Омлет с кабачковой икрой
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2017-07-18
Если у вас из зимних запасов осталась баночка кабачковой икры, не спешите ее выбрасывать, приготовьте с ней вкусный питательный омлет на скорую руку.
Содержание рецепта:
Омлет многие годы не теряет своей популярности во всем мире. Его предлагают в утреннем меню в самых разных заведениях: и в дорогих ресторанах, и в кафешках быстрого питания, и в общественных столовых. Это питательный и заряжающий утренней энергией завтрак, который любят абсолютно все, и стал, и млад. Вариантов его приготовления множество. Из огромного перечня вариаций сегодня будет готовить омлет с кабачковой икрой. Это очень полезное и сытное сочетание. Кушанье легкое и быстрое в приготовлении. Это беспроигрышное горячее блюдо, которое всегда получается превосходно. Получается оно не только вкусным, но и, что не менее важно, низкокалорийным и весьма полезным для фигуры.
Для его приготовления понадобится не особо много доступных ингредиентов: пару яиц, сыр и кабачковая икра. Жарить омлет будем привычным способом — на сковороде, лучше в массивной толстодонной и сильно разогретой. Если кто-то из домашних кабачковую икру не любит, то ее можно заменить не менее аппетитной баклажанной икрой. Такой омлет также получится сбалансированным, легким для желудка, с отменным вкусом, и при этом питательным завтраком, который с удовольствием будут кушать и детки, и их родители.
Содержание рецепта:
Омлет многие годы не теряет своей популярности во всем мире. Его предлагают в утреннем меню в самых разных заведениях: и в дорогих ресторанах, и в кафешках быстрого питания, и в общественных столовых. Это питательный и заряжающий утренней энергией завтрак, который любят абсолютно все, и стал, и млад. Вариантов его приготовления множество. Из огромного перечня вариаций сегодня будет готовить омлет с кабачковой икрой. Это очень полезное и сытное сочетание. Кушанье легкое и быстрое в приготовлении. Это беспроигрышное горячее блюдо, которое всегда получается превосходно. Получается оно не только вкусным, но и, что не менее важно, низкокалорийным и весьма полезным для фигуры.
Для его приготовления понадобится не особо много доступных ингредиентов: пару яиц, сыр и кабачковая икра. Жарить омлет будем привычным способом — на сковороде, лучше в массивной толстодонной и сильно разогретой. Если кто-то из домашних кабачковую икру не любит, то ее можно заменить не менее аппетитной баклажанной икрой. Такой омлет также получится сбалансированным, легким для желудка, с отменным вкусом, и при этом питательным завтраком, который с удовольствием будут кушать и детки, и их родители.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 85 ккал.
Количество порций
1
Общее время
10 минут
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Пошаговое приготовление омлета с кабачковой икрой:
1. Яйца вбейте в глубокую миску и добавьте щепотку соли. По желанию можете положить любые пряности и специи.
2. Сыр натрите на крупной или средней терке и добавьте стружку в емкость с яйцами.
3. Венчиком или вилкой вымешайте яйца с сыром, чтобы белок и желток равномерно размешались до однородности. Взбивать миксером их не нужно, достаточно только перемешать.
4. Сковороду поставьте на плиту, плесните немного растительного масла и хорошо его нагрейте. Выложите кабачковую икру, перемешайте и немного прогрейте до теплой температуры.
5. Вылейте сверху на икру яично-сырную массу и равномерно ее распределите. Включите средний температурный нагрев и готовьте омлет под закрытой крышкой 2-3 минуты до коагуляции яиц. Сервируйте кушанье к столу в горячем виде сразу после приготовления со свежим хлебом, багетом или бутербродом.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить омлет с икрой.
2 (5)
Другие рецепты:
Обсуждение