Рекомендуем
Салат из черемши, яблок, горошка и грецких орехов
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2018-05-01
Приятный вкусовой оттенок, красивый внешний вид, колоссальная польза для здоровья — салат из черемши, яблок, горошка и грецких орехов. Пошаговый рецепт с фото и видео-рецепт.
Содержание рецепта:
Чем прекрасна весна, что каждый день появляется новая свежая зелень. Самая первая и витаминная травка — черемша или другое название «дикий чеснок», т.к. обладает она чесночным вкусом. Черемша весьма целебная, поэтому в кулинарии ее использует в любом виде, однако самой полезной она считается в сырая. Например, самый распространенный способ ее применения в сыром виде — салаты, которые пополняют организм целебными витаминами. С черемшой любой салат получается сочный, ароматный, аппетитный и красиво смотрится на столе. Приготовим сегодня салат из черемши, яблок, горошка и грецких орехов.
Рецепт закуски очень простой и невероятно богат на витамины. Салат компенсирует и восстановит утраченные силы после зимы. Он будет прекрасным дополнением к рыбным и мясным блюдам, идеально подойдет к жаркому, утке, гусю и другим видам мяса. Также, он великолепен и сам по себе. Это замечательная альтернатива консервированным и засоленным овощам. Для заправки салата используется оливковое масло с лимонным соком, которые при желании можно заменить натуральным йогуртом или сметаной.
Ингредиенты:
1. Листья черемши помойте, высушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте.
2. Яблоки помойте, обсушите хлопковым полотенцем, специальным ножом удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой.
3. В миску положите нарезанную черемшу с яблоками. Добавьте горошек и грецкие орехи. Орехи можете предварительно обжарить на чистой и сухой сковороде и нарезать более мелкими кусочками или оставить как есть.
4. В небольшую емкость налейте оливковое масло и выдавите из лимона 1 ст.л. сока. Перемешайте продукты и заправьте салат.
5. Посолите салат из черемши, яблок, горошка и грецких орехов и перемешайте. Сервируйте его к столу с любыми гарнирами. Обычно его употребляют сразу после приготовления и впрок не готовят.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить овощной салат с яблоками, черемшой, орехами и сметаной.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Чем прекрасна весна, что каждый день появляется новая свежая зелень. Самая первая и витаминная травка — черемша или другое название «дикий чеснок», т.к. обладает она чесночным вкусом. Черемша весьма целебная, поэтому в кулинарии ее использует в любом виде, однако самой полезной она считается в сырая. Например, самый распространенный способ ее применения в сыром виде — салаты, которые пополняют организм целебными витаминами. С черемшой любой салат получается сочный, ароматный, аппетитный и красиво смотрится на столе. Приготовим сегодня салат из черемши, яблок, горошка и грецких орехов.
Рецепт закуски очень простой и невероятно богат на витамины. Салат компенсирует и восстановит утраченные силы после зимы. Он будет прекрасным дополнением к рыбным и мясным блюдам, идеально подойдет к жаркому, утке, гусю и другим видам мяса. Также, он великолепен и сам по себе. Это замечательная альтернатива консервированным и засоленным овощам. Для заправки салата используется оливковое масло с лимонным соком, которые при желании можно заменить натуральным йогуртом или сметаной.
- Калорийность на 100 г — 56 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Черемша — 15 листиков
- Зеленый горошек — 50 г (консервированный, свежий или замороженный)
- Яблоко — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л. для заправки
- Лимон — 1 ст.л. лимонного сока
- Соль — щепотка
- Грецкие орехи — 50 г
Пошаговое приготовление салата из черемши, яблок, горошка и грецких орехов, рецепт с фото:
1. Листья черемши помойте, высушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте.
2. Яблоки помойте, обсушите хлопковым полотенцем, специальным ножом удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой.
3. В миску положите нарезанную черемшу с яблоками. Добавьте горошек и грецкие орехи. Орехи можете предварительно обжарить на чистой и сухой сковороде и нарезать более мелкими кусочками или оставить как есть.
4. В небольшую емкость налейте оливковое масло и выдавите из лимона 1 ст.л. сока. Перемешайте продукты и заправьте салат.
5. Посолите салат из черемши, яблок, горошка и грецких орехов и перемешайте. Сервируйте его к столу с любыми гарнирами. Обычно его употребляют сразу после приготовления и впрок не готовят.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить овощной салат с яблоками, черемшой, орехами и сметаной.
2
Другие рецепты:
Комментарии (0):