Рецепты
Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица
Речной окунь запечённый в духовке
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 2 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2012-12-01
Простейший рецепт приготовления речного окуня в духовке.
![Речной окунь запечённый в духовке]()
Ингредиенты:
![Речной окунь запечённый в духовке]()
Я ещё пару лавровых листиков покрошил сверху для запаха перед запеканием.
Готовую рыбку немного остудить и можно принимается за самый приятный процесс — кушать.
Оцените рецепт:
- Калорийность на 100 г — 86,1 ккал.
- Количество порций — 8-10 шт.
- Время приготовления — 1 час
- Окунь — 8-10 шт. (чтоб на противень вместились)
- Укроп — сушенный
- Растительное масло
- Соль и чёрный перец
- Уксус или сок лимана
Приготовление окуня в духовке
- Достать все внутренности, обрезать голову и помыть. Я их не чищу, это адская мука. Он готовый очень просто и хорошо очищается.
- Разложить окуней на смазанный маслом противень и немного полить растительным маслом и уксусом или соком лимана, что рекомендуется сделать. Потом хорошо посолить и поперчить окуней внутри и снаружи.
- Разогреть духовку до 170-180 градусов и выпекать минут 40.
Я ещё пару лавровых листиков покрошил сверху для запаха перед запеканием.
Готовую рыбку немного остудить и можно принимается за самый приятный процесс — кушать.
1
Другие рецепты:
Комментарии (2):