеты для похудения

Если человек решился испробовать на себе китайскую диету, важно понимать, что она предполагает достаточно строгие ограничения.

Китайцы издавна стараются соблюдать в питании баланс, известный как «инь» и «ян». Под «инь» подразумевается пища, которая содержит в себе большое количество жидкости. Это могут быть рис, овощи, фрукты, яичный белок и продукты, в состав которых входит соя. «Ян» — это «сухая» пища: орехи, морепродукты, мясо курицы. Основной задачей китайской диеты является поддерживание данного водного баланса.

Главным продуктом, который подходит под характеристики как «инь», так и «ян», является рис чжоу. Это китайское блюдо, приготовленное по специальному рецепту. Сам рис в сыром состоянии сухой, однако при приготовлении он становится влажным и не рассыпчатым.

Основываясь на балансе «инь» и «ян», выделяют 2 вида китайской диеты:

• Классическая. При таком пищевом ограничении можно употреблять не только рис, но и остальные продукты, разрешенные при китайской диете. Классический рацион гораздо полезнее для здоровья и безопаснее, нежели экстремальный.
• Экстремальная. Она подразумевает наличие в меню только бурого риса чжоу. Его нужно употреблять на протяжении 3-х суток, разбивая общее количество на 3-4 приема пищи. Вес уходит очень быстро — до 5 кг за 3 дня, однако потом может вернуться с такой же скоростью.

Китайская диета для похудения направлена на быстрое снижение веса, восполнение дефицита жидкости и очищение организма от вредных токсинов и продуктов распада.

Основные правила китайской диеты для похудения:

• С утра перед едой рекомендуется выпить 500 мл теплой чистой воды (2 стакана).
• В день необходимо выпивать не менее 1,5 л жидкости.
• Фрукты должны оставаться в сыром состоянии, их не нужно подвергать термической обработке. Исключением являются яблоки, которое более полезны в запеченном виде (они улучшает деятельность пищеварительной системы).
• Все блюда следует готовить на пару либо запекать, но никак не жарить.
• Не стоит злоупотреблять полуфабрикатами. Чем меньшей обработке подверглась пища, тем она полезнее.
• Овощи нужно совмещать с углеводами, которые медленно усваиваются, например, с рисом.
• Черный кофе должен быть чистым и натуральным. Следует исключить любые молочные добавки.

Читайте также о японской диете.

Достоинства и недостатки китайской диеты

Китайская диета имеет важные плюсы и минусы, которые нужно обязательно учитывать перед началом похудения.

Достоинства китайской диеты:

• Стремительная и значительная потеря веса (за 1 неделю до 7 кг).
• Выведение из организма шлаков и токсинов.
• Улучшение деятельности пищеварительного тракта.
• Ощущение постоянной легкости.
• Оздоровление кожи и увеличение ее тургора (благодаря ежедневному употреблению большого количества жидкости).

Чтобы все преимущества дали о себе знать, следует придерживаться строго расписанного рациона, не допускать срывов и не забывать о воде, особенно натощак. Однако у рациона есть и весомые отрицательные стороны.

Недостатки китайской диеты:

• Постоянная слабость и ощущение быстрой утомляемости.
• Нарушение режима сна и бодрствования.
• Чрезмерная раздражительность.
• Постоянное сильное чувство голода, из-за которого часто происходят срывы.
• Риск обезвоживания организма из-за полного ограничения поступления соли.

Также, перед тем как садиться на китайскую диету, необходимо обязательно обследоваться, чтобы выяснить состояние своего здоровья. При некоторых патологиях категорически не рекомендуется ограничивать себя в питании.

Противопоказания к китайской диете:

• Возраст младше 18 лет.
• Период беременности и грудного вскармливания.
• Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, а особенно в стадии обострения (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, холецистит, колит).
• Работа, связанная с чрезмерной физической нагрузкой.
• Сахарный диабет.
• Непереносимость каких-либо продуктов, которые превалируют в данной диете.

Даже если у человека нет никаких противопоказаний к китайской диете, он все равно должен постоянно отслеживать свое состояние. При любом существенном ухудшении самочувствия (помимо легкой усталости и слабости) необходимо постепенно возвращаться к привычному для себя рациону, не уходя с диеты, за 1 день (в противном случае пищеварительная система просто не справится).

• Смотрите также меню средиземноморской диеты

Разрешенные продукты на китайской диете

Меню китайской диеты не особо разнообразно. Однако из продуктов, которые разрешены, можно приготовить довольно вкусные, полезные и сытные блюда. Главное, чтобы калории были равномерно распределены по всем приемам пищи.

Разрешенные продукты при китайской диете:

• Рис, в особенности бурый и красный;
• Любые морепродукты;
• Капуста (белокочанная и пекинская);
• Огурцы и помидоры (содержат в себе много жидкости);
• Морковь;
• Бобовые (зеленый горошек);
• Все фрукты в сыром виде, запекать можно только яблоки;
• Оливковое масло;
• Молочные продукты с низким процентом жирности (но не полностью обезжиренные);
• Филе курицы;
• Куриные и перепелиные яйца;
• Натуральный черный кофе;
• Зеленый чай;
• Черный хлеб;
• Сухари;
• Крупы, помимо перловой и манной, т. к. они очень калорийны;
• Очищенная вода без газов;
• Имбирь;
• Черный перец;
• Любая зелень.

При соблюдении китайской диеты нужно сочетать продукты таким образом, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества ежедневно.

Запрещенные продукты на китайской диете

Чтобы диета действительно принесла желаемый результат, следует неукоснительно соблюдать ее правила. При данном виде похудения необходимо полностью исключить из рациона ряд привычных для каждого человека продуктов.

Запрещенные продукты при китайской диете:

• Соль и сахар в любых блюдах;
• Спиртные напитки;
• Газированные и сладкие напитки;
• Растительное и сливочное масло (их стоит заменить оливковым);
• Черный чай;
• Любые жареные и острые блюда;
• Изделия из пшеничной муки.

Чтобы резко не сорваться и не съесть запрещенные блюда, на время диеты рекомендуется отказаться от посещений общественных столовых, кафе и застолий. Также стоит заручиться пониманием и поддержкой своей семьи.

• Смотрите также, как соблюдать кремлевскую диету

Меню китайской диеты для похудения

В зависимости от того, насколько сильно человеку нужно похудеть, существует 3 варианта китайской диеты: недельная, двухнедельная и трехнедельная. Рассмотрим рацион каждой из них.

Меню китайской диеты на неделю

Китайская диета на 7 дней нацелена на быстрое, но не всегда устойчивое снижение веса. Она существует в двух вариантах — строгом и классическом. Первый обеспечивает похудение не менее чем на 10 кг за неделю.

Примерное меню строгой китайской диеты на неделю:

• Завтрак — небольшой кусочек ржаного хлеба, куриное яйцо, приготовленное вкрутую, и чашка зеленого чая либо крепкого кофе.
• Обед — сваренное куриное филе (не более 60 г), салат из овощей либо фруктов.
• Полдник — небольшая порция плавленого сыра с низким процентом жирности и 1/2 тарелки зеленого горошка (примерно по 100 г каждого блюда).
• Ужин — стакан теплого молока с сухариками.

Такого рациона необходимо придерживаться на протяжении всей недели ежедневно, не вводя никаких новых продуктов. Это очень сложная диета, выход после которой может быть весьма тяжелым. Не стоит упускать 1,5 л жидкости, которую нужно обязательно выпивать в течение дня между завтраком, обедом и ужином.

Классическая китайская диета более щадящая. Она предполагает более разнообразный рацион. При ней снижение веса будет более постепенным, в отличие от строгого рациона. Примерное меню классической китайской диеты на неделю.

Понедельник:

• Завтрак — сухарики и черный кофе (можно заменить зеленым чаем).
• Обед — 2 куриных яйца, приготовленных вкрутую, овощной салат из пекинской капусты и томатов, заправленный оливковым маслом.
• Ужин — запеченная рыба (либо на пару), салат из огурцов и капусты.

Вторник:

• Завтрак — салат из свежей моркови, кусочек ржаного хлеба и кофе.
• Обед — тарелка пропаренного риса чжоу, мелко нарезанная морская капуста.
• Ужин — отварная куриная грудка, 1 помидор и стакан молока.

Среда:

• Завтрак — фруктовый салат из апельсинов, груш, бананов и яблок, зеленый чай.
• Обед — сваренная морковь, салат из пекинской капусты и огурцов.
• Ужин — запеченные грибы, стакан фруктового сока.

Четверг:

• Завтрак — натуральный кофе с сухариками.
• Обед — тарелка сваренного риса и половинка грейпфрута.
• Ужин — рыба, приготовленная на пару, и салат из морской капусты.

Пятница:

• Завтрак — тертая потушенная морковь, натуральный кофе.
• Обед — салат из морской и белокочанной капусты, рисовая лепешка.
• Ужин — запеченная рыба и стакан фруктового сока.

Суббота:

• Завтрак — зеленый чай, кусочек черного хлеба, морковный салат с лимонным соком.
• Обед — отварная куриная грудка, фруктовый салат из апельсинов, киви и яблок.
• Ужин — 2 отваренных перепелиных яйца, салат из свежей моркови.

Воскресенье:

• Завтрак — салат из свежих яблок, бананов и персиков, натуральный кофе.
• Обед — рисовая каша и капустный салат.
• Ужин — рыба, приготовленная на пару, салат из огурцов и помидоров.

