Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Коктейль Дюкана для похудения

Сырники с манкой и хурмой

Завтрак должен быть сытным, вкусным и полезным. В таком случае всегда выручат сырники с манкой и хурмой. Нежные, пышные, воздушные… Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовые сырники с манкой и хурмой

Творожные десерты для многих мам — настоящее спасение! Поскольку в чистом виде без каких-либо добавок его, к сожалению, могут есть не многие детки. То ли другое дело выпечка, сладости, десерты или какая-либо другая вкусность. Представляю рецепт нежных и безумно вкусных сырников с манкой и хурмой. Начинка из хурмы напоминает нежное суфле и гармонично сочетается с творогом. А благодаря манке получаются сырники более нежными и воздушными, чем с мукой. Важно в процессе приготовления блюда соблюдать некоторые секреты:

  • Творожное тесто с манкой должно немного настояться, чтобы крупа разбухла. Иначе манка в готовых изделиях будет скрипеть на зубах.
  • Творог выбирайте плотный и не слишком жирный. Сырники из мягкого, нежного или жирного творога, требуют добавления большого количества манки или при жарке они будут разваливаться.
  • Если творог слегка суховат, то добавьте в тесто немного (1 ст.л.) молока или воды.
  • Творог желательно перетереть через мелкое сито или взбить блендером, чтобы не было комков. Тогда тесто получится более однородным.
  • Обжаривать сырники на манке нужно на среднем огне, т.к. на маленьком они впитают много масла, от чего станут жирными и более калорийными.
  • Тесто получится слегка липким, поэтому чтобы легче было формировать сырники, возьмите на руки немного муки.
  • Начинка для сырников с манкой может быть любой. При отсутствии хурмы берите те фрукты и ягоды, которые имеются в данный сезон.
  • Подавать десерт вкусно со сгущенкой, заварным кремом, вареньем, шоколадной глазурью, шариком мороженого, джемом, медом и различными топпингами.
  • Калорийность на 100 г — 338 ккал.
  • Количество порций — 15 шт.
  • Время приготовления — 45 минут
Ингредиенты:
  • Творог — 300 г
  • Сахар — 2-3 ст.л. или по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Яйца — 1 шт.
  • Хурма — 1 шт. небольшого размера
  • Соль — щепотка
  • Манная крупа — 2 ст.л.



Пошаговое приготовление сырников с манкой и хурмой, рецепт с фото:

Творог переложен в миску

1. Творог поместите в миску, в которой будете замешивать тесто. Если он сильно плотный, то перетрите его через мелкое сито или взбейте блендером.

Творог добавлена мука

2. К творогу добавьте манную крупу, сахар и щепотку соли.

В творог добавлены яйца

3. Перемешайте продукты, добавьте яйцо и снова перемешайте. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы набухла манка. Она же еще лучше скрепит продукты, и сырники не будут разваливаться на плите.

Хурма нарезана кусочками и отправлена в тесто

4. Хурму помойте, высушите, нарежьте мелкими кусочками и введите в тесто.

Готовые тесто для сырники с манкой и хурмой

5. Перемешайте творожное тесто для сырников, чтобы кусочки хурмы равномерно распределились по всему объему.

Сырники с манкой и хурмой пекутся на сковороде

6. Сковороду с растительным маслом хорошо нагрейте. Руками, присыпанными мукой, сформируйте небольшие круглые лепешки и выложите их на сковороду.

Готовые сырники с манкой и хурмой

7. На среднем огне обжарьте сырники с одной стороны около 5-7 минут. Затем переверните на другую сторону и готовьте их до готовности, до появления румяного золотистого оттенка. Готовые сырники с манкой и хурмой сервируйте к столу с любыми топингами.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить сырники с манкой.

loading...
Сырники с манкой и хурмой
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *