Повидло из крыжовника: ТОП-5 рецептов

Пошаговое приготовление повидла из крыжовника с апельсином:

1. Крыжовник подготовьте как описано выше: помойте, очистите и при желании удалите семечки.
   
2. Апельсины помойте и нарежьте, удалив все косточки.
   
3. Крыжовник с апельсинами перекрутите через мясорубку.
   
4. В плодово-ягодную массу насыпьте сахар и перемешайте.
   
5. Закипятите и варите на слабом огне 5-10 минут.
   
6. Ароматную смесь разложите по стерильным баночкам и закатайте крышками.
   

Совет: такое повидло можно не подвергать термообработке, а хранить сырую смесь в холодильнике.

Повидло из крыжовника в мультиварке с желе

Джем из крыжовника очень удобно варить в мультиварке. Наличие чаши и программы «Тушения» облегчает процесс его готовки. Повидло хорошо уваривается и не пригорает, при этом сохраняются все полезные свойства.

Ингредиенты:

• Крыжовник — 520 г
  
• Желе — 1 пакетик
  
• Сахар — 120 г
  

Пошаговое приготовление повидла из крыжовника в мультиварке с желе:

1. Ягоды промойте, удалите хвостики, переложите в чашу блендера и измельчите до однородной кашицы.
   
2. Крыжовник переложите в миску, добавьте желе, сахар и вымешайте.
   
3. Смесь перелейте в чашу мультиварки и установите программу «Тушение». Варите повидло периодически помешивая 45 минут.
   
4. Баночки с крышками стерилизуйте над кипящим паром и залейте готовое повидло. Плотно закупорьте их крышками.
   
5. Храните повидло в прохладной темной кладовой 1 год.
   

Повидло из крыжовника с яблоками

Такой полезный состав, как крыжовник и яблоки, да еще и в совокупности с небольшим содержанием калорий, вдохновит каждую хозяйку. Заготовка подойдет для бутербродов или прослойки и украшения выпечки.

Ингредиенты:

• Крыжовник — 1 кг
  
• Сахар — 800 г
  
• Некислые яблоки — 300 г
  

Пошаговое приготовление повидла из крыжовника с яблоками:

1. Ягоды крыжовника помойте, обрежьте плодоножку и выложите в кастрюлю.
   
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробку, нарежьте средними кусочками и добавьте к крыжовнику.
   
3. Залейте фрукты кипятком и варите 10 минут.
   
4. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5-8 минут.
   
5. Горячую фруктовую массу протрите сквозь мелкое сито.
   
6. В пюре насыпьте сахар, перемешайте и уваривайте на водяной бане 1 час.
   
7. Повидло расфасуйте по стерилизованным банкам, остудите, накройте пергаментной бумагой и храните в прохладном месте.
   

Повидло из крыжовника с бананом

Повидло из крыжовника уже вкусное, а в компании с бананом еще и сытное. Тропический фрукт придаст повидлу густоту и вязкость, что позволяет его использовать для начинки в рулеты, пироги и торты.

Ингредиенты:

• Крыжовник — 1 кг
  
• Сахар — 700 г
  
• Банан — 1 шт.
  
• Молотая корица — 1/2 ч.л.
  

Пошаговое приготовление повидла из крыжовника с бананом:

1. Ягоды очистите, помойте, обсушите и поместите в чашу мультиварки.
   
2. Банан очистите, нарежьте и добавьте туда же.
   
3. Следом насыпьте сахар и молотую корицу.
   
4. Прибор установите в режим «Выпекание» и включите таймер на полчаса.
   
5. Спустя это время перемешайте продукты и вновь поставить таймер на 30 минут.
   
6. Готовое повидло переложите в подготовленную стерильную тару, закройте капроновой крышкой и держите в холодильнике.
   

Повидло из крыжовника с черной смородиной

Крыжовник и черная смородина — огромное количество содержания витамина С и прочих полезных веществ. Повидло поможет при простудных заболевания и укрепит иммунитет.

Ингредиенты:

• Крыжовник — 700 г
  
• Черная смородина — 250 г
  
• Сахар — 500 г
  

Пошаговое приготовление повидла из крыжовника с черной смородиной:

1. Крыжовник и смородину помойте и обсушите.
   
2. С ягод обрежьте плодоножки и по возможности удалите косточки.
   
3. Поместите продукты в кастрюлю и засыпьте сахаром.
   
4. Перемешайте и поставьте на плиту.
   
5. Закипятите и уваривайте массу полчаса.
   
6. Разложите джем по чистым баночкам, закрутите крышками и отправьте на хранение в погреб.
   

Видео-рецепты: