Земляника

Земляника относится к роду многолетних травянистых растений, принадлежит к семейству Розовые, по сути дела это не ягода, как её любят называть как и клубнику, а разросшееся цветоложе. Она известна в дикорастущем виде - земляника лесная, зелёная, полевая, и в культивируемом виде - Земляника Садовая, мускатная и мускусная.

Листья цветоложе тройчатосложные, опушенные, черешковые. Стебель прямостоячий. Цветки белые, обоеполые, собраны в соцветие. Красные плоды имеют сочную ароматную мякоть, а семена её расположены с наружной стороны мякоти.

Родиной считаются лесные склоны Альп. Сегодня она широко распространена в Восточной и Западной Сибири, в лесной и лесостепной зонах России, Украине, Средней Азии и на Кавказе.

Состав земляники: витамины и калорийность

Земляника богата марганцем, железом, цинком, медью, поэтому она так полезна при анемии. В ней содержится большое количество калия, органических кислот и пектиновых веществ, витамины группы В, Е, РР, С (читайте ещё в каких продуктах содержится витамин С), фолиевая и пантотеновая кислоты. Эта ягода содержит много биофлавоноидов (витамин Р).

Полезные свойства земляники

Земляника поможет нашему организму избавиться от свободных радикалов, являющихся причиной преждевременного старения и развития опухолей - это происходит за счёт антиоксидантов, придающих ягодам ярко-красный цвет.
Земляника - это отличное мочегонное и желчегонное средство, рекомендуется при бронхиальной астме и сахарном диабете, нарушении пищеварения и плохом аппетите.

Отвары и настои ягод применяют для улучшения тонуса организма и при лечении женских заболеваний: маточных кровотечениях, обильных месячных, мастопатии, фибромиоме матки.

Она принесёт пользу при запорах и дизентерии, туберкулёзе, простуде, неврастении, бессоннице, заболеваниях крови, печени и почек. Достаточно съесть 100 г земляники два раза в день, отдельно от остальной пищи.

Сок земляники: используется для лечения экземы, лишая, а также в косметических целях - для осветления пигментных пятен и веснушек, лечения угрей, для приготовления лосьонов, масок и кремов, которые придадут коже эластичность и предотвратят образование морщин.

Настой разросшегося цветоложе: заварите 50 г ягод стаканом кипятка, настаивайте 2 часа, процедите и принимайте по четверти стакана до пищи трижды в день. Настой полезен при колитах, холециститах, атеросклерозе, гастритах, гипертонии и болях в сердце.

Издавна свежие ягоды земляники считались эффективным противоглистным средством. Необходимо съедать в течение дня 3 стакана ягод и вечером немного сельди и репчатого лука. После этого ничего не есть до утра и тогда нужный эффект будет достигнут.

Благодаря своей низкой калорийности она так популярна среди диетических продуктов, только если у человека нет склонности к аллергии.

Видео: польза земляники

Вред земляники и противопоказания

Для некоторых людей ягоды земляники противопоказаны, так как способны вызвать аллергические реакции. Её также не следует переедать при почечно-печёночных коликах и повышенной кислотности желудка.

Видео про выращивание: садовая земляника