Кремлевская диета: меню и балы

Большинство модных систем питания имеет в своей основе главный минус – это изнуряющее чувство голода. Последнее время широкую популярность обрела кремлевская диета, ставшая не столь секретной, какой была раньше. Она пришла к нам из-за океана, где был разработан метод избавления от лишнего веса, якобы применяемый в рационе астронавтов и военных США.

Новая диета прямо противоречит принципам диетологов, которые говорят об обязательном ограничении белка – мяса, яиц, масла и жиров, кстати есть подобная белковая диета Аткинса. Так неужели если сесть на эту диету, можно всё есть? Так давайте узнаем об этом подробнее.

Как работает кремлёвская диета?

Когда организм испытывает резкую нехватку углеводов (под запретом находятся продукты с большим содержанием углеводов), тогда он приступает к расходованию внутренних запасов энергии, находящихся в жировых отложениях. Поэтому даже если вы употребляете неограниченное количество мяса, то это никак не отразится на процессе похудения.

Четыре главных принципа диеты:

1. Сыр, мясо и рыба

Рыбу и мясо в соответствии с диетой можно есть сколь угодно. Меню включает говядину, свинину, птицу, морепродукты и речную рыбу. Блюда могут быть из шашлыков, отбивных котлет и даже жирных сортов сыра. Выбирайте лучше твёрдые сорта сыра, а вот плавленые окажутся под запретом из-за большого содержания углеводов. Ешьте сосиски, колбасы, сардельки (выбирайте более качественные продукты, без красителей и химии).

2. Отсутствие углеводов

Мясные блюда следует употреблять без углеводов – это картошка, хлеб, каши из любых круп. Сахар также запрещён – так организм быстрее начнёт расходовать запасы из жировых отложений.

3. Овощи с большим содержанием клетчатки

Содержащаяся в блюдах клетчатка будет полезна для кишечника и желудка, она избавляет организм от вредных веществ, восстанавливает стул. Обязательно включайте в меню капусту, огурцы, салат, редис, кабачки, дайкон (читайте про полезные свойства дайкона), а также отруби. Можно немного включать в рацион ягоды, фрукты и орехи в ограниченном количестве.

4. Много жидкости

Жидкости можно пить сколь угодно, главное – это исключить все сладкие напитки, сок, компот и лимонады. Чай можно зелёный, чёрный, травяной. Что касается алкогольных напитков, то допускаются коньяк, виски в очень маленьких дозах. Нельзя шампанское и вино.

В кремлевской диете 1 г углеводов равен 1 у.е. (балов)

Как этим пользоваться? Вы должны будете внимательнее относиться к количеству углеводов каждого продукта. Ниже в скобках указано количество условных единиц (балов) или углеводов в 100 граммах продукта, если не указано, значит, значение равно нулю (можно есть сколь угодно).

Что можно кушать:

• Отварное мясо, бульон мясной, куриный, баранина, свиная вырезка, гусь, курица, утка, мясо, жаренное в сухарях (5) или под мучным соусом (6), мозги (12), печень говяжья (6), бифштекс (1), сосиски (1), ветчина (1), колбасы (1), яйца (0,5), тушёная говядина (5).
  
  
• Лосось, сардины, креветки, крабы (2), устрицы (7).
  
  
• Сыр различных сортов (1), сливки 2 ст.л. (1), творог (3).
  
  
• Кофе без сахара, минеральная вода, виски (1), ром (1), коньяк (1), текила (1), водка (1).
  

Что редко:

• Лук-порей (11), зелёный перец (9), кукуруза (15), свёкла (6).
  
  
• Молоко (6), сметана (10), йогурт, кефир без сахара (13).
  
  
• Изюм (18), инжир – 1 штука (8), абрикос (3), авокадо (5), слива (8), мандарин (6), лимон (6) – узнайте про вред лимона.
  
  
• Соки по 250 г: яблочный (10), виноградный (10), томатный (10).
  

Что нельзя есть:

• Картофель в любом виде (20-23), сахар 1 ч.л. (26), мармелад (30), конфеты (75), шоколад молочный (54), шоколад горький (23), хлеб черный, белый (40-48), макаронные изделия, 250 г (32), рис в отварном виде, 250 г (44), яблоко (18), апельсин (17), банан (21), нектарин (13), груша (25), грецкий орех (56).
  
  
• Из напитков (250 г): апельсиновый (28), лимонный сок (20), компот (30), какао на молоке – (26).
  

Этапы Кремлевской диеты

1. Набирайте первые 2 недели 20 у.е. Можно сбросить до 10 кг веса – всё будет зависеть от особенностей вашего организма. На этом этапе полностью исключите мучные продукты, фрукты, крахмалистые овощи (кукурузу, картофель), ягоды. Теперь вы уже знаете о том, что такое у.е. (очки, углеводы – кому как нравится) и можете контролировать их общее количество в день.
   
   
2. На втором этапе нужно добавлять не больше 5 условных единиц в 7 дней. Рекомендуем ежедневно вставать на весы – как только заметите, что начали поправляться, возвратитесь к первому этапу (20 у.е.). Если же вес постепенно уходит и вам осталось сбросить каких-то пару килограмм, то смело переходите к третьему этапу.
   
   
3. На третьем этапе важно не торопиться и терять последние килограммы медленно. Вы же поставили цель не просто похудеть на время, а сбросить лишний вес безвозвратно? Идеально будет, если этот процесс растянется на 3 месяца. В это время добавляйте углеводы, но не более 10 в неделю – примерно 60 г углеводов за целый день.
   
   
4. Четвёртый этап. Конечно, сорваться и возвратить прежние привычки легко, но постарайтесь придерживаться того рациона питания, при котором вес не станет выше и ниже, то есть контролируйте его.
   

Меню на неделю

(примерное, меняйте продукты, исходя из количества у.е.)


Пн

• Завтрак: салат из цветной капусты (5), 4 отварные сосиски (3), чай – всегда без сахара и лучше зелёный (0)
  
• Обед: куриный бульон с зеленью и луком, 250 г (5), шашлык из баранины (0), овощной салат с шампиньонами (6), кофе (0)
  
• Полдник: 200 г творога (6)
  
• Ужин: жареная рыба, 200 г (0), креветки (2), чай
  

Вт

• Завтрак: омлет из яиц (4 шт.) с тёртым сыром (3), чай
  
• Обед: сельдереевый суп, 250 г (8) салат из моркови (7), эскалоп (0), кофе
  
• Полдник: 30 г арахиса (5)
  
• Ужин: отварная рыба (0), листовой салат (4), сыр (1), сухое красное вино, 200 г (2)
  

Ср

• Завтрак: жареные баклажаны (5), 3 отварные сосиски (0), чай (0)
  
• Обед: суп их овощей, 250 г (6), капустный салат с маслом (5), отбивная из свинины (0), кофе (0)
  
• Полдник: оливки чёрные, 10 шт. (2)
  
• Ужин: помидор (6), отварная рыба (0), кефир 1 стакан (6)
  

Чт

• Завтрак: глазунья из пары яиц и ветчины (1), сыр (1), чай или кофе
  
• Обед: салат с шампиньонами и овощами, 150 г (6), суп сельдереевый, 250 г (8), бифштекс (0), чай
  
• Полдник: 200 г сыра (2)
  
• Ужин: средний помидор (6), отварная курица (0), чай
  

Пт

• Завтрак: 150 г творога (5), 2 яйца, фаршированные грибами (1), чай
  
• Обед: салат из свёклы с маслом (7), бульон куриный (5), люля-кебаб из баранины (0), чай Полдник: арахис (5)
  
• Ужин: цветная капуста в отварном виде, 100 г (5), жареная куриная грудка (0), чай
  

Сб

• Завтрак: кабачковая икра, 100 г (8), 4 отварные сосиски (3), чай
  
• Обед: курица отварная 200 г (0), печень отварная (6), салат из огурцов (3), чай
  
• Полдник: 1 авокадо (5)
  
• Ужин: помидор (6), отварное мясо, 200 г (0), стакан кефира без сахара (10)
  

Вс

• Завтрак: глазунья из яиц и ветчины (1), сыр (1), зелёный или чёрный чай
  
• Обед: уха (5), жареная курица, 250 г (5), свекольный салат с капустой и подсолнечным маслом (6)
  
• Полдник: мандарин (6)
  
• Ужин: отварная рыба (0), листовой салат (2), стакан кефира без сахара (10)
  

Удачного Вам похудения с кремлевской диетой!