Печенье «Орешки» со сгущенкой

Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.

Обсуждение | Раздел: Кулинария / Выпечка | 2012-10-14

Рецепт приготовления «Орешек» со сгущенкой.

Имея на кухне такой прекрасный прибор, как орешница, тогда можно легко и просто к чаю приготовить «Орешки» со сгущенкой, которые моментально исчезнут с вашего стола, благодаря своему вкусному и необычному вкусу. А приготовить эти сладости не составит труда.

Калории, порции, время

Калорийность на 100 г

≈ 394,4 ккал.

Количество порций

10 шт.

Общее время

1 час

Ингредиенты

Яйца холодные — 2 шт.
Сахар — пол стакана
Маргарин — пачка мягкого маргарина (200 г)
Мука — 2 стакана
Сода — 1 ч. л. (гашеной)

Калькуляторы пересчёта ингредиентов

👥 По порциям 🎂 Под форму другого размера

Приготовление «орешков» со сгущенкой:

Взбить в пышную белую пену белки с сахаром.
2 желтка взбить с теплым маргарином в однородную массу.
К маргарина-желтковой массе добавить гашеную соду, белки и муку. Все хорошо перемешать. Должно получиться эластичное, мягкое тесто, которое не пристает к рукам.
Нагреваем форму, в которой будут печься печенье.
Делаем из теста небольшие шарики и ложем их в разогретую форму.
Когда все половинки «Орешек» будут готовы, нужно будет края у них выровнять руками. Эту мелкую крошку не выкидывать, так как она пригодится для начинки.
Делаем начинку. Для этого берем крошку от половинок «Орешков» и перемешиваем её со сгущенкой.
Заполняем половинки печенья начинкой и соединяем их вместе.

Теперь можно сразу ставить чайник и готовится к чаепитию!

2 (3.5)

Оцените рецепт:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Другие рецепты: