Красота
Что едим
Дом
Технические рубрики
Кулинарные рецепты
Калькуляторы
Рекомендуем
Свекольная икра с томатным соком в мультиварке
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Закуски и бутерброды | 2018-01-26
Зимой, когда организму так не хватает витаминов, хочется разнообразить стол блюдами из овощей. Приготовить свекольную икру с морковкой и томатным соком в мультиварке. Это вкусно, полезно и несложно.
Содержание статьи:
Свекла — продукт, который не обходит вниманием ни одна хозяйка. Её используют и в первых блюдах, и в салатах. Сегодня мы приготовим икру из свеклы с томатным соком. Такое блюдо можно подать в качестве закуски или в составе сложного гарнира к мясу или птице. Свекольная икра совсем не сложна в приготовлении, а тот факт, что готовить ее мы будем в мультиварке, тем боле сократит затрачиваемые усилия до минимума. Итак, приступим.
Содержание статьи:
Свекла — продукт, который не обходит вниманием ни одна хозяйка. Её используют и в первых блюдах, и в салатах. Сегодня мы приготовим икру из свеклы с томатным соком. Такое блюдо можно подать в качестве закуски или в составе сложного гарнира к мясу или птице. Свекольная икра совсем не сложна в приготовлении, а тот факт, что готовить ее мы будем в мультиварке, тем боле сократит затрачиваемые усилия до минимума. Итак, приступим.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 80 ккал.
Количество порций
3 штуки
Общее время
1 час
- Свекла — 2–3 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 небольшая головка
- Сахар — 2 ст. л.
- Томатный сок — 100 мл
- Растительное масло для жарки — 2–3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление свекольной икры с томатным соком в мультиварке: рецепт с фото
1. Свеклу для икры не станем варить в воде, как это обычно делают, а приготовим её на пару. Так корнеплод сохранит максимум полезных витаминов. Вымытую свеклу кладем на вставку для приготовления на пару, в чашу мультиварки наливаем 2 стакана воды и выставляем режим «Пароварка». Время приготовления овощей — 30 минут.
2. Когда свекла приготовится дадим ей остыть, а в это время займёмся луком и чесноком. Почистим их и мелко порубим. На дно чаши мультиварки нальём небольшое количество рафинированного растительного масла. Выставим режим «Жарка», если этого требует ваша модель мультиварки, выбираем тип продукта: «Овощи», выставляем время — 5 минут, чтобы слегка обжарить чеснок и довести лук до золотистого цвета.
3. Свеклу измельчим на крупной терке и добавим в чашу мультиварки. Зальем томатным соком, добавим соль и перец по вкусу.
4. Добавим 2 столовые ложки сахарного песка и перемешаем все ингредиенты вместе. Выставим режим «Тушение» и установим таймер на 40 минут.
5. Вкусна и сочная свекольная икра с томатным соком в мультиварке готова. Подавайте ее на кусочках белого хлеба или с ржаными гренками. Приятного аппетита!
Смотрите так же видео-рецепты
1. Свекольная икра за 15 минут, очень вкусная:
2. Как приготовить свекольную икру:
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):