Рекомендуем
Закуска из плавленого сыра, яиц и зелёного лука
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Закуски и бутерброды | 2018-04-24
В меру острый вкус лука, мягкость куриного яйца, нежность плавленого сыра и легкая сочность майонеза…, все эти составляющие дополняют композицию потрясающей закуски. Пошаговый рецепт с фото закуски из плавленого сыра, яиц и зелёного лука.
Содержание рецепта:
Весна — время салатов из свежих овощей и зелени. Наиболее популярными в этот период считаются блюда из молодого зеленого лука, кресс-салата, шпината, черемши, редиса, огурцов. Согласятся многие, что зеленый лук идеально сочетается с яйцами и плавленым сыром. Нарезав немного стручков лука, вареных яиц с сыром и заправив продукты сметаной или майонезом, получится быстрое и вкусное угощение на скорую руку. Предлагаю разнообразить повседневное меню и сделать интересную закуску из плавленого сыра, яиц и зелёного лука.
Такое кушанье наверняка завоюет популярность среди современных хозяек, т.к. времени на приготовление требуется минимум, продукты бюджетные и полезные, а вкусовая комбинация весьма удачна. Закуску можно подавать на будничный стол и брать с собой на природу к шашлыкам. Ее принято сервировать к «первому столу» на домашних празднествах, но нередко с удовольствием закусывают крепкий алкоголь. Рекомендую на качестве сыра не экономить. Поскольку сейчас в продаже имеется множество сырных продуктов по низкой цене, качество и вкус которых значительно уступает настоящему плавленому сыру.
Ингредиенты:
1. Зеленый лук помойте и высушите бумажной салфеткой. Острым ножом мелко нарежьте.
2. Яйца залейте холодной водой и отварите после закипания 8 минут на медленном огне до крутой консистенции. Затем переложите в ледяную воду, чтобы они охладились, очистите и нарежьте кубиками. Следите чтобы яйца не переваривались, иначе желток приобретет синий оттенок.
3. Плавленый сыр нарежьте кубиками и отправьте в миску к продуктам. Если он будет плохо нарезаться, то предварительно выдержите его 15 минут в морозильной камере. Он немного замерзнет, станет тверже и будет легко резаться.
4. Добавьте к продуктам майонез и приправьте солью. По вкусу добавьте чёрный молотый перец.
5. Перемешайте составляющие и сервируйте закуску из плавленого сыра, яиц и зелёного лука к столу. Выкладывайте ее на тарелку, фаршируйте тарталетки, корзиночки и пр.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из яиц и зеленого лука.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Весна — время салатов из свежих овощей и зелени. Наиболее популярными в этот период считаются блюда из молодого зеленого лука, кресс-салата, шпината, черемши, редиса, огурцов. Согласятся многие, что зеленый лук идеально сочетается с яйцами и плавленым сыром. Нарезав немного стручков лука, вареных яиц с сыром и заправив продукты сметаной или майонезом, получится быстрое и вкусное угощение на скорую руку. Предлагаю разнообразить повседневное меню и сделать интересную закуску из плавленого сыра, яиц и зелёного лука.
Такое кушанье наверняка завоюет популярность среди современных хозяек, т.к. времени на приготовление требуется минимум, продукты бюджетные и полезные, а вкусовая комбинация весьма удачна. Закуску можно подавать на будничный стол и брать с собой на природу к шашлыкам. Ее принято сервировать к «первому столу» на домашних празднествах, но нередко с удовольствием закусывают крепкий алкоголь. Рекомендую на качестве сыра не экономить. Поскольку сейчас в продаже имеется множество сырных продуктов по низкой цене, качество и вкус которых значительно уступает настоящему плавленому сыру.
- Калорийность на 100 г — 133 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 5-7 минут для нарезки, плюс время для варки яиц
- Плавленый сыр — 100 г
- Зеленый лук — несколько перышек
- Соль — щепотка
- Майонез — для заправки
- Яйца — 1 шт.
Пошаговое приготовление закуски из плавленого сыра, яиц и зелёного лука, рецепт с фото:
1. Зеленый лук помойте и высушите бумажной салфеткой. Острым ножом мелко нарежьте.
2. Яйца залейте холодной водой и отварите после закипания 8 минут на медленном огне до крутой консистенции. Затем переложите в ледяную воду, чтобы они охладились, очистите и нарежьте кубиками. Следите чтобы яйца не переваривались, иначе желток приобретет синий оттенок.
3. Плавленый сыр нарежьте кубиками и отправьте в миску к продуктам. Если он будет плохо нарезаться, то предварительно выдержите его 15 минут в морозильной камере. Он немного замерзнет, станет тверже и будет легко резаться.
4. Добавьте к продуктам майонез и приправьте солью. По вкусу добавьте чёрный молотый перец.
5. Перемешайте составляющие и сервируйте закуску из плавленого сыра, яиц и зелёного лука к столу. Выкладывайте ее на тарелку, фаршируйте тарталетки, корзиночки и пр.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из яиц и зеленого лука.
2
Другие рецепты:
Комментарии (0):