Рекомендуем
Корзиночки из блинов
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2015-11-20
Сегодня предлагаю приготовить оригинальные блинные корзиночки, которые можно использовать в виде вазочек для подачи любых блюд.
Содержание рецепта:
Если вы не знаете, как украсить оригинально стол. То у меня есть великолепное предложение. Сделайте вазочки из блинов, которые наполните всевозможными салатами и закусками, как соленными, так и сладкими. Таким образом, во-первых, ваш стол сразу преобразиться. Ведь, наверняка еще ни одна хозяйка не подавала оливье, мясную и сырную нарезку, жареные грибочки или фруктовый салат в посуде из блинов. А во-вторых, вам не придется после празднования мыть посуду.
Размер таких корзиночек может быть самый разнообразный. От глубоких тарелок, высоких вазочек и мелкой плоской посуды. Уверена, что я вас данным рецептом заинтриговала, поэтому давайте приступать к приготовлению.
Ингредиенты:
1. Первым делом надо напечь блины. Для приготовления подобных корзиночек можно использовать абсолютно любой рецепт, да и замешивать тесто можно на чем угодно. Но для начинающих хозяек, я все же расскажу, как приготовить блины. Итак, в глубокую емкость насыпьте муку, вбейте яйцо, налейте растительное масло, насыпьте соль и сахар.
2. Залейте все продукты молоком, водой или любой другой жидкость. В принципе, для таких корзиночек можно использовать обычную питьевую воду, так как мало кто будет их кушать в самостоятельном виде.
3. Вымешайте тесто до однородной консистенции с помощью венчика или блендера.
4. Сковороду нагрейте, смажьте ее кусочком сала и половником налейте тесто. Покрутите сковородой в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось. Прожарьте блинчик с одной стороны 2 минуты до золотистости, потом переверните на обратную и пропеките такое же количество времени.
5. Когда блины будут напечены, начинайте делать корзиночки. Подберите нужную по размеру посуду: тарелку, стакан, пиалу или любую другую емкость, которую можно ставить в микроволновую печь. Выбранную тару переверните обратной стороной и положите на нее блин. Т.е. в зависимости от размера выбранной емкости и будет зависеть форма блинной корзиночки. Отправьте блин в микроволновую печь на 3–5 минут. Время зависит от мощности прибора. Затем достаньте блин, и подождите пока он полностью остынет и хорошо затвердеет. Снимайте корзиночку и начиняйте ее любой начинкой.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блинные корзиночки:
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Если вы не знаете, как украсить оригинально стол. То у меня есть великолепное предложение. Сделайте вазочки из блинов, которые наполните всевозможными салатами и закусками, как соленными, так и сладкими. Таким образом, во-первых, ваш стол сразу преобразиться. Ведь, наверняка еще ни одна хозяйка не подавала оливье, мясную и сырную нарезку, жареные грибочки или фруктовый салат в посуде из блинов. А во-вторых, вам не придется после празднования мыть посуду.
Размер таких корзиночек может быть самый разнообразный. От глубоких тарелок, высоких вазочек и мелкой плоской посуды. Уверена, что я вас данным рецептом заинтриговала, поэтому давайте приступать к приготовлению.
- Калорийность на 100 г — 170 ккал.
- Количество порций — 10
- Время приготовления — 45 минут
- Мука — 1 стакан
- Молоко или питьевая вода — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 ст.л.
Приготовление корзиночек из блинов
1. Первым делом надо напечь блины. Для приготовления подобных корзиночек можно использовать абсолютно любой рецепт, да и замешивать тесто можно на чем угодно. Но для начинающих хозяек, я все же расскажу, как приготовить блины. Итак, в глубокую емкость насыпьте муку, вбейте яйцо, налейте растительное масло, насыпьте соль и сахар.
2. Залейте все продукты молоком, водой или любой другой жидкость. В принципе, для таких корзиночек можно использовать обычную питьевую воду, так как мало кто будет их кушать в самостоятельном виде.
3. Вымешайте тесто до однородной консистенции с помощью венчика или блендера.
4. Сковороду нагрейте, смажьте ее кусочком сала и половником налейте тесто. Покрутите сковородой в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось. Прожарьте блинчик с одной стороны 2 минуты до золотистости, потом переверните на обратную и пропеките такое же количество времени.
5. Когда блины будут напечены, начинайте делать корзиночки. Подберите нужную по размеру посуду: тарелку, стакан, пиалу или любую другую емкость, которую можно ставить в микроволновую печь. Выбранную тару переверните обратной стороной и положите на нее блин. Т.е. в зависимости от размера выбранной емкости и будет зависеть форма блинной корзиночки. Отправьте блин в микроволновую печь на 3–5 минут. Время зависит от мощности прибора. Затем достаньте блин, и подождите пока он полностью остынет и хорошо затвердеет. Снимайте корзиночку и начиняйте ее любой начинкой.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блинные корзиночки:
1
Другие рецепты:
{custom category="11,12,13,14,15,16,17,18,19,20" template="blockpros" aviable="global" from="0" limit="3" order="rand" cache="yes"}
{custom category="23" template="blockpros" aviable="global" from="0" limit="1" order="rand" cache="yes"}
{custom category="10" template="blockpros" aviable="global" from="0" limit="1" order="rand" cache="yes"}
{custom category="22" template="blockpros" aviable="global" from="0" limit="3" order="rand" cache="yes"}
Комментарии (0):