Пошаговое приготовление салата «Щетка» с помидорами и перцем:
1. От белокочанной капусты отрежьте необходимый кусок. Помойте его и нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Свеклу очистите, помойте и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
3. Со сладкого перца срежьте плодоножку, удалите семенную коробку и перегородки. Помойте его, высушите и нарежьте тонкой соломкой.
4. Помидоры помойте, высушите и нарежьте дольками. При этом помните, что помидор достаточно водянистый продукт, поэтому салат нужно употреблять сразу. Если будете его сервировать не сразу, то помидор нарежьте в последнюю очередь.
5. Сложите все продукты в миску, заправьте оливковым маслом, перемешайте и приступайте к употреблению. Салат щетка обычно не солят, т.к. соль препятствует выведению жидкости из организма. Также не наливают много масла, иначе будет хуже эффект.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат «Щетка» из овощей и листьев салата.