Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Весенний салат из черемши, горошка, огурца и яблок
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты
Повседневная и праздничная версия весеннего салата из черемши, горошка, огурца и яблок. Блюдо не требуется никакого оформления, при этом выглядит очень красиво. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.
![Готовый весенний салат из черемши, горошка, огурца и яблок]()
Содержание рецепта:
Салаты из свежих овощей никогда не надоедают, т.к. содержат важные витамины, минералы и микроэлементы. Проявляя изобретательность, фантазируя и экспериментируя с продуктами и соусами, можно постоянно делать новый вкусный шедевр. Салаты с овощами — огромный простор для кулинарного творчества, сочетая различные составляющие, травы, зелень, специи и заправки к салатам. Сегодня поговорим о салате, который выполнен в зелёной гамме. Потому он и имеет называние весенний. Особую пикантность ему придаёт зелёная черемша, которую еще называют «диким чесноком», т.к. травка растет в лесу и обладает вкусом чеснока.
Особенность и дополнительную сытость закуске придает зеленый горошек и яблоки. Все компоненты салата дополняют друг друга, поэтому весенний салат получился вкусный и питательный, сочный и аппетитный. Он прекрасно подкрепит витаминами семью и красиво смотрится на столе. А готовится очень просто и относится к сезонным, т.к. черемша сочная только весной. Поэтому не упустите момент приготовить такой вкусный и полезный витаминный салат для всей семьи.
![]()
Ингредиенты:
![Черемша нарезана]()
1. Черемшу помойте, обсушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте.
![Яблоки очищены от семян и нарезаны соломкой]()
2. Яблоко помойте, высушите, специальным ножом удалите семенную коробку и нарежьте тонкой соломкой.
![Огурцы нарезаны полукольцами]()
3. Огурцы помойте, протрите салфеткой, отрежьте кончики и нарежьте тонкими полукольцами.
![В миске соединены все продукты]()
4. В глубокой миске соедините нарезанные продукты и добавьте зеленый горошек.
![Салат заправлена маслом и лимонным соком]()
5. Лимон помойте, высушите, отрежьте несколько долек, из которых выдавите сок и заправьте салат.
![Готовый весенний салат из черемши, горошка, огурца и яблок]()
6. Полейте весенний салат из черемши, горошка, огурца и яблок растительным или оливковым маслом, посолите и перемешайте. Употреблять его принято сразу после приготовления, т.к. впрок весенний салат готовить не принято. Перед подачей украсьте его семенами кунжута.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из черемши с яйцом и огурцом.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление весеннего салата из черемши, горошка, огурца и яблок
- Видео-рецепт
Салаты из свежих овощей никогда не надоедают, т.к. содержат важные витамины, минералы и микроэлементы. Проявляя изобретательность, фантазируя и экспериментируя с продуктами и соусами, можно постоянно делать новый вкусный шедевр. Салаты с овощами — огромный простор для кулинарного творчества, сочетая различные составляющие, травы, зелень, специи и заправки к салатам. Сегодня поговорим о салате, который выполнен в зелёной гамме. Потому он и имеет называние весенний. Особую пикантность ему придаёт зелёная черемша, которую еще называют «диким чесноком», т.к. травка растет в лесу и обладает вкусом чеснока.
Особенность и дополнительную сытость закуске придает зеленый горошек и яблоки. Все компоненты салата дополняют друг друга, поэтому весенний салат получился вкусный и питательный, сочный и аппетитный. Он прекрасно подкрепит витаминами семью и красиво смотрится на столе. А готовится очень просто и относится к сезонным, т.к. черемша сочная только весной. Поэтому не упустите момент приготовить такой вкусный и полезный витаминный салат для всей семьи.
- Калорийность на 100 г — 48 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Черемша — 10 веточек
- Зеленый горошек — 50 г (у меня консервированный, но подойдет и свежий)
- Растительное масло — для заправки
- Яблоки — 1 шт.
- Семена кунжута — 1 ч.л.
- Соль — шепотка
- Огурцы — 1 шт.
- Лимон — 1 ч.л. для заправки
Пошаговое приготовление весеннего салата из черемши, горошка, огурца и яблок, рецепт с фото:
1. Черемшу помойте, обсушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте.
2. Яблоко помойте, высушите, специальным ножом удалите семенную коробку и нарежьте тонкой соломкой.
3. Огурцы помойте, протрите салфеткой, отрежьте кончики и нарежьте тонкими полукольцами.
4. В глубокой миске соедините нарезанные продукты и добавьте зеленый горошек.
5. Лимон помойте, высушите, отрежьте несколько долек, из которых выдавите сок и заправьте салат.
6. Полейте весенний салат из черемши, горошка, огурца и яблок растительным или оливковым маслом, посолите и перемешайте. Употреблять его принято сразу после приготовления, т.к. впрок весенний салат готовить не принято. Перед подачей украсьте его семенами кунжута.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из черемши с яйцом и огурцом.
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):