Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Eco Slim для похудения

Вкусная капуста по-корейски с куркумой

Хотите приготовить вкуснейшую пряную капусту по-корейски с куркумой? Нет ничего проще! Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь результатом.

Капуста по-корейски с куркумой в пиалке

Содержание рецепта:
  1. Ингредиенты
  2. Рецепт и фото
  3. Видео-рецепты

Многие любят разнообразить свой стол различными солениями и маринадами. По себе знаю, что особую любовь вызывают овощи, приготовленные по-корейски. И традиционная морковка, и капуста на вкус такие пряные, такие сочные и хрустящие! Но как приготовить, например, аппетитную ярко-жёлтую капусту по-корейски? В этом нет ничего сложного. Вам понадобится небольшой набор продуктов и специй: сама капуста, морковка, головка чеснока и самые доступные специи: соль, перец, лавровый лист, а также сахар и растительное мало. Жёлтый насыщенный цвет такому салату подарит куркума. В нужных пропорциях и с нехитрой технологией мы получим аппетитную закуску, которая прекрасно оттенит вкус любимых основных блюд. Салат будет готов уже через несколько часов, однако лучше приготовить его за несколько дней до назначенного застолья, чтобы овощи хорошенько промариновались. А теперь начнём.

  • Калорийность на 100 г — 80 ккал.
  • Количество порций — 5 штук
  • Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:
  • Капуста — 0,5 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2–3 зубчика
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лавровый лист — 2–3 шт.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Уксус — 50 мл
  • Вода — 350 мл



Пошаговое приготовление капусты по-корейски с куркумой — рецепт с фото



Подготовленная нарезанная капуста в миске

1. Капусту подготовить: помыть, очистить от внешних поврежденных листьев. Нарезать квадратиками примерно 2х2 сантиметра.

Подготовленная нарезанная капуста и морковь

2. Добавляем к капусте морковь, нарезанную тонкой соломкой. Лучше использовать для этого специальную терку, чтобы морковка, как в традиционно известных нам корейских салатах была тонкой и длинной. Выдавливаем через пресс чеснок.

Добавляем куркуму

3. Высыпаем к овощам куркуму. Перемешиваем салат.

Маринад для капусты

4. Овощи готовы, самое время заняться маринадом. В сотейник наливаем воду, добавляем в нее соль, перец, лавровый лист. Можно добавить зерна душистого перца и кардамона, звездочки горчицы и бадьяна. Ставим на огонь, доводим маринад до кипения, помешивая, чтобы сахар и соль растворились.

Капуста, залитая маринадом

5. Капусту заливаем горячим маринадом, добавляем уксус накрываем крышкой и даем настояться в течение не менее 6 часов. Хорошо приготовить капусту с вечера, тогда на утро ее уже можно подавать к столу. Для капусты по-корейски лучше использовать яблочный уксус, но подойдет и обычный.

Капуста с морковкой по-корейски

6. А теперь пробовать! Сочная, хрустящая, аппетитная капуста по-корейски с куркумой готова. Приятного аппетита.

Капуста по-корейски готова к употреблению

Смотрите также видео-рецепты:

1) Капуста, маринованная с перцем и куркумой



2) Капуста по-корейски с куркумой, простой рецепт приготовления

Вкусная капуста по-корейски с куркумой
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Если вы не робот, то подтвердите это: *