Закуска из кабачков

Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.

Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Закуски и бутерброды | 2013-06-19

Рецепт приготовления лёгкой и очень простой в приготовлении закуски из кабачков. Блюдо отлично украсит праздничный стол.

Летнее время замечательно тем, что наступает витаминная пора овощей и фруктов. Уже не надо ломать голову над тем, чем бы вкусненьким удивить домочадцев. Кабачки поспевают одними из первых среди всех овощей. Этот необычный овощ легко усваивается организмом, благотворно влияет на пищеварение и здоровье кожи. Благодаря тому, что калорийность кабачков низкая, их можно смело назвать диетическим продуктом. Для приготовления лёгкой закуски из кабачков понадобятся следующие продукты.

Калории, порции, время

Калорийность на 100 г

≈ 86 ккал.

Количество порций

Общее время

30 минут

Ингредиенты

Кабачки — 1-2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Подсолнечное масло для жарки — 50 мл
Укроп
Майонез
Мука
Соль

Калькуляторы пересчёта ингредиентов

👥 По порциям 🎂 Под форму другого размера

Приготовление летней закуски из кабачков:

1. Нарезаем предварительно вымытый и обсушенный кабачок кружочками, толщиной 5 мм. Солим каждую сторону кружков.

2. Перед тем как опустить кружки на раскалённую сковороду, необходимо обвалять их в муке. Жарим кружочки с двух сторон и выкладываем на блюдо.

3. Пока жарится вторая партия, смазываем верхнюю часть кружочка майонезом и добавляем измельчённый чеснок.

4. Накрываем сверху другим кружочком из кабачка, украшаем свежей зеленью.
Лёгкая закуска с аппетитным ароматом готова за считанные минуты.

Приятного аппетита!

1 (5)

Оцените рецепт:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Другие рецепты: