Пицца из макарон: ТОП-4 рецепта

Пошаговое приготовление пиццы из спагетти с салями на сковороде:

1. Спагетти отварить до полуготовности, слить воду, промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
   
2. Оливки нарезать кружочками, салями тонкими слайсами.
   
3. Сладкий перец очистить от семян, помыть и нарезать мелким кубиком.
   
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
   
5. Томатный соус соединить со щепоткой сухого базилика и выдавленным чесноком. Смешать все до однородности.
   
6. Взбить яйца, добавить к ним соль, черный молотый перец и сухой базилик. Добавить немного твердого сыра. Все перемешать.
   
7. На сковороде нагреть оливковое масло, выложить отваренные спагетти и залить взбитыми яйцами.
   
8. Поджарить основу до румяной корочки снизу.
   
9. Затем аккуратно перевернуть ее хрустящей стороной наверх и смазать томатным соусом.
   
10. На соус выложить салями, сладкий перец и оливки. Присыпать все тертым сыром, согласно рецепту пиццы из макарон на сковороде.
    
11. Убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и томить до готовности.
    

Сыр расплавится, все ингредиенты схватятся между собой. В результате получится оригинальное и очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Пицца из макарон с мясным фаршем

Для любителей разнообразить свой рацион предлагаем простой и быстрый в приготовлении рецепт пиццы с макаронами, сыром и фаршем. Понадобится всего лишь отварные макароны соединить с яйцом, соусом и начинкой, засыпать все это тертым сыром. Запечь в духовке, и вуаля. Результат приятно удивит, а дети будут просить добавки, и это очевидно, ведь они так любят пиццу.

Ингредиенты:

• Макароны — 250 г
  
• Фарш мясной (любой) — 250 г
  
• Яйца куриные — 3 шт.
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
• Болгарский перец — 1 шт.
  
• Моцарелла — 200 г
  
• Пепперони — 100 г
  
• Кетчуп — 2 ст.л.
  
• Орегано — 1 ч.л.
  
• Базилик сухой — 1 ч.л.
  
• Зелень свежая — по вкусу
  
• Соль, перец — по вкусу
  

Пошаговое приготовление пиццы из макарон с мясным фаршем:

1. Отварить макароны до полуготовности. Из 250 грамм сухой вермишели должно выйти приблизительно 500 грамм отварной. Промыть их, слить воду и отставить.
   
2. Измельчить репчатый лук. Соединить его с фаршем. Мясо для него можно брать любое по вашему желанию. Зачастую это курица, свинина либо говядина. Если вы используете замороженный фарш, не забудьте его предварительно разморозить.
   
3. Болгарский перец очистить, помыть и мелко нарезать. Добавить к мясному фаршу и перемешать.
   
4. Смешать макароны с кетчупом и мясной начинкой. Добавить соль и молотый перец.
   
5. Разъёмную форму для выпекания смазать оливковым маслом. Диаметр ее выбирайте так, чтобы пицца имела вид лепешки, а не высокой запеканки.
   
6. Утрамбовать в нее макаронную смесь. Залить взбитыми яйцами.
   
7. Сверху выложить нарезанную тонкими слайсами пепперони.
   
8. Посыпать орегано и сухим базиликом.
   
9. Притрусить тертым сыром моцарелла.
   
10. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
    
11. Выпекать 20 минут до румяной корочки. За это время мясной фарш должен полностью приготовиться. Возможно, времени понадобится больше, это напрямую зависит от диаметра формы и мощности духовки.
    
12. Вынуть готовую пиццу из духовки, освободить от формы, посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
    

Пицца с макаронами и грибами

Если вдруг вы приготовили на обед или ужин слишком много макарон, не отчаивайтесь. Ведь из них уже к завтраку можно подать отличную пиццу и порадовать семью новым интересным блюдом.

Ингредиенты:

• Отварные спагетти — 400 г
  
• Яйца — 4 шт.
  
• Сыр твердый — 50 г (для основы)
  
• Шампиньоны — 300 г
  
• Твердый сыр — 150 г
  
• Сливки — 100 мл
  
• Мука — 1 ст.л.
  
• Масло сливочное — 50 г
  
• Чеснок — 1 зубчик
  
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
  

Пошаговое приготовление грибной пиццы с макаронами в духовке:

1. Для основы соедините отварные макароны с яйцами. Добавьте 50 грамм тертого сыра и перемешайте.
   
2. Возьмите форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом и выложите туда макаронно-яичную смесь, слегка придавливая лопаткой, чтобы плотнее ее утрамбовать.
   
3. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить раздавленный чеснок. Обжаривать его до появления резкого запаха, затем вытащить.
   
4. Всыпать муку и обжаривать, постоянно помешивая, затем влить сливки, добавить щепотку соли и черного перца. Соус должен получиться густой и однородный, без комков.
   
5. Смазать получившимся сливочным соусом макаронную основу.
   
6. Нарезать тонкими слайсами шампиньоны и выложить наверх, равномерно распределяя по всей поверхности.
   
7. Натереть на крупной терке сыр и посыпать пиццу.
   
8. Выпекать при 180 градусах на протяжении 15 минут.
   
9. Режим духовки должен быть с обдувом, чтобы сверху образовалась румяная корочка.
   

Пицца Маргарита с макаронами

Традиционное блюдо Италии и, наверное, одно из самых популярных в мире. Пожалуй, с такой основы состоит любая пицца. И даже ее можно приготовить из отварных макарон в домашних условиях и получить оригинальное и вкусное блюдо ресторанного уровня.

Ингредиенты:

• Отварные макароны — 400 г
  
• Сыр пармезан — 50 г
  
• Яйца куриные — 3 шт.
  
• Оливковое масло — 3 ст.л.
  
• Сыр моцарелла — 200 г
  
• Томаты свежие — 4 шт.
  
• Помидоры черри — 100 г
  
• Итальянские травы — щепотка
  
• Чеснок — 3 зубчика
  
• Свежий базилик — 1 пучок.
  
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
  

Пошаговое приготовление пиццы Маргарита на макаронной основе:

1. Взбить яйца в пышную пену. Добавить к ним натертый на мелкую терку пармезан. Все смешать.
   
2. Соединить отварные макароны с яично-сырной массой и хорошенько размешать.
   
3. На сковороде нагреть оливковое масло. Выложить макаронную смесь и поджарить до золотистой корочки.
   
4. Затем аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны. В результате получится достаточно твердая, с зажаристой корочкой основа для пиццы.
   
5. Выложить ее на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем перенести на противень.
   
6. Измельчить мелко чеснок. Помидоры слегка надрезать острым ножом, затем бросить в кипяток на 30 секунд и аккуратно очистить от кожицы. Удалить плодоножку и поместить их в блендер. Взбить до состояния пюре.
   
7. Обжарить чеснок на сковороде, добавить к нему измельченные помидоры и щепотку итальянских трав. Протушить несколько минут.
   
8. Получившимся соусом смазать макаронную основу.
   
9. Наверх выложить нарезанные кружочками помидоры черри и тертый сыр.
   
10. Отправить пиццу в духовку и запекать при температуре 180 градусов 15 минут.
    
11. Затем достать и украсить веточками свежего базилика. Вот и все, макаронная пицца готова.
    

Видео-рецепты пиццы с макаронами