Чтобы утолять постоянное чувство голода, рекомендуется пить простую воду либо некрепкий зеленый чай. Меню китайской диеты для похудения не предполагает полдников и перекусов, поэтому жидкость в данном случае предотвратит возможный срыв.

Меню китайской диеты на 14 дней

Китайская диета на 14 дней более сложна для выдержки. Она имеет более существенные ограничения, из-за чего самочувствие худеющего ухудшается сильнее, чем при недельной диете.

Основные принципы двухнедельной диеты:

• На завтрак можно употреблять любой напиток (чистый кофе либо зеленый чай), а также кусок черного хлеба или сухарь.
• На обед 5 дней в неделю должна быть рыба либо куриное мясо в отварном или запеченном состоянии и овощной салат (овощи выбираются по вкусу). Дважды в неделю рыбу либо мясо нужно заменять на порцию отварного риса, а овощной салат — на фруктовый.
• На ужин разрешено кушать салат из овощей либо отварные яйца.

Можно также попробовать продержаться 14 дней на классической недельной китайской диете. Это будет легче, однако вес будет снижаться несколько медленнее.

Меню китайской диеты на 21 день

Китайская диета на 21 день очень тяжелая. Ее могут придерживаться только полностью здоровые люди с хорошей мотивацией и поддержкой. При любом ухудшении состояния рекомендуется обратиться к врачу-диетологу для правильного и постепенного выхода из диеты.

Пример меню на 1 день:

• Завтрак — кофе, 1 отварное куриное яйцо, 2 дольки апельсина (грейпфрута), овощной салат.
• Обед — мясо либо рыба на пару, салат из морской или пекинской капусты, стакан томатного сока. Дважды в неделю можно делать фруктовый салат.
• Ужин — тарелка отварного риса (или любая каша, кроме перловой и манной), салат из овощей.

Смотрите также меню английской диеты на 21 день.

Результаты китайской диеты для похудения

Результаты китайской диеты всегда хорошо заметны, если худеющий человек строго придерживался всех рекомендаций. При правильном питании за неделю можно сбросить до 7 кг, а за 2 недели — до 15 кг.

Далее похудение идет не такое стремительное, потому что организм из-за постоянного чувства голода откладывает некоторое количество поступающих калорий для необходимых энергозатратных процессов. В среднем при трехнедельной диете можно избавиться от 18-20 лишних килограммов.

Чтобы результаты похудения сохранились как можно дольше, выходить из диеты нужно очень медленно. Не стоит сразу начинать кушать привычные для себя острые, соленые блюда, а также сладости. Объем порций следует увеличивать постепенно. Рекомендуется добавлять не более 2 новых продуктов за 1 день.

После окончания диеты необходимо не только следить за питанием, но и начать регулярные занятия спортом, иначе лишний вес может вернуться очень быстро. Не стоит забывать об употреблении жидкости.

Реальные отзывы о китайской диете для похудения

Отзывы о китайской диете указывают на то, что это трудный, но во всех случаях эффективный способ похудения:

Юлия, 29 лет

Я перепробовала много методов похудения, различных диет, при этом стараюсь регулярно заниматься спортом. Однако теряю вес очень медленно. Решила попробовать недельную китайскую диету. Начинать было очень сложно, но я мотивировала себя тем, что хочу выглядеть не хуже, чем все мои худые подруги. За 7 дней я потеряла 6 кг! Очень довольна результатом и хочу продолжить диету до 2 недель.

Алина, 34 года

Чтобы гарантированно похудеть хотя бы немного, я решила использовать самый тяжелый вариант китайской диеты — трехнедельный. Признаюсь, было очень тяжело, я даже сорвалась 2 раза на свои любимые сладости. Но, несмотря на такую слабость, я потеряла 13 кг и стала другим человеком. Минус в том, что очень тяжело возвращаться к обычному пищевому режиму. Пищеварительная система вначале не справлялась, однако спустя 1,5-2 недели все приходит в норму.

Дарья, 24 года

Из-за постоянного «офисного» стиля жизни за 2 года я сильно поправилась. Т.к. особой возможности заниматься спортом нет, захотелось попробовать китайскую диету на 14 дней. Выдержать было очень сложно, потому что в офисе каждый день пахнут вкусные обеды, но у меня получилось. Я похудела на 10 кг и в скором времени собираюсь еще раз сделать себе разгрузочные 2 недели. Всем рекомендую!

Смотрите видео о китайской диете:

Китайская диета подходит далеко не всем и требует хорошей силы воли, но результаты такого похудения зачастую превосходят все ожидания. Чтобы рацион был более разнообразным, можно поискать различные рецепты для китайской диеты и использовать их даже после возвращения к обычному питанию.

• Статья по теме: 90-дневная диета раздельного питания