Другие статьи
Рецепты
Жареные бананы
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты | 2015-09-30
Хотите приготовить легкую, быструю и сытную десертную закуску? Тогда рецепт жареных бананов как раз то, что нужно!
![]()
Содержание:
Бананы — самый распространенный фрукт во всем мире. Людей, которые бы их не ели, и не любили, наверняка не существует. Этот фрукт не только вкусный и сладкий, но и полезный. На наше здоровье они оказывают огромное влияние, особенно на молодость клеток, иммунную систему и пищеварительный тракт. Одним из важным фактором является подача этих фруктов — в сыром или жареном виде. Поскольку сырые бананы уж приелись, и хочется чего-то нового и оригинального. Поэтому на повестке дня рецепт настоящих гурманов — жареные бананы. К тому же они жареные не только вкусное лакомство, но и ценнейший запас энергии.
![]()
Ингредиенты:
![Бананы нарезаны на 4 части]()
1. Банан помойте, высушите и очистите от шкурки. Затем острым ножом разрежьте пополам вдоль, и пополам поперек. Хотя способ их нарезки не важен, вы можете их нарезать и колечками, но только не слишком тонкими, примерно около 1 см.
![Масло растоплено на сковороде]()
2. Сковороду поставьте на плиту и хорошо нагрейте. Положите кусочек сливочного масла и растопите его. Но будьте внимательные не передерживайте масло на огне, чтобы оно не начало подгорать.
![Бананы жарятся на сковороде]()
3. Положите бананы в сковороду и жарьте их на среднем огне около 3—4 минут.
![Фрукты на сковороде]()
4. Затем переверните их на обратную сторону и прожарьте их такое же количество времени до золотистой корочки. Готовые бананы выкладывайте на тарелку, присыпьте кокосовой стружкой или сладким порошком какао, заварите чай или кофе и подавайте десерт к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как готовить жареные бананы:
Оцените рецепт:
Содержание:
Бананы — самый распространенный фрукт во всем мире. Людей, которые бы их не ели, и не любили, наверняка не существует. Этот фрукт не только вкусный и сладкий, но и полезный. На наше здоровье они оказывают огромное влияние, особенно на молодость клеток, иммунную систему и пищеварительный тракт. Одним из важным фактором является подача этих фруктов — в сыром или жареном виде. Поскольку сырые бананы уж приелись, и хочется чего-то нового и оригинального. Поэтому на повестке дня рецепт настоящих гурманов — жареные бананы. К тому же они жареные не только вкусное лакомство, но и ценнейший запас энергии.
Особенности приготовления жареных бананов
- Лучше жарить бананы из переспелых и залежавшихся плодов.
- Очень вкусный десерт получатся на сале.
- Чтобы мякоть «травы» не почернела, храните их в холодильнике, обернутыми в газету. Бумага хорошо впитывает влагу.
- Подавайте жареные бананы в горячем виде с мороженым, расплавленным шоколадом или медом. Также перед жаркой используются грецкие орехи, корица, кокосовая стружка. А в некоторых рецептах их посыпают немного солью.
- В теплых странах жареные бананы подают как гарнир к мясу или рыбе, а на Кубе их употребляют с красной фасолью или острым рисом. Еще в качестве гарнира к ним используют тертый сыр или сметану.
- Калорийность на 100 г — 350 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Банан — 1 шт.
- Сливочное масло — 25 г
- Сахар — по вкусу
- Сладкий порошок какао — для подачи (по желанию)
Приготовление жареных бананов
1. Банан помойте, высушите и очистите от шкурки. Затем острым ножом разрежьте пополам вдоль, и пополам поперек. Хотя способ их нарезки не важен, вы можете их нарезать и колечками, но только не слишком тонкими, примерно около 1 см.
2. Сковороду поставьте на плиту и хорошо нагрейте. Положите кусочек сливочного масла и растопите его. Но будьте внимательные не передерживайте масло на огне, чтобы оно не начало подгорать.
3. Положите бананы в сковороду и жарьте их на среднем огне около 3—4 минут.
4. Затем переверните их на обратную сторону и прожарьте их такое же количество времени до золотистой корочки. Готовые бананы выкладывайте на тарелку, присыпьте кокосовой стружкой или сладким порошком какао, заварите чай или кофе и подавайте десерт к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как готовить жареные бананы:
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):