Рецепты
Медовое печенье
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Выпечка | 2013-02-14
Рецепт приготовления медового печенья с использованием специальных формочек для вырезания теста: красиво и вкусно.
![Медовое печенье]()
Этот рецепт приготовления не занимает у меня много времени, а печенье получается со своеобразным вкусом и запахом. А сколько радости это доставляет детям! Можно даже доверить своему малышу вырезать фигурки — маленький помощник точно останется счастливым и довольным!
Ингредиенты:
1. Поместите в кастрюльку масло и добавьте мёд. Растопите на слабом огне.
2. Добавьте в тёплую смесь 2 яйца, сахар и соду, размешайте. Одно яйцо оставьте для смазывания. Соду гасить уксусом не надо.
3. Добавьте муку порциями, ванилин и замесите тесто так, чтобы не липло к рукам. Оставьте на 1 час.
![Специальные формочки для вырезания печенья]()
4. Спустя это время раскатайте тесто примерно на 1,5 см высоты и вырежьте из него печенье. Лучше приобрести специальные формочки для печенья. Это забавно смотрится и очень понравится детям. Поместите печенье на противень с бумагой для выпечки.
![Медовое печенье]()
5. Смажьте медовое печенье смесью желтка и молока (1 желток + 1 столовая ложка молока).
![]()
6. Выпекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. После того как они будут готовы, я прикрываю их сверху кухонным полотенцем.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
Этот рецепт приготовления не занимает у меня много времени, а печенье получается со своеобразным вкусом и запахом. А сколько радости это доставляет детям! Можно даже доверить своему малышу вырезать фигурки — маленький помощник точно останется счастливым и довольным!
- Калорийность на 100 г — 389 ккал.
- Количество порций — 20 шт.
- Время приготовления — 1 час
- Мёд — 150 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванилин — 1 пакетик
- Сода — 1 чайная ложка
Приготовление медового печенья:
1. Поместите в кастрюльку масло и добавьте мёд. Растопите на слабом огне.
2. Добавьте в тёплую смесь 2 яйца, сахар и соду, размешайте. Одно яйцо оставьте для смазывания. Соду гасить уксусом не надо.
3. Добавьте муку порциями, ванилин и замесите тесто так, чтобы не липло к рукам. Оставьте на 1 час.
4. Спустя это время раскатайте тесто примерно на 1,5 см высоты и вырежьте из него печенье. Лучше приобрести специальные формочки для печенья. Это забавно смотрится и очень понравится детям. Поместите печенье на противень с бумагой для выпечки.
5. Смажьте медовое печенье смесью желтка и молока (1 желток + 1 столовая ложка молока).
6. Выпекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. После того как они будут готовы, я прикрываю их сверху кухонным полотенцем.
Приятного аппетита!
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):