Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Суп с килькой в томатном соусе
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Первые блюда: Супы
Суп с килькой в томатном соусе — простой и легкий супчик, который выходит весьма сытным, при этом получается очень дешевыми.
![Готовый суп с килькой в томатном соусе]()
Содержание рецепта:
Самые заурядные рыбные консервы всегда придут на помощь, когда на приготовление сытного и вкусного первого блюда имеется, не так уж и много времени. Стоимость кильки в томате совсем недорогая, а продается она во всех супермаркетах и продуктовых магазинах.
Варится суп из кильки на воде, но иногда и на овощном отваре. В рядовой овощей набор обычно входят: картофель, морковь и лук. Однако можно также и добавлять капусту, помидоры, свеклу, спагетти или каши. Поскольку килька в томатном соусе сочетается со многими продуктами, поэтому с ней всегда можно экспериментировать и выдумать новые собственные рецепты приготовления супов.
Чтобы суп не вышел пресным, в него кладут всевозможные специи, пряные травы и приправы. Кроме соли и черного перца можно положить душистый перец горошком, базилик, сушеный чеснок и т.д. Чтобы украсить и освежить супчик можно добавить любую свежую зелень.
Главный принцип варки супа — поэтапная закладка ингредиентов в кастрюлю. Сначала выкладывается картофель, а вслед за ним отправляется зажарка, если такая делается. После кладутся остальные продукты в зависимости от времени их варки и в последнюю очередь добавляются сами консервы, поскольку килька к употреблению уже готова, и она не требует длительной тепловой обработки. Подавать суп можно с чесноком, со сметаной или ржаным хлебом.
![]()
Ингредиенты:
![Картофель очищен и нарезан. Луковица очищена. Спагетти подготовлены]()
1. Первым делом подготовьте продукты. Для этого картофель очистите от кожуры, промойте под проточной водой и нарежьте кубиками среднего размера. Репчатый лук очистите и помойте. Спагетти разломайте на равные 4 части.
![Картофель, луковица и пряности опущены в кастрюлю для варки]()
2. Теперь положите в кастрюлю нарезанный картофель, головку репчатого лука, лавровый лист, сушеный корень сельдерея, душистый перец горошком и гвоздику. Налейте воду и варите суп после закипания на медленном огне до полуготовности картофеля.
Репчатый лук в конце приготовления из кастрюли достаньте и выкиньте, поскольку он уже свое дело сделает — отдаст аромат и вкус. Однако если вы любите в супе луковую зажарку, то приготовьте ее и варите картофель с пассированным луком.
![Картофель варится]()
3. Когда картофель будет доведен до полуготовности, отправьте в кастрюлю вариться спагетти.
![Консерва открыта]()
4. Пока продукты варятся, откройте банку с килькой в томате.
![Консерва добавлена в кастрюлю с картофелем]()
5. Попробуйте картофель и спагетти. Если они уже почти готовы, то отправляйте кильку в кастрюлю. Дайте супу прокипеть вместе со всеми продуктами около 2-3 минут. После чего блюдо можно сразу подавать к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить суп из кильки в томатном соусе.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Общие принципы приготовления супа с килькой в томатном соусе
Самые заурядные рыбные консервы всегда придут на помощь, когда на приготовление сытного и вкусного первого блюда имеется, не так уж и много времени. Стоимость кильки в томате совсем недорогая, а продается она во всех супермаркетах и продуктовых магазинах.
Варится суп из кильки на воде, но иногда и на овощном отваре. В рядовой овощей набор обычно входят: картофель, морковь и лук. Однако можно также и добавлять капусту, помидоры, свеклу, спагетти или каши. Поскольку килька в томатном соусе сочетается со многими продуктами, поэтому с ней всегда можно экспериментировать и выдумать новые собственные рецепты приготовления супов.
Чтобы суп не вышел пресным, в него кладут всевозможные специи, пряные травы и приправы. Кроме соли и черного перца можно положить душистый перец горошком, базилик, сушеный чеснок и т.д. Чтобы украсить и освежить супчик можно добавить любую свежую зелень.
Главный принцип варки супа — поэтапная закладка ингредиентов в кастрюлю. Сначала выкладывается картофель, а вслед за ним отправляется зажарка, если такая делается. После кладутся остальные продукты в зависимости от времени их варки и в последнюю очередь добавляются сами консервы, поскольку килька к употреблению уже готова, и она не требует длительной тепловой обработки. Подавать суп можно с чесноком, со сметаной или ржаным хлебом.
- Калорийность на 100 г — 47 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:- Консервированная килька в томатном соусе — 1 банка (240 г)
- Картофель — 2 шт.
- Спагетти — 50 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 4-5 шт.
- Сушеный корень сельдерея — 0,5 ч.л.
- Гвоздика — 1 бутон
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление супа с килькой в томатном соусе
1. Первым делом подготовьте продукты. Для этого картофель очистите от кожуры, промойте под проточной водой и нарежьте кубиками среднего размера. Репчатый лук очистите и помойте. Спагетти разломайте на равные 4 части.
2. Теперь положите в кастрюлю нарезанный картофель, головку репчатого лука, лавровый лист, сушеный корень сельдерея, душистый перец горошком и гвоздику. Налейте воду и варите суп после закипания на медленном огне до полуготовности картофеля.
Репчатый лук в конце приготовления из кастрюли достаньте и выкиньте, поскольку он уже свое дело сделает — отдаст аромат и вкус. Однако если вы любите в супе луковую зажарку, то приготовьте ее и варите картофель с пассированным луком.
3. Когда картофель будет доведен до полуготовности, отправьте в кастрюлю вариться спагетти.
4. Пока продукты варятся, откройте банку с килькой в томате.
5. Попробуйте картофель и спагетти. Если они уже почти готовы, то отправляйте кильку в кастрюлю. Дайте супу прокипеть вместе со всеми продуктами около 2-3 минут. После чего блюдо можно сразу подавать к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить суп из кильки в томатном соусе.
[media=https://youtu.be/dLH1mQsReSU]
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):