Полезные советы » Кулинария » Вторые блюда

Морская рыба, запечённая с овощами

Евгений Автор:
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2012-12-27

Рецепт запекания морской рыбы с овощами. Запечённая рыба не просто удивительно нежное и изысканное блюдо, она ещё и полезна. Рекомендуем готовить её с овощами для дополнения вкуса.

Морская рыба, запечённая в фольге, будет великолепно смотреться на праздничном столе. Семейный ужин также не обойдётся без этого блюда.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 127,6 ккал.
Количество порций
любое количество
Общее время
1 час 20 минут
Ингредиенты:
  • Морская рыба любая (пангасиус, пеленгас и т. д.)
  • Морковь — 1 шт. крупная
  • Лук репчатый — 1 шт. крупный
  • Томатный соус неострый — 2-3 ст.л.
  • Молотый кориандр
  • Чёрный молотый перец
  • Сушёный имбирь
  • Смесь приправ «Итальянские травы»
  • Соль
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
👥 По порциям 🎂 Под форму другого размера

Приготовление в фольге морской рыбы с овощами



  1. Натрите морковь и порежьте полукольцами лук, прожарьте их слегка на сковороде.
  2. Затем добавьте в овощи специи и соль. Далее растворите в воде (половина стакана) томатный соус и залейте его сковороду с морковкой и луком. Накройте всё крышкой и оставьте тушиться на 10-25 минут.
  3. Рыбную тушку помойте, почистите, распотрошите, отрежьте голову и хвост и натрите солью и молотым черным перцем.
  4. Положите рыбу на фольгу, а сверху и внутри выложите готовые тушёные овощи. Накройте всё фольгой так, чтобы сок из рыбы и овощей не вытекал на противень, потому что из него получится очень вкусная подлива для гарнира.
  5. Запекать блюдо в духовке нужно 30-40 минут (200 градусов).

В качестве гарнира к рыбе с овощами отварите картофель, рис или вермишель.

Приятного аппетита!
 TutKnow.ru
2
Оцените рецепт:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Скумбрия, запечённая в фольге Скумбрия, запечённая в фольге
Запеченная рыба с овощами Запеченная рыба с овощами
Рыба Тилапия с овощами в фольге на гриле или в духовке по-Тайски Рыба Тилапия с овощами в фольге на гриле или в духовке по-Тайски
Запеченная корюшка в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото Запеченная корюшка в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
Рыба Дорада (Золотистый спар) запечённая в духовке Рыба Дорада (Золотистый спар) запечённая в духовке
Стейки зубатки в фольге в духовке Стейки зубатки в фольге в духовке
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *