Морская рыба, запечённая с овощами
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2012-12-27
Рецепт запекания морской рыбы с овощами. Запечённая рыба не просто удивительно нежное и изысканное блюдо, она ещё и полезна. Рекомендуем готовить её с овощами для дополнения вкуса.
Морская рыба, запечённая в фольге, будет великолепно смотреться на праздничном столе. Семейный ужин также не обойдётся без этого блюда.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 127,6 ккал.
Количество порций
любое количество
Общее время
1 час 20 минут
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление в фольге морской рыбы с овощами
- Натрите морковь и порежьте полукольцами лук, прожарьте их слегка на сковороде.
- Затем добавьте в овощи специи и соль. Далее растворите в воде (половина стакана) томатный соус и залейте его сковороду с морковкой и луком. Накройте всё крышкой и оставьте тушиться на 10-25 минут.
- Рыбную тушку помойте, почистите, распотрошите, отрежьте голову и хвост и натрите солью и молотым черным перцем.
- Положите рыбу на фольгу, а сверху и внутри выложите готовые тушёные овощи. Накройте всё фольгой так, чтобы сок из рыбы и овощей не вытекал на противень, потому что из него получится очень вкусная подлива для гарнира.
- Запекать блюдо в духовке нужно 30-40 минут (200 градусов).
В качестве гарнира к рыбе с овощами отварите картофель, рис или вермишель.
Приятного аппетита!
2 (4.5)
Другие рецепты:
Обсуждение