Другие статьи
Рецепты
Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица
Салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2018-04-11
Остренький и свежий, вкусный и оригинальный, готовится за 10 минут — салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.
![Готовый салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра]()
Содержание рецепта:
Салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра относится к бюджетным, при этом популярным блюдам. Для его приготовления требуется минимальное количество ингредиентов. Однако вкус от этого никак не страдает. Его можно готовить и к праздничному столу, и семейному обеденному ужину. Морковь по-корейски придаёт кушанью пикантную остроту, капуста — сочности, а сыр смягчает вкус. Все составляющие идеально сочетаются друг к другом. Салат предназначен одновременно и для перекуса, и для насыщения.
Плюс салата, что ни один ингредиент не подвергается тепловой обработке, благодаря чему приготовление занимает минимальное количество времени. Поэтому если гости на пороге, то соорудить его не составит никакого труда. Для заправки используется оливковое масло, которое можно заменить растительным или майонезом, если не боитесь лишних калорий. Кроме перечисленных достоинств, блюдо можно дополнить другими продуктами, от чего салат приобретет дополнительную сытость и станет вкуснее. Например, ветчиной, яйцами, огурцами, различным мясом, орешками и т.д.
![]()
Ингредиенты:
![Пекинская капуста нашинкована]()
1. С кочана капусты снимите листики, помойте их и хорошо обсушите бумажной салфеткой. Ножом нарежьте их соломкой и положите в миску.
![К капусте добавлена корейская морковь]()
2. К капусте добавьте корейскую морковь, предварительно отжав с нее влагу.
![Сыр нарезан кубиками и добавлен в салат]()
3. Сыр нарежьте кубиками и отправьте ко всем продуктам. Если плавленый сыр будет плохо нарезаться, то предварительно выдержите его 15 минут в морозильной камере.
![Готовый салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра]()
4. Заправьте салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра оливковым маслом, перемешайте и сервируйте к столу. Солить салат не нужно, т.к. корейская морковь обогащает блюдо пряным вкусом и ароматом. Сервируйте салат сразу после приготовления.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты и моркови.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление салата из пекинской капусты, корейской моркови и сыра
- Видео-рецепт
Салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра относится к бюджетным, при этом популярным блюдам. Для его приготовления требуется минимальное количество ингредиентов. Однако вкус от этого никак не страдает. Его можно готовить и к праздничному столу, и семейному обеденному ужину. Морковь по-корейски придаёт кушанью пикантную остроту, капуста — сочности, а сыр смягчает вкус. Все составляющие идеально сочетаются друг к другом. Салат предназначен одновременно и для перекуса, и для насыщения.
Плюс салата, что ни один ингредиент не подвергается тепловой обработке, благодаря чему приготовление занимает минимальное количество времени. Поэтому если гости на пороге, то соорудить его не составит никакого труда. Для заправки используется оливковое масло, которое можно заменить растительным или майонезом, если не боитесь лишних калорий. Кроме перечисленных достоинств, блюдо можно дополнить другими продуктами, от чего салат приобретет дополнительную сытость и станет вкуснее. Например, ветчиной, яйцами, огурцами, различным мясом, орешками и т.д.
- Калорийность на 100 г — 18 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Пекинская капуста — 4 листика
- Корейская морковь — 50 г
- Адыгейский или плавленый сыр — 50 г
- Оливковое масло — для заправки
Пошаговое приготовление салата из пекинской капусты, корейской моркови и сыра, рецепт с фото:
1. С кочана капусты снимите листики, помойте их и хорошо обсушите бумажной салфеткой. Ножом нарежьте их соломкой и положите в миску.
2. К капусте добавьте корейскую морковь, предварительно отжав с нее влагу.
3. Сыр нарежьте кубиками и отправьте ко всем продуктам. Если плавленый сыр будет плохо нарезаться, то предварительно выдержите его 15 минут в морозильной камере.
4. Заправьте салат из пекинской капусты, корейской моркови и сыра оливковым маслом, перемешайте и сервируйте к столу. Солить салат не нужно, т.к. корейская морковь обогащает блюдо пряным вкусом и ароматом. Сервируйте салат сразу после приготовления.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты и моркови.
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):