Пасхальные Птичьи гнезда: ТОП-4 рецепта

Приготовление дрожжевых булочек «Пасхальные гнезда»:

1. Дрожжи растворите в теплом молоке, всыпьте сахар и половину порции муки. Продукты размешайте, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
2. В подошедшею опару добавьте оставшуюся муку со сметаной, вымесите тесто и оставьте на час, прикрыв пленкой или полотенцем.
3. Изюм вымойте, залейте кипятком и оставьте настаиваться на 10 минут. Затем откиньте его на сито, обсушите и отправьте в тесто.
4. Тесто скатайте толстой колбаской, нарежьте кусками шириной 2 см. и каждый раскатайте в длинный тонкий жгут.
5. Переплетите между собой 2 жгута и сверните их в кольцо, скрепив края.
6. Выложить колечки на противень, накрытый пергаментом, и дайте постоять 15 минут.
7. Взбейте яйцо вилкой и смажьте им колечки.
8. Выпекайте изделия в разогретой духовке до 180°С 15-20 минут до румяного цвета.
9. Пока выпекаются дрожжевые булочки «Пасхальные гнезда», покрасьте отваренные вкрутую яйца.
10. Готовые изделия остудите и внутрь поставьте яйца разных цветов.

Сладкие пасхальные гнезда из лапши

Сладкие пасхальные гнездышки из лапши, покрытые карамельно-шоколадным соусом, с шоколадными яичками на праздничном столе будут символизировать мир, уют и благосостояние в семье. В рецепте карамель можно заменить арахисовым маслом, а шоколадные яйца — рисовыми с арахисовым маслом.

Ингредиенты:

• Зефир — 4,5 ст.
• Карамель — 0,2 ст.
• Лапша — 4 ст.
• Сливочное масло — 0,2 ст.
• Шоколадные чипсы из темного шоколада — 0,2 ст.
• Шоколадное яйцо Кэдбери — 280 г

Приготовление сладких пасхальных гнезд из лапши:

1. Зефир и масло растопите в большой емкости на медленном огне, постоянно помешивая.
2. В полученную массу добавьте карамель с шоколадными чипсами и хорошо перемешайте.
3. Кастрюлю снимите с плиты и положите в смесь отваренную лапшу. Перемешайте продукты, чтобы лапша полностью покрылась сладким карамельно-шоколадным соусом.
4. Возьмите 16 кекс лайнеров и в каждый лайнер положите по 1 ст.л. лапши с верхом.
5. Пока она не остыла, в каждое образовавшееся гнездо вдавите по 3 шоколадных яичка.
6. Оставьте изделие, чтобы шоколадная масса застыла.

Песочное печенье «Пасхальные корзиночки»

Чтобы угодить домашним и угостить знакомых вкусной выпечкой приготовьте вкусное, яркое и красивое печенье Пасхальные корзиночки. Выпечка не требует особого мастерства, наличия специальных формочек и особых навыков.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1,5 ст.
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 5 ст.л.
• Сливки от 4 до 10 % — 2 ст.л.
• Ванилин — по вкусу
• Конфеты драже — 100 г
• Кокосовая стружка — 3 ст.л.
• Карамель, мед или шоколад топленый — по вкусу
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление песочного печенья «Пасхальные корзиночки»:

1. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, соль и перемешайте.
2. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке и добавьте в миску с мукой.
3. Следом добавьте холодных 2 яичных желтка. Яичные белки для рецепта не понадобятся.
4. Насыпьте к продуктам сахар, влейте сливки и вилкой вымешайте песочное тесто.
5. Соберите его в шар, оберните полиэтиленом и отправьте в морозилку на 30 минут.
6. Охлажденное тесто по кусочкам кладите в отверстие чеснокодавки (чесночницу) и выдавите тесто, осаживая его на пергамент для выпечки, на расстоянии 5-6 см друг от друга. Сформируйте корзиночки по 40 г каждое.
7. В центре «корзиночек» сделайте углубление.
8. Разогрейте духовку до 200°С и выпекайте песочное печенье «Пасхальные корзиночки» 10-12 минут.
9. Готовые заготовки достаньте из духовки, охладите и украсьте, поместив в углубление конфеты драже, например, M&M’s или морские шарики.

Пасхальные гнезда из соломки

Сладкие пасхальные гнёзда из соломки и растопленного шоколада — быстрый и вкусный десерт, приготовить который не составит труда даже ребенку. Всего 3 ингредиента и 15 минут времени, и на столе замечательный праздничный десерт.

Ингредиенты:

• Шоколад черный — 100 г
• Соломка ванильная — 100 г
• Цветные драже — для украшения

Приготовление пасхального гнезда из соломки:

1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.
2. Соломку поломайте кусочками разной длины и положите в шоколад.
3. Аккуратно перемешайте, чтобы соломка покрылась шоколадной глазурью со всех сторон.
4. С помощью ложки выложите соломку на пергаментную бумагу в виде гнезд и пальцами придайте нужную форму с небольшим углублением.
5. Оставьте изделия постоять, чтобы шоколад полностью застыл.
6. Переложите гнезда на сервировочный поднос и внутрь выложите несколько штук цветных драже.

Видео-рецепты приготовления пасхальных гнезд.