Рекомендуем
Конфеты в шоколаде с овсянкой и черносливом
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты | 2017-12-11
Вкусное и полезное лакомство за 5 минут — конфеты в шоколаде с овсянкой и черносливом. Как приготовить домашнюю сладость, читайте в данном материале.
Содержание рецепта:
Конфеты в шоколаде с овсянкой и черносливом — бесподобное сочетание продуктов, из которых можно приготовить изысканный десерт. Чернослив отличается насыщенным и сладким вкусом с легкой кислинкой, который оттеняет вкус шоколада, а овсянка придает легкий хруст и сытость. Это идеальный тандем простых и доступных продуктов в одном десерте.
В данном домашнем кондитерском изделии отсутствуют неблагоприятные составляющие, которые негативно сказывается на здоровье человека: консерванты, ароматизаторы, трансжиры, ГМО вещества, растительные жиры и т.д. Поэтому такие конфетки особенно важны для деток, хотя взрослым сладкоежкам они тоже принесут только пользу. Ведь приготовлена сладость исключительно из полезных и натуральных ингредиентов.
Стоит сказать, что витаминные конфеты ручной работы быстро и просто готовятся. Буквально несколько минут и невероятно вкусная сладость будет красоваться на десертном столе. Процесс приготовления пройдет намного быстрее, чем сходить за лакомством в магазин. При этом вкус изделий ничем не уступает покупным аналогам.
Ингредиенты:
1. Чернослив помойте и нарежьте мелкими кусочками, по желанию можете его перекрутить через мясорубку или измельчить блендером или в кухонном комбайне. Если он слишком сухой, то его предварительно замочите в кипятке и выдержите 20 минут, чтобы ягоды размокли.
Грецкие орехи очистите от скорлупы, проколите на чистой и сухой сковороде, периодически помешивая, и нарежьте мелкими кусочками. Орехи также можно перекрутить через мясорубку.
Овсяные хлопья по желанию можете подсушить на сухой сковороде или в духовке, а можно их использовать в таком виде.
В миске соедините чернослив, грецкие орехи, овсянку и кокосовую стружку.
2. Хорошо перемешайте массу, чтобы все продукты равномерно распределились. Делать это удобнее всего руками.
3. Берите небольшой кусочек массы и руками сформируйте конфеты, придав ей форму шарика размером с грецкий орех. Хотя по желанию форму и размер изделия можете делать на свое усмотрение.
4. Шоколад поломайте кусочками и растопите на водяной бане или в микроволновой печи. До кипения не доводите, иначе он испортится, и будет горчить.
В растопленный шоколад опускайте шарик конфеты, покрутите его, чтобы он со всех сторон покрылся глазурью, и выложите конфеты на пищевой пергамент или фольгу.
5. Отправьте конфеты в холодильник, чтобы шоколад застыл. На этот процесс уйдет не более получаса. Храните такие конфеты в холодильнике.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить конфеты из сухофруктов. Передача «Все будет хорошо».
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Конфеты в шоколаде с овсянкой и черносливом — бесподобное сочетание продуктов, из которых можно приготовить изысканный десерт. Чернослив отличается насыщенным и сладким вкусом с легкой кислинкой, который оттеняет вкус шоколада, а овсянка придает легкий хруст и сытость. Это идеальный тандем простых и доступных продуктов в одном десерте.
В данном домашнем кондитерском изделии отсутствуют неблагоприятные составляющие, которые негативно сказывается на здоровье человека: консерванты, ароматизаторы, трансжиры, ГМО вещества, растительные жиры и т.д. Поэтому такие конфетки особенно важны для деток, хотя взрослым сладкоежкам они тоже принесут только пользу. Ведь приготовлена сладость исключительно из полезных и натуральных ингредиентов.
Стоит сказать, что витаминные конфеты ручной работы быстро и просто готовятся. Буквально несколько минут и невероятно вкусная сладость будет красоваться на десертном столе. Процесс приготовления пройдет намного быстрее, чем сходить за лакомством в магазин. При этом вкус изделий ничем не уступает покупным аналогам.
- Калорийность на 100 г — 120 ккал.
- Количество порций — 15-20 шт.
- Время приготовления — 15 минут, плюс 15-20 минут для охлаждения в холодильнике
Ингредиенты:- Овсяные хлопья — 100 г
- Чернослив — 150 г
- Кокосовая стружка — 100 г
- Черный горький шоколад — 100 г
- Грецкие орехи — 100 г
Пошаговое приготовление конфет в шоколаде с овсянкой и черносливом, рецепт с фото:
1. Чернослив помойте и нарежьте мелкими кусочками, по желанию можете его перекрутить через мясорубку или измельчить блендером или в кухонном комбайне. Если он слишком сухой, то его предварительно замочите в кипятке и выдержите 20 минут, чтобы ягоды размокли.
Грецкие орехи очистите от скорлупы, проколите на чистой и сухой сковороде, периодически помешивая, и нарежьте мелкими кусочками. Орехи также можно перекрутить через мясорубку.
Овсяные хлопья по желанию можете подсушить на сухой сковороде или в духовке, а можно их использовать в таком виде.
В миске соедините чернослив, грецкие орехи, овсянку и кокосовую стружку.
2. Хорошо перемешайте массу, чтобы все продукты равномерно распределились. Делать это удобнее всего руками.
3. Берите небольшой кусочек массы и руками сформируйте конфеты, придав ей форму шарика размером с грецкий орех. Хотя по желанию форму и размер изделия можете делать на свое усмотрение.
4. Шоколад поломайте кусочками и растопите на водяной бане или в микроволновой печи. До кипения не доводите, иначе он испортится, и будет горчить.
В растопленный шоколад опускайте шарик конфеты, покрутите его, чтобы он со всех сторон покрылся глазурью, и выложите конфеты на пищевой пергамент или фольгу.
5. Отправьте конфеты в холодильник, чтобы шоколад застыл. На этот процесс уйдет не более получаса. Храните такие конфеты в холодильнике.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить конфеты из сухофруктов. Передача «Все будет хорошо».
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):