Полезные советы » Кулинария » Первые блюда: Супы
Другие статьи
Хосу — китайская «песчаная» груша Хосу — китайская «песчаная» груша
Виды и особенности применения стевии Виды и особенности применения стевии
Рецепты
Постное овсяное печенье с манкой, медом и сухофруктами Постное овсяное печенье с манкой, медом и сухофруктами
Компоты на зиму на 3 литровую банку: ТОП-6 рецептов Компоты на зиму на 3 литровую банку: ТОП-6 рецептов
Домашний заварной крем для Наполеона Домашний заварной крем для Наполеона
ТОП-10 рецептов печеных яблок ТОП-10 рецептов печеных яблок
Тушеные кабачки с овощами по Дюкану Тушеные кабачки с овощами по Дюкану
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Сладко-острый молочный суп с курицей и кукурузой

Автор:
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Первые блюда: Супы
Пошаговая инструкция приготовления острого и одновременно сладкого молочного супа с курицей и кукурузой.
Сладко-острый молочный суп с курицей и кукурузой

Молочный суп мексиканской кухни порадует гурманов необычным, одновременно острым и сладким вкусом.
  • Калорийность на 100 г — 58 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:
  • Курица — 1 грудка либо окорочок
  • Лук репчатый — 1 большой или 2 средних
  • Молоко — 0,5 л
  • Кукуруза — 300 г
  • Перец чили — 0,5 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль, зелень укропа


Приготовление молочного супа с курицей и кукурузой сладко-острого на вкус



  1. Вымыть куриный окорок либо грудку, разрезать на части. Сварить в 2-х литрах воды бульон как обычно: снять пенку, посолить. Из бульона вынуть мясо, когда будет готово, следом процедить бульон. Когда остынет, обобрать мясо с костей и порезать на кусочки.

  2. Нарезать меленько луковицу. Разогреть в сковороде растительное масло и высыпать лук. Нарезать перец чили очень мелко, прибавить его к луку. Когда лук спассеруется, добавить на сковороду кукурузу. Лучше брать свежий початок молочной спелости и счистить с него зерна. Можно брать консервированную кукурузу или замороженную.

  3. Поджаренный лук, перец и кукурузу поместить в кастрюлю, залить компоненты молоком, довести до кипения. После чего положить в кастрюлю нарезанное мясо, влить куриный бульон. Дать супу закипеть, если необходимо, досолить. Посыпать суп, разлитый по тарелкам, нарезанной зеленью укропа.
 TutKnow.ru
1
Оцените рецепт:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Картофельные деруны без муки с яйцами Картофельные деруны без муки с яйцами
Пюре из слив с сахаром без стерилизации Пюре из слив с сахаром без стерилизации
Песочное тесто Крошка Песочное тесто Крошка
Меню и правила диеты после родов Меню и правила диеты после родов
Сыр Сель-сюр-Шер: рецепты и приготовление Сыр Сель-сюр-Шер: рецепты и приготовление
Домашние маски против морщин: состав и рецепты Домашние маски против морщин: состав и рецепты
Что такое фитоламинирование? Что такое фитоламинирование?
Чем разбавить загустевший лак для ногтей Чем разбавить загустевший лак для ногтей
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *