Другие статьи
Рецепты
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?
Куриное филе в духовке с тимьяном и лимоном
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда
Приготовить что-то новое из куриного филе можно. Наш рецепт с пошаговыми фото тому доказательство. Запаситесь грудкой и свежим тимьяном, и открывайте новые вкусы!
![Как выглядит готовое куриное филе с тимьяном и лимоном]()
Содержание рецепта:
И вот опять в нашем меню куриное филе. А как вы готовите эту часть курицы. У нас собралась приличная коллекция отличных рецептов из грудки. Но всегда хочется чего-то новенького. Такая грудка выходит очень аппетитная и сочная. А тимьян и лимон дают мясу обалденный аромат. Поэтому, когда готовите, закрывайте двери в кухню, а то придут не только домочадцы раньше времени. Но и соседи могут заглянуть на аромат.
Тимьян отличная приправа, которая сочетается с любыми продуктами. Весь свой потенциал (аромат) тимьян раскрывает после длительной термической обработки. Поэтому его следует класть в блюдо в начале. Лучше всего использовать свежий тимьян, он отлично может произрастать в горше на подоконнике рядом с розмарином. Но и сушёный тимьян, довольно ароматная приправа. Если до этого вы не использовали такую траву в кулинарии, пора менять это упущение. И наш рецепт курицы с тимьяном лучше начало знакомства с этой пряностью.
![]()
Ингредиенты:
![Обжаривание измельчённого чеснока на сковороде]()
1. Чтобы раскрыть весь аромат блюда, для начала обжарим чеснок в небольшом количестве растительного масла.
![Кусок куриного филе, обмазанного солью и молотым перцем]()
2. Куриное филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Натираем его солью и перцем молотым.
![Филе облито маслом с ароматом чеснока]()
3. Поливаем куриное филе маслом с ароматом чеснока. Чеснок можно не выбрасывать.
![Куриное филе с бульоном и дольками лимона в форме для запекания]()
4. На дно формы где будет запекаться куриное филе, налейте бульон. Сверху на курицу положите дольки лимона и веточки или листики тимьяна.
![Куриное филе из духовки с тимьяном и лимоном готово к подаче]()
5. Отправляем блюдо в духовку и запекаем 40 минут при 180 градусах на верхней полке.
![Куриное филе, запеченное в духовке с тимьяном и лимоном, крупным планом]()
6. Готовое куриное филе вкуснее всего со свежими овощами или салатом из них же.
Приятно аппетита.
Смотрите также видео-рецепты:
1. Медальоны из куриного филе под соусом из тимьяна:
2. Куриное филе в пряном маринаде:
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
И вот опять в нашем меню куриное филе. А как вы готовите эту часть курицы. У нас собралась приличная коллекция отличных рецептов из грудки. Но всегда хочется чего-то новенького. Такая грудка выходит очень аппетитная и сочная. А тимьян и лимон дают мясу обалденный аромат. Поэтому, когда готовите, закрывайте двери в кухню, а то придут не только домочадцы раньше времени. Но и соседи могут заглянуть на аромат.
Тимьян отличная приправа, которая сочетается с любыми продуктами. Весь свой потенциал (аромат) тимьян раскрывает после длительной термической обработки. Поэтому его следует класть в блюдо в начале. Лучше всего использовать свежий тимьян, он отлично может произрастать в горше на подоконнике рядом с розмарином. Но и сушёный тимьян, довольно ароматная приправа. Если до этого вы не использовали такую траву в кулинарии, пора менять это упущение. И наш рецепт курицы с тимьяном лучше начало знакомства с этой пряностью.
- Калорийность на 100 г — 89 ккал ккал.
- Количество порций — на 2-х человек
- Время приготовления — 55 минут
Ингредиенты:- Куриное филе — 2 шт.
- Тимьян — 3–4 веточки
- Лимон — 1/2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Бульон — 1/2 ст.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Пошаговое приготовление куриного филе в духовке с тимьяном и лимоном
1. Чтобы раскрыть весь аромат блюда, для начала обжарим чеснок в небольшом количестве растительного масла.
2. Куриное филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Натираем его солью и перцем молотым.
3. Поливаем куриное филе маслом с ароматом чеснока. Чеснок можно не выбрасывать.
4. На дно формы где будет запекаться куриное филе, налейте бульон. Сверху на курицу положите дольки лимона и веточки или листики тимьяна.
5. Отправляем блюдо в духовку и запекаем 40 минут при 180 градусах на верхней полке.
6. Готовое куриное филе вкуснее всего со свежими овощами или салатом из них же.
Приятно аппетита.
Смотрите также видео-рецепты:
1. Медальоны из куриного филе под соусом из тимьяна:
2. Куриное филе в пряном маринаде:
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):