Рецепт приготовления овсяного печенья без яиц и сахара, без маргарина или сливочного масла с финиками, курагой и свежим виноградом.
Печенье без сахара и яиц, выпекать не просто можно, а даже нужно! Чтобы приготовить максимально питательное и полезное овсяное печенье к завтраку или на перекус мы будим использовать только полезные ингредиенты без вредных жиров и сахара.
Калорийность на 100 г — 437 ккал.
Количество порций — 10 шт.
Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:
Мука овсяная или цельные овсяные хлопья — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Соль — щепотка
Сода — 1/3 чайной ложки
Финики — 150-170 г
Курага — 100-120 г
Виноград без косточек — средняя горсть
Растительное масло
Приготовление овсяного печенье без сахара и маргарина:
Овсяные хлопья перемалываем, оставив 2 столовые ложки, которые также добавим в тесто.
Мякоть фиников и курагу измельчаем в блендере в пюре. Для этого добавляем к ним треть или половину стакана воды. Должно получиться однородное пюре из сухофруктов.
Смешиваем два вида муки, соду, соль, пюре из сухофруктов (грамм 150-170 фиников и 100-120 кураги), растительное масло (приблизительно 7 столовых ложек). Тесто получается липким.
Дополняем тесто свежим сладким виноградом без косточек.
Разогреваем духовку, на лист укладываем пергамент.
Умасливаем руки, чтобы не липло тесто, и катаем шарики диаметром 4,5 см. Выкладываем их на бумагу, слегка нажимаем ладонью (виноград лучше спрятать в самый центр печенья).
Выпекаем печенье при температуре — 180 градусов, минут 25.
Овсяное печенье получается высоким, очень мягким и очень сладким, несмотря на то, что мы его пекли без сахара! Самый смак — это пара виноградинок в центре. Перед чаепитием печенье нужно остудить.
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!