Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Black Latte для похудения

Как испечь корзиночки из песочного теста для закусок и десертов на Новый год 2019, год Свиньи

Надоели магазинные кондитерские изделия? Ищите вкусные рецепты закусок на Новый год 2019, год Свиньи? Сделайте вкусные корзинки из песочной основы, которые наполните любой начинкой. Как их испечь, читайте в пошаговом рецепте с фото. Видео-рецепт.

Готовые корзиночки из песочного теста

Песочные корзиночки — сладость, знакомая с детства. В магазинах и кондитерских они обычно продаются с двумя видами крема: с белковым и масляным. Чтобы иметь возможность делать корзиночки с заварным или творожным кремом, с желе или панна-коттой, с повидлом или джемом, свежими или карамелизироваными фруктами, грибные жульены, закуски с салатами и красной икрой… можно купить пустые заготовки. Однако их вкус будет значительно отличаться от тех, которые приготовлены дома самостоятельно. Песочные корзиночки сделанные своими руками значительно вкуснее и качественнее промышленных аналогов. Песочное тесто просто тает во рту, к такой закуске и десерту никто не останется равнодушным.

Поскольку новый год 2019, год Свиньи уже близко, то пора обдумать праздничное меню. Всех гостей наверняка порадуют теплые корзиночки с соленой закуской, а также они станут великолепным завершением вечера в виде сладкого угощения. Начинку для них вы вправе выбирать самостоятельно. Хотя в них можно даже подать обычный салат Оливье, классическое блюдо на Новый год.

  • Калорийность на 100 г — 498 ккал.
  • Количество порций — 20 шт.
  • Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:
  • Сливочное масло — 150 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Сахар — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Мука — 350 г



Пошаговое приготовление корзиночек из песочного теста для закусок и десертов на Новый год 2019, рецепт с фото:

Сливочное масло сложено в кухонный комбайн

1. Сливочное масло достаньте из холодильника, нарежьте кусочками и сложите в кухонный комбайн, в который установите насадку «режущий нож». Масло должно быть именно из холодильника, а не замороженное или комнатной температуры.

В кухонный комбайн добавлены яйца

2. Добавьте в комбайн яйца.

В кухонный комбайн добавлена соль

3. Насыпьте щепотку соли.

В кухонный комбайн добавлен сахар

4. Следом приправьте сахаром.

В кухонный комбайн добавлена мука

5. Затем насыпьте муку, которую желательно просейте через мелкое сито, чтобы она обогатилась кислородом. Так тесто будет нежнее и рассыпчатей.

Тесто замешано

6. Замесите тесто в течении 1 минуты. Песочное тесто не любит длительного замеса, учитывайте это, если готовите его руками. От тепла рук или комбайна масло нагревается и тает, что негативно влияет на структуру теста.

Тесто обернуто пакетом и отправлено в холодильник

7. Готовое тесто сформируйте комом, оберните пищевой пленкой или целлофановым пакетом и отправьте в холодильник на полчаса или морозильную камеру на 15 минут.

Тесто раскатано в тонкий пласт

8. Скалкой раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт толщиной около 5 мм.

На тесте вырезаны круглые заготовки

9. Подберите круглую форму по диаметру вашей формы для выпечки корзиночек, и вырежьте тесто.

Круглые заготовки уложены в формы для корзиночек

10. Круглый пласт теста выкладывайте в форму для запекания. Форма может быть силиконовая или железная. Никакую из них не надо смазывать маслом, так как тесто достаточно жирное и корзиночки не прилипнут.

Круглые заготовки уложены в формы для корзиночек

11. Хорошо разровняйте тесто по форме и срежьте его излишки.

Круглые заготовки уложены в формы для корзиночек

12. Заполните все формы тестом.

Готовые корзиночки из песочного теста

13. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте запекаться на 15 минут корзиночки из песочного теста для закусок и десертов на Новый год 2019, год Свиньи. Когда они приобретут золотистый оттенок, извлекайте их из печи, остудите и извлеките из формы. Затем используйте для любого десерта или закуски. Хранить их можно при комнатной температуре около 10 дней.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить песочные корзиночки. 

loading...
Как испечь корзиночки из песочного теста для закусок и десертов на Новый год 2019, год Свиньи
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *