Эффективная щадящая диета — это система питания, которая приводит к постепенному похудению, когда человек не ощущает приступы голода, и рассчитана на длительный период. В ходе диеты происходит не только снижение веса, но и общее оздоровление. Чтобы похудение не было связано со стрессом для организма, предлагаем ТОП-4 самых щадящих диет.
Эффективная щадящая диета по Певзнеру
Понятие «щадящая диета» ввел Мануил Певзнер — основатель Института питания в Москве и советской гастроэнтерологии. Для людей, имеющих определенные заболевания, он разработал отдельные меню, названные «столами». В этом списке меню для страдающих ожирением из-за переедания или других патологий значится под номером 8.
Энергетическая ценность суточного потребления пищи при диете Певзнера составляет 1800-2000 ккал. При норме 2200-2500 ккал для человека с нормальным весом ограничения в питании не выглядят строгими, поэтому голод почти не чувствуется.
Особенность щадящей диеты для похудения заключается в ограничении углеводной и соленой пищи, животных жиров. Продукты варят или подвергают тепловой обработке на пару. Суточный объем потребляемой жидкости составляет 1-1,5 л.
Список продуктов, разрешенных на эффективной диете для похудения по Певзнеру, включает:
- Мясо, рыбу. В сутки можно съедать не более 150 г. Разрешены индюшатина, кроличье и куриное мясо, говядина. Рыбу выбирайте нежирных сортов: хек, минтай, щука. Раздумывая над способом приготовления, отдавайте предпочтение теплообработке в пароварке, тушению.
- Хлеб, мучные изделия. Разрешены хлеб из ржаной, пшеничной цельнозерновой муки, отрубные изделия.
- Яйца. Допустимо не более 1-2 яиц в сутки в виде омлета или всмятку.
- Молочное. Разрешены любые обезжиренные молочные продукты. Исключение составляет сыр, поскольку это довольно калорийная пища.
- Овощи. Допустимы в любом количестве. Часть следует употреблять в сыром виде (редис, помидоры, морковь, листовой салат, огурцы). Не рекомендуются кабачковая икра, квашеная капуста, острые закуски.
- Каши. Диета разрешает низкокалорийные крупы, которые не содержат глютен (ячка, гречка, перловка). Если каша является основным блюдом при приеме пищи, вместе с ней не едят мучное.
- Фрукты. Исключаются сладкие фрукты (инжир, бананы, виноград, персики). Кислые и кисло-сладкие добавляют в рацион для стимуляции пищеварения.
- Сладкое. Допускаются низкокалорийные десерты с добавлением сахарозаменителей.
- Напитки. Морсы, компоты, чай, кофе пьют без сахара, разбавляя водой пополам.
Что нельзя есть на диете Певзнера:
- свежий пшеничный хлеб, выпечку;
- калорийные сладости;
- газировку, алкоголь;
- специи, стимулирующие аппетит;
- жирное мясо, рыбу;
- копченые продукты;
- жирный творог, сырники, сыры.
Иногда допустимы рис, овсянка, манка, картофель, фасоль или горох.
Стол №8 подразумевает 4-разовое питание. Примерное меню щадящей диеты выглядит так:
- Завтрак — обезжиренный йогурт с паровым омлетом, чай или кофе.
- Второй завтрак — фрукты.
- Обед — борщ на овощном бульоне, телячьи котлеты, свежий салат без соли, приправленный соком лимона.
- Полдник — творог низкой жирности с ягодами.
- За пару часов до сна можно выпить стакан нежирного кефира.
Диета по Певзнеру за 2-3 месяца поможет избавиться от 5 до 8 кг лишнего веса при соблюдении всех рекомендаций.
- Смотрите также 7 мифов о диете Аткинса
Эффективная и щадящая гречневая диета на 14 дней
Диета на гречке известна своими строгими правилами. Это самая эффективная диета, рассчитанная на 7 дней, в течение которых рекомендуется есть только запаренную гречку без соли.
Но существует и щадящий вариант рациона, при этом диета продолжается 2 недели. В меню добавляют нежирный кефир, йогурт, мед, сухофрукты, диетические сорта мяса или рыбы, овощи, соки. Рацион переносится легко и не наносит существенного вреда организму.
По сравнению с другими видами диет гречневая считается эффективной и щадящей, поскольку крупа содержит большое количество полезных соединений. Они не дают организму истощаться и восстанавливают силы.
В гречке содержатся сложные углеводы, на переваривание которых организму требуется больше времени и энергии. Полученные калории не откладываются в виде жиров. Постепенно из-за нехватки питания подкожный жир трансформируется в энергию.
В первые несколько дней диеты эффект может быть незаметен из-за достаточного поступления в организм углеводов. Потом жировые отложения начинают уходить, поскольку общая калорийность пищи снижается, доходя до 1500 ккал в сутки.
Разрешенные продукты, а именно овощи, мясо, рыбу, необходимо тушить, варить или обрабатывать на пару. Придерживаться такого рациона следует в течение 2 недель. Затем можно мягко выходить из диеты, добавляя яйца, растительное масло, фрукты. Для закрепления результата и далее придерживайтесь правильного питания, сокращая количество углеводов и жиров.
К запрещенным продуктам во время гречневой диеты на 14 дней относятся:
- сладости, хлеб, мучные изделия;
- жирное мясо, рыба;
- яйца;
- овощи с большим содержанием крахмала (картофель, морковь, свекла);
- сладкие фрукты (персики, абрикосы, бананы, виноград, инжир), сухофрукты;
- орехи;
- растительные и животные жиры, масла;
- калорийные соусы, майонез;
- газированные и алкогольные напитки;
- копченые, соленые, жареные блюда.
Питаться рекомендуется дробно, по 4-5 раз в день маленькими порциями. Примерное меню на гречневой диете:
- Завтрак — запаренная гречка, кофе без сахара.
- Второй завтрак — стакан кефира, сухофрукты.
- Обед — гречка, чай.
- Полдник — несладкие фрукты или овощи, стакан томатного сока.
- Ужин — гречка, рыба или мясо, чай.
- Читайте также, как похудеть на гречневой диете
Эффективная щадящая диета Малышевой
Известный врач и ведущая Елена Малышева разработала самую эффективную диету для похудения, основанную на принципах правильного питания. Суть ее можно представить следующими тезисами:
- Суточный рацион делится на 4 приема пищи.
- Шесть дней человек питается по установленной схеме, употребляя разрешенные продукты. Седьмой день разгрузочный: разрешено есть только 1 вид продуктов.
- Приготовление пищи происходит без обжаривания, добавления жиров, избыточного количества соли или сахара.
- В день нужно выпивать не менее 2 л простой воды. Она необходима для формирования пищевого комка и выхода стула.
- Есть необходимо каждые 2-3 часа. Если организм испытывает голод, он начинает запасать жиры, препятствуя их сжиганию. Чем чаще едите, тем быстрее худеете.
- Размер разовой порции — 200 г (помещается в одном стакане).
Диета Малышевой считается щадящей. В ней разрешены крупы, в том числе овсяные хлопья, нежирные сорта мяса и рыбы, фруктово-зерновые баточники и шоколад в качестве десерта, орехи и фрукты, любые гарниры, кроме макарон и картофельного пюре.
Примерное меню на диете Малышевой:
- Завтрак — запаренные водой овсяные хлопья, ягоды. Можно выпить нежирного молока.
- Второй завтрак — яблоко и апельсин.
- Обед — вареная куриная грудка с рисом.
- Полдник — запеканка с творогом и яблоками.
- Ужин — салат из овощей, яйца, кефир.
За месяц на диете Малышевой теряют около 5 кг.
- Читайте также о диете Елены Малышевой
Щадящая эффективная средиземноморская диета
В отличие от малоуглеводных и монодиет, средиземноморская помогает поддерживать вес и здоровье. Она рекомендуется при заболеваниях сердца и сосудов, соблюдать ее легко и приятно. Предписываемый ею рацион не предполагает быстрых результатов, но зато ограждает от голода и плохого самочувствия.
Принципы средиземноморской диеты:
- Каждый день можно есть фрукты, овощи, бобовые, сыры, орехи, кисломолочные продукты.
- 2-6 раз в неделю потребляют рыбу, мясо птицы, морепродукты, яйца.
- Красное мясо максимально ограничивают или исключают из рациона.
- Вместо сливочного масла используют оливковое.
- В день нужно выпивать 6 стаканов воды.
- Обязательно включают в режим дня физические упражнения.
При составлении меню учитывайте калорийность: она не должна превышать 2000 ккал в день.
Пример дневного рациона на средиземноморской диете:
- Завтрак — йогурт со злаками и ягодами.
- Обед — суп с бобовыми, бутерброды с сыром и помидорами.
- Ужин — запеченная рыба со сметаной и специями.
Средиземноморская диета легко выдерживается, поскольку позволяет питаться полезно и разнообразно.
Смотрите видео о самых эффективных и щадящих диетах:
Щадящие и эффективные диеты основаны на принципах правильного питания. Они рекомендуют дробный прием пищи маленькими порциями, сокращение количества углеводов и жиров. Способствуют оздоровлению организма и снижению уровня сахара в крови.
- Статья по теме: Правила и особенности химической диеты
