Рецепты
Рулетики из кабачков с сыром Филадельфия
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Закуски и бутерброды | 2018-05-03
Очень простая в приготовлении закуска, которая всегда съедается в первую очередь. Рецепт приготовления рулетиков из жареных кабачков с сыром Филадельфия с пошаговыми фотографиями и видео рецептом.
![Готовые рулетики из кабачков с сыром Филадельфия]()
Содержание рецепта:
Кабачок — великолепный продукт, который хорошо усваивается организмом и содержит множество витаминов. Его используют для приготовления разнообразных блюд и закусок. Скоро начнется сезон молодых и сочных кабачков, поэтому делюсь легким и простым рецептом закуски из этого овоща. Самый распространенный вариант их приготовления — жареные кабачки колечками и приправленные чесноком. Еще популярны из них оладьи, тушеные с курицей, суп-пюре и запеченные в духовке. Но не менее вкусными получаются рулетики из кабачков с сыром Филадельфия. Это быстрый рецепт без особых трудозатрат, при этом получается закуска симпатичной и вкусной. Ингредиенты используются все доступные, поэтому блюдо можно назвать бюджетным.
Для начинки рулетиков я использовала сыр Филадельфия. Он хорошо сочетается с кабачками и чесноком. Но его можно заменить плавленым сыром или другими сортами мягких сыров. Кроме того, сыр можно перемешать с небольшим количеством перетертого творога, тогда вкус будет мягче и нежнее, а закуска выйдет сытнее. Вкус блюда измениться, но закуска будет оригинальная, свежая и вкусная. Она обязательно пригодится для праздничного стола, поэтому обратите на нее внимание.
![]()
Ингредиенты:
![Кабачки вымыты и нарезаны длинными язычками по 5 мм]()
1. Кабачки помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте вдоль пластинами толщиной по 5 мм.
![Кабачки жарятся в сковороде на масле]()
2. В сковороде нагрейте растительное масло и положите кабачки.
![Кабачки жарятся в сковороде до румяной корочки]()
3. Приправьте их солью и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Во время жарки кабачков помните, что они готовятся быстро и передерживать на сковороде их не нужно. Также пластины кабачкoв мoжнo запeчь в духoвкe, на гриле или костре.
![Кабачки выложены на бумажную салфетку и приправлены чесноком]()
4. Жареные кабачки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Промокните их салфеткой с двух сторон.
![На кабачки выложен сыр Филадельфия и они свернуты рулетом]()
5. Приправьте кабачок чесноком, пропущенным через пресс, и на один край выложите десертную ложку сыра Филадельфия. Сверните рулетики из кабачков с сыром Филадельфия и сервируйте к столу. Если они будут плохо держаться, то скрепите их зубочисткой, а для красоты украсьте рубленой зеленью.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить рулетики из кабачков c сыром и чесноком.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Кабачок — великолепный продукт, который хорошо усваивается организмом и содержит множество витаминов. Его используют для приготовления разнообразных блюд и закусок. Скоро начнется сезон молодых и сочных кабачков, поэтому делюсь легким и простым рецептом закуски из этого овоща. Самый распространенный вариант их приготовления — жареные кабачки колечками и приправленные чесноком. Еще популярны из них оладьи, тушеные с курицей, суп-пюре и запеченные в духовке. Но не менее вкусными получаются рулетики из кабачков с сыром Филадельфия. Это быстрый рецепт без особых трудозатрат, при этом получается закуска симпатичной и вкусной. Ингредиенты используются все доступные, поэтому блюдо можно назвать бюджетным.
Для начинки рулетиков я использовала сыр Филадельфия. Он хорошо сочетается с кабачками и чесноком. Но его можно заменить плавленым сыром или другими сортами мягких сыров. Кроме того, сыр можно перемешать с небольшим количеством перетертого творога, тогда вкус будет мягче и нежнее, а закуска выйдет сытнее. Вкус блюда измениться, но закуска будет оригинальная, свежая и вкусная. Она обязательно пригодится для праздничного стола, поэтому обратите на нее внимание.
- Калорийность на 100 г — 135 ккал.
- Количество порций — 4-5 рулетиков
- Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:- Кабачки — 1 шт.
- Сыр Филадельфия — 100 г
- Растительное масло — для жарки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — большая щепотка
Пошаговое приготовление рулетиков из кабачков с сыром Филадельфия, рецепт с фото:
1. Кабачки помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте вдоль пластинами толщиной по 5 мм.
2. В сковороде нагрейте растительное масло и положите кабачки.
3. Приправьте их солью и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Во время жарки кабачков помните, что они готовятся быстро и передерживать на сковороде их не нужно. Также пластины кабачкoв мoжнo запeчь в духoвкe, на гриле или костре.
4. Жареные кабачки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Промокните их салфеткой с двух сторон.
5. Приправьте кабачок чесноком, пропущенным через пресс, и на один край выложите десертную ложку сыра Филадельфия. Сверните рулетики из кабачков с сыром Филадельфия и сервируйте к столу. Если они будут плохо держаться, то скрепите их зубочисткой, а для красоты украсьте рубленой зеленью.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить рулетики из кабачков c сыром и чесноком.
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):