Как украсить салат в виде тигра на Новый год 2022, фото

В последние годы накануне новогодних праздников опытные хозяйки заранее планируют меню и узнают животного, который станет символом грядущего года по китайскому календарю. Чтобы угодить новому покровителю, одним из самых лучших способов станет вкусный салатик, посвященный этому знаку. Наступающий 2022 год будет годом Тигра, а значит, для его встречи советую приготовить хоть один салат с символом этого хищного животного.

Основные ингредиенты салатов на Новый год 2022

Поскольку тигр является хищным животным, то в состав любого салата лучше включать мясо. Так как тигр любит мясо в любом виде, то оно может быть приготовленное любым способом: жареное, запечное, тушеное, вареное, копченое, вяленое… Подойдут любимые колбасы, ветчина и балыки. В сорте мяса также нет ограничений. Берите свинину, баранину, индейку, курицу, кроля, гуся, утку. Воздержаться в праздничную ночь надо только от мяса сородичей хищника.

Поскольку тигр не является рыбаком, то он не будет рад увидеть на новогоднем столе в качестве основного блюда рыбу и морепродукты. Но, не смотря на это, в салаты и закуски дары моря можно применять.

Не стоит готовить салаты из круп и злаков, например, из риса. Замените их овощами, в т.ч. картофелем, в любом виде. Тигра привлекают сильные запахи, поэтому для заправки салатов обычный майонез можно комбинировать с разными специями и приправами.

Вариант украшения новогодних салатов 2022 в виде мордочки Тигра

Рецепты салатов вспоминайте свои любимые или придумывайте новые. Выкладывайте их слоями в форме тигра, промазывая майонезом, или все продукты соедините, перемешайте с соусом и соответствующе выложите на блюдо. Суть методики оформления салата в виде мордочки будущего тигрёнка проста. Закуску выложите на плоское блюдо в форме круга или овала с двумя полукруглыми ушками. Поверхность разровняйте, сделав ее плоской, или сделайте объемный салат. Главное блюдо красиво и оригинально оформить в виде символического животного. Тогда такой нарядный салатик посвященный знаку грядущего года станет не только самым главным на праздничном столе, но и порадует хозяина года.

Важно, не смотря какой салат приготовлен, последний его слой обсыпать измельченной морковью, что символизирует окраску Тигра. Для оформления некоторых салатов будет лучше использовать тёртый варёный корнеплод. А если позволяет состав, то подойдет свежий плод. Если в состав салата входят обжаренные кусочки мяса или печень, то его можно украсить обжаренной морковкой. Тогда ее следует натереть и обжарить на растительном масле, а в конце слегка посолить, можно добавить немного паприки или куркумы. Специи придадут овощу более насыщенный цвет, а закуске добавят пикантности.

Кстати, в качестве фонового продукта можно вместо морковки использовать тёртый сыр. Тогда тигрёнок получится бледненький, но и Тигр в 2022 году не совсем обычный, а водяной. Ниже приведены простые примеры оформления салатов в виде круглой мордочки животного.

В качестве элементов украшения мордочки подойдут разнообразные продукты. Одним плюсом является то, что для украшения требуются продукты, которые уже есть в каждом доме на праздник. Чаще всего с этой целью используют яйца, маслины, чернослив, зелёный лук, кусочки колбаски и т.д.

Для основы глаз и щёк используйте целые половинки отваренных куриных или перепелиных яичных белков (можно в них вставить пару бутонов гвоздик). Либо натрите их на терке и перемешайте с майонезом, чтобы масса не распадалась. Выложите ее соответствующей формой. А если в салате присутствует сыр, то можно вырезать ломтики этого продукта или его натереть.

Зрачки и нос выкладывайте из кусочков чернослива, маслин или зелёных оливок.

Полоски сделайте из кусочков чернослива, маслин или свеклы.

Рот декорируйте теми же чёрными маслинами, кусочками свёклы или варёной колбасой.

Для усов использовать стебельки лука порея, макароны, полоски сыра или маслин, порезанные солёные или свежие огурчики.

Челочку сделайте из тертого сыра, нарезанной ветчины или отваренного языка.

Салат в виде объемной мордочки Тигра

При наличии художественных способностей можете нарисовать настоящую объемную мордочку тигра. Тогда закуску на блюдо выложите в форме конуса с закруглённым концом книзу и двумя круглыми ушками с верхней стороны. Поверхность также засыпьте морковью. Глаза и зрачки сделайте из вышеперечисленных продуктов, а объемным носом послужит слайс из шампиньона.

Салат в виде целого животного

Более сложный способ — сделать не только тигриную мордашку, а целого настоящего животного. Для этого можно распечатать на принтере лекало в виде животного, и по нему оформлять салатик. Либо при помощи майонеза на блюде предварительно нарисовать нужный контур. Готовый салат тщательно обсыпьте измельчённой морковкой. А украшение — это исключительно дело вкуса.

Салат в виде объемной фигуры целого взрослого тигра

Самый сложный вариант декорирования салата в виде объемной фигуры целого взрослого тигра. Такое блюдо лучше подойдет для большой новогодней компании. А салат желательно выкладывать слоями. Причем работая с более тонкими слоями легче придать нужную форму. Методика схожа с предыдущими салатами. Сначала выложите первый слой в нужной форме. Затем поверхность выровняйте, промажьте заправочным соусом и выкладывайте последующие слои. Обсыпьте салат морковью и выполните декор из тех же продуктов. А язычок оформите из кусочка красного болгарского перца или помидора.

Салат Хозяин тайги

Такой шикарный белый тигр из салата с грозным названием «Хозяин тайги» станет наиболее интересным и главным украшением новогоднего стола. Этот слоёный салат декорирован не морковью, а яичными белками с картошкой, что в данном случае символизирует Голубого Водяного Тигра, хозяина Нового 2022 года. Не смотря на то, что все салаты можно готовить из любимых продуктов и только их символически украшать, это блюдо требует определённых компонентов.