Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Black Latte для похудения

Оладьи на молоке с тыквой

Предлагаю приготовить солнечные оладьи на молоке с тыквой. Выпечка не только вкусная, но и полезная! Готовится быстро и просто. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.
Готовые оладьи на молоке с тыквой

Содержание рецепта:

По сей день никто так и не может сказать, откуда родом тыква. Америка, Азия или Древний Египет… говорят много версий ее происхождения. Но сейчас этот чудо овощ растет по всему миру. Тыква вкусная и полезная, это источник витаминов и микроэлементов, а по содержанию железа она вообще чемпион. Вкус тыквы совершенно ненавязчивый и нежный, а будучи сладкой отлично заменит в некоторых блюдах сахар. Предлагаю из нее приготовить лёгкие и диетические, пышные и золотистые — простейшие оладушки на молоке. Их можно готовить на завтрак, ужин, для перекуса среди дня, их можно брать с собой на работу и давать детишкам в школу.

Оладьи из тыквы на молоке придутся по вкусу всем, кто любит вкусную и здоровую пищу. Даже если вам не нравится тыквы, то в этом блюде ее вкус слабо выражен. Кроме того, чтобы полностью замаскировать ее присутствие, в тесто можно добавить ароматные пряности: ваниль, корицу, апельсиновую или лимонную цедру. Но яркий и солнечный цвет готовых оладушек, даже без добавления пряностей вызовет аппетит у каждого едока. Только один внешний вид лепешек поднимает настроение, заряжает энергией и бодростью на весь день. Такие оладьи особенно полезны для детей и пожилых людей, людей соблюдающих здоровое питание и желающих избавиться от лишних килограммов.
  • Калорийность на 100 г — 205 ккал.
  • Количество порций — 15-17 шт.
  • Время приготовления — 30 минут, плюс время для варки и охлаждения тыквы
Ингредиенты:
  • Мука — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст.л. или по вкусу
  • Пищевая сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — щепотка
  • Молоко — 150 мл
  • Растительное масло — для жарки
  • Тыква — 200 г
  • Сливочное масло — 30 г



Пошаговое приготовление оладий на молоке с тыквой, рецепт с фото:



Тыква нарезана кусочками и отварена

1. Тыкву очистите от кожуры, удалите волокна и вычистите семена. Нарежьте ее кусочками среднего размера и отварите до мягкости около 20 минут. Также можете ее запечь в духовке, в СВЧ-печи или приготовить на пару. Время приготовления будет зависеть от размера нарезанных кусочков. Поэтому периодически проверяйте ее готовность.

Отваренная тыква пюрирована

2. Слейте с тыквы всю жидкость и блендером или толкушкой пюрируйте мякоть до однородной консистенции.

Яйца с сахаром взбиты миксером

3. Яйца с сахаром взбейте миксером до пышности.

Яичная масса введена в тыквенное пюре

4. Яичную массу влейте в тыквенное пюре и перемешайте.

В тесто добавлено растопленное сливочное масло

5. Сливочное масло растопите на паровой бане или в микроволновке. До кипения не доводите, иначе оно будет горчить. Влейте масло в тесто и перемешайте.

В тесто добавлено молоко

6. Следом налейте молоко комнатной температуры. Его подогрейте или заблаговременно извлеките из холодильника, чтобы оно приобрело комнатную температуру.

Мука перемешана с содой

7. Муку соедините с содой и перемешайте.

Мука добавлена в тесто для оладий на молоке с тыквой

8. Добавьте к жидким ингредиентам муку. Ее желательно просеять через мелкое сито, чтобы она обогатилась кислородом. Так оладушки будут нежнее, мягче и пышнее.

Оладьи на молоке с тыквой жарятся на сковороде

9. Вымешайте тесто до однородности и гладкости. Сковороду поставьте на огонь, налейте растительное масло и хорошо нагрейте. Столовой ложкой выкладывайте порцию теста на раскаленную сковороду и на среднем огне прожарьте оладьи на молоке с тыквой с двух сторон до румяного цвета. Сервируйте кушанье к столу сразу после приготовления, т.к. оладушки только снятые со сковороды самые вкусные и нежные.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить оладьи из тыквы на молоке.

loading...
Оладьи на молоке с тыквой
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